解题思路：在电解水实验中，可观察到的现象有：正极的气体体积少，能使带火星的木条复燃，负极的气体体积多，能燃烧，而且体积多的是少的二倍．根据以上现象可推出正极产生的气体是氧气，负极产生的气体是氢气，还能进一步推出水由氢元素和氧元素组成，可以据此结合题给的四个选项进行分析并完成解答．
在电解水实验中，可观察到的现象有：正极的气体体积少，能使带火星的木条复燃，负极的气体体积多，能燃烧，而且体积多的是少的二倍．根据以上现象可推出正极产生的气体是氧气，负极产生的气体是氢气，氧气是由氧元素组成的，而氢气是有氢元素组成的，根据反应前后元素的种类不变，可以推出水由氢元素和氧元素组成的．分析所给的选项可以知道选项C是正确的．
故选C．
点评：
本题考点： 电解水实验．
考点点评： 电解水实验的重要现象：与负极相连的试管产生氢气，与电源正极相连的试管产生的为氧气，两种气体体积比为2：1．结论是水是由氢元素和氧元素组成的．