解题思路：（1）做功与热传递是改变物体内能的两种方式．
（2）在压力一定时，接触面越粗糙，滑动摩擦力越大，在接触面粗糙程度一定时，压力越大，滑动摩擦力越大．
（1）用力快速晃动瓶子，人对瓶子、瓶内的沙做功，沙子变热，这是通过做功的方式改变物体的内能；
（2）饮料瓶受到摩擦力与拉力二力平衡，大小与拉力大小相等，为3.2N，将瓶中的水倒出一部分后，在同一水平桌面上重复上述实验，观察到弹簧测力计的示数为2.6N，对比两次弹簧测力计示数的大小，可以得到的结论是在接触面的摩擦程度相同时，滑动摩擦力的大小与压力大小有关．
故答案为：（1）做功；（2）3.2；在接触面的摩擦程度相同时，滑动摩擦力的大小与压力大小有关于．
点评：
本题考点： 探究摩擦力的大小与什么因素有关的实验；做功改变物体内能．
考点点评： 本题利用生活中常见的矿泉水瓶考查了；改变物体内能的方式、影响摩擦力大小的因素，属于比较基础的内容．