解题思路：本题考查叶片的基本结构及其主要功能．可结合叶片的结构图与实验现象及实际生活联系记忆．
（1）由图可知：1上表皮2栅栏组织3叶脉4海绵组织5下表皮6气孔．
（2）我们把保卫细胞之间形成的凸透镜状的小孔称为气孔．气孔在呼吸、蒸腾作用等气体代谢中，成为空气和水蒸汽的通路，其通过量是由保卫细胞的开闭作用来调节，水分运输所需要的动力正是来自于气孔控制下的蒸腾作用产生的拉力，在生理上具有重要的意义．被称为植物蒸腾失水的“门户”，也是气体交换的“窗口”．叶脉就是生长在叶片上的维管束，它们是茎中维管束的分枝，其中同样包括导管和筛管两种管道，形成叶片内的运输通道，被称为叶片的“骨架”，具有支持和输导作用．
（3）其中1、5属于保护组织，2、4细胞中含有叶绿体，可进行光合作用，属于营养组织；3属于输导组织．
故答案为：（1）上表皮； 叶肉
（2）气孔；3叶脉
（3）营养
点评：
本题考点： 叶片的基本结构及其主要功能；绿色开花植物体的结构层次．
考点点评： 分清叶片的各部分结构及功能．