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450字 五年级腊肉腊味可蒸可炒，萍乡的“蒸五花腊肉”、“冬笋炒腊驴肉”等，令人大快朵颐，食后难忘。腊肉的味道与他的样子其实不符，别看腊肉难看黑漆漆的，味道确实是好。有外地朋友做客，看到腊肉后甚至说不敢吃，但是当做好的腊肉端上桌来时，却是吃的不亦乐乎，还连连夸赞咱们萍乡的腊肉好吃。
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350字 三年级 日记在晾腊肉的过程中，经常会有小麻雀站在绳子上，用嘴去琢。一开始我还以为麻雀们只是在绳子上边玩，想着它们不会吃肉的，但是事实证明我的想法是错误的，麻雀们往往会把腊肉啄出来好些小洞洞，虽然我们都很气恼，但是却没有好的办法能够驱赶这些小麻雀，让它们远离腊肉。
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600字 五年级熏肉时，要用专门的架子把肉架住，并且盖上盖子，以防因为烟火散开，导致猪肉熏烤不均匀。虽然不用专人一直看着火，但每隔一段时间就必须去看看。这不仅是因为怕肉被烤糊，也是为了把握火候。——火太大或太小都烤不出原汁原味的腊肉。两三天过后，金黄喷香的腊肉新鲜出炉了。这时候，人们通常用绳子把腊肉从小到大串好，再整齐地晾在房梁或竹竿上，以备春节时享用。
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800字 六年级 记叙文腊肉虽然好吃，但是，如果洗不好，不仅没了香味，还会有损身体健康。不过，时间长了，农妇洗腊肉也有了经验。她们先用柴火或木炭火将肉皮烧焦，先清除熏炕时的烟味，再浸泡在温水中，过了大约一个小时后，再把烧焦的皮刮掉，用米汤或面汤反复洗，直到肉皮呈红色，黄红相间，使人胃口大开。
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800字 高一 叙事腊肉美味营养，腊肉可以缓解贫血，对脾胃好，还可以保护视力，腊肉的做法比较常见有煮或者蒸，做出来的腊肉看起来透明，很有食欲，腊肉烧豌豆是一道很多人喜爱吃家常菜，豌豆富含很多营养元素，经常吃可以增强抵抗力，小孩经常吃豌豆对发育好，做法有哪些？接下来我们来看看吧。
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900字 六年级 记叙文据记载，在张鲁称汉宁王时，兵败南下，途经汉中红庙塘中，汉中人用上等腊肉招待过他；又传，清光绪二十六年，慈禧太后携光绪皇帝避难西安，陕南地方官吏曾进贡腊肉御用，慈禧食后，赞不绝口。从此腊肉就成了四川、陕西、湖南、湖北等中西部地区的特产，已有几千年的历史。
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1000字 五年级 记叙文去年一放寒假，我就急不可待的先回家乡，看奶奶做腊肉。大清早院子里，爷爷点起了鞭炮，“噼噼啪啪”的鞭炮声，“哼哼唧唧”的猪叫声，孩子们的嬉闹声，汇成了一曲欢快地乐曲。杀猪师傅把爷爷养了快一年的大肥猪给杀了。猪肉还冒着腾腾热气，奶奶就笑呵呵地挑选出上好的五花肉和腿肉。然后，把它切成三斤左右一块，放进大木盆里。我忙搬来一条小板凳给奶奶坐下，奶奶弯着腰，左手拿着肉的一端，右手撮一把盐细细地在肉身上涂抹，正面，侧面，反面一点点抹着，边抹边左看右看，生怕有地方漏掉了，抹好盐巴后，再涂一层香料。看着完全涂好的猪肉，奶奶脸上露出了满意的笑容。“奶奶，你讲讲腊肉的故事给我听听，好吗？”奶奶慈爱的点了点头，娓娓说开来了：“做腊肉早在汉朝就开始了，传说是苗族人发明的……”我听得神思仿佛飞到了久远的年代。
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550字 初中 叙事在北方一带家家户户都会做腊肉，平日里冬天我们会把买回来的新鲜肉，腌制好了以后挂到房顶上这样的话也可以起到风干的作用，因为那个时候家家户户都没有什么钱，所以呢！如果想吃了就会把腊肉切下一点进行炒制，那么接下来的文章我们来了解一下，很多回忆童年的味道，香干炒腊肉的做法。
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550字 五年级 童话可当第二阵风又吹来时，香肠又碰到了腊肉，腊肉就说：“喂，你干什么呀？”香肠说：“都怪刚才那阵风，把我吹动了！”腊肉顿时教训起来：“还好意思说，你看看你，长那么瘦，跟瘦竹竿似的，不被风吹动才怪，你看我，胖嘟嘟的，风可能吹动我吗？”香肠不服气，反唇相讥：“你看你，长的跟球似的，都快动不了了……”
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500字 状物选用的猪肉也有讲究，不能太瘦也不能太肥，最好七成瘦三成肥的新鲜猪肉，切成三斤左右一块。然后用食盐和酒渍三四天，让猪肉入味。接下来，就是熏的过程了，把猪肉串挂于火灶房中，用炭火或柴火熏烤，火不能太旺，不然会烤糊的。要用微火慢慢地熏烤。最好是在火里加一些甘蔗皮或是橘子皮，这样熏出来的腊肉色泽更加的金黄，更加的好看。待猪肉沥油呈金黄色后，可贮存在干燥处，就这样烟熏腊肉就制作好了。烟熏后的腊肉能长时间防腐，待家中有客人来的时候，便取下一大块腊肉做菜招待客人。无论蒸吃、炖吃或熟炒，味道都是好极了，香醇可口，风味无限。特别是腊肉炒冬笋是我们瑶家的上等菜肴，让你吃了一定会回味无穷，吃了还想吃，怎么样，想不想品尝一下呢？