解题思路：A、根据二氧化碳能与氢氧化钠溶液反应，一氧化碳不能，进行分析判断．
B、二氧化碳能与水反应，一氧化碳不能．
C、根据碳与氧气反应能生成二氧化碳、一氧化碳进行分析判断．
D、根据一氧化碳具有氧还原性，二氧化碳不具有还原性进行分析判断．
A、CO2能与氢氧化钠溶液反应生成碳酸钠和水，CO不与氢氧化钠溶液反应，故选项说法错误．
B、二氧化碳能与水反应生成碳酸，一氧化碳不能，故选项说法错误．
C、碳与氧气在氧气充足、燃烧充分的条件下生成二氧化碳，在氧气不充足、燃烧不充分的条件下生成一氧化碳，故选项说法正确．
D、一氧化碳具有氧还原性，能用于炼铁；二氧化碳不具有还原性，不能用于炼铁；故选项说法错误．
故选C．
点评：
本题考点： 一氧化碳的化学性质；二氧化碳的化学性质．
考点点评： 本题难度不大，熟练掌握二氧化碳与一氧化碳的物理性质、化学性质是正确解答本题的关键．