解题思路：A．木材、及森林废弃物、农业废弃物、水生植物、油料植物、城市和工业有机废弃物、动物粪便等都蕴藏着丰富的生物质能；
B．人造奶油是用植物油加部分动物油、水、调味料经调配加工而成的可塑性的油脂品；
C．含氯消毒剂、活性银离子有毒，污染环境、危害人体健康；
D．使用PM2.5口罩可以防止人体吸入灰尘颗粒，但是不能治理“雾霾”．
A．农业废弃物、城市生活废弃物及动物粪便中都蕴藏着丰富的生物质能，故A正确；
B．人造奶油主要成分为油脂，不属于蛋白质，故B错误；
C．含氯消毒剂、活性银离子虽然能杀菌消毒，但是其本身有毒，能够污染环境、危害人体健康，不符合绿色化学理念，故C错误；
D．外出时使用PM2.5口罩，不能治理雾霾，故D错误；
故选：A．
点评：
本题考点： 常见的能量转化形式；常见的生活环境的污染及治理；氨基酸、蛋白质的结构和性质特点．
考点点评： 本题与社会生产生活密切相关，涉及到能量的转化、环境的污染与治理，题材新颖，是高考的热点，题目难度不大，注意相关知识的积累，解题时把握绿色化学的理念．