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1200字 五年级当然，中国作为美食大国，中华美食享誉世界，更是当之无愧的中国奇迹。中国地域广阔，各地环境各具特色，再加上各民族文化不同，自然便形成了极具地域特点的中华美食。中华美食菜系众多，味道丰富，从大体上而言，中华美食分八大菜系：川菜，鲁菜，粤菜，苏菜，湘菜，徽菜，浙菜，闽菜，八大菜系各有千秋，川菜味多又广，鲁菜鲜嫩味纯，粤菜中西结合，口味多以爽，淡，脆，鲜为主，苏菜保持原味，风味清鲜湘菜万变不离辣字，徽菜量大油重，但汤清味醇，闽菜色美味鲜，浙菜清爽不腻。