- 年级：
- 小学
-
550字 五年级 记叙文我们村里有一家饭店，他们家做的“梅干菜扣肉”可正宗了，每次来他们饭店吃饭的人第一个点的都是“梅干菜扣肉”，这道菜既是这家饭店的小明星，又是这家饭店的“镇店之宝”。据我所知，他们家卖出去的“梅干菜扣肉”已经有一百五十多份了，来的每一个客人都会点一份“梅干菜扣肉”梅干菜不但美味，而且还有消暑清热的功效呢！真是“样样精通”啊！
-
650字 初一 说明文走菜时滗出原汤，把肉反扣在盘中，原汤尝好味烧开，再用淀粉勾芡浇在肉上。然后把烧好的五花肉拿出来，逐件将肉平整地放在碗里，上面铺一层梅菜段，再倒入原汤，上笼蒸透。现在，你对“梅菜扣肉”一定有更多的了解吧，是不是迫切地想要尝一尝我们家乡的“梅菜扣肉”呢？肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻的“梅菜扣肉”等你来品尝！
-
750字 初一当你吃到美味可口的“梅菜扣肉”时，你可曾想到过程的艰辛：“梅菜扣肉”精选横沥土桥梅菜芯，在清水中浸泡至爽口，淡口，把梅菜切成若干段备用。选好五花肉后，将五花肉皮刮干净，上汤锅煮后捞出，趁热在皮上加点老抽，皮向下，加入烧热的花生油在锅里炸。炸上色后捞出，放净水盆内泡软，然后切成三至四毫米厚的大肉片。洗干净锅注入花生油，下葱，姜，蒜，八角末炒出味后，放进五花肉炒片刻，然后再下汤，白酒，盐，生油，白糖。待汤开后，挪到小火上去，一直焖烂为止。然后把烧好的五花肉拿出来，逐件将肉平整地放在碗里，上面铺一层梅菜段，再倒入原汤，上笼蒸透。走菜时滗出原汤，把肉反转扣在盘中，原汤尝好味烧开，再用淀粉勾芡浇在肉上。现在，你对“梅菜扣肉”一定有更多的了解吧，是不是迫切地想要尝一尝我们家乡的“梅菜扣肉”呢？肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻的“梅菜扣肉”等你来品尝！
-
550字 叙事在十分美味的肉类中，“梅菜扣肉”是美味无比，老少皆宜。梅菜扣肉即我们常称之烧白，因地域不同而名字颇多，其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。当你咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。赣县是历史悠久的客家文化城，是一个传统的地域，如果您来到了我们赣县，一定要品尝那些美食，一定让您回味无穷。
-
800字 五年级 叙事“这样的扣肉才有味”，妈妈说。 “不用尝，看您做的这过程就够有味的！尤其是有年味呢！”我激动地说。 “喜欢就好。学会了，明年咱们一大家子就等着吃你亲手扣的扣肉了。”妈妈的语调里有夕阳的残红，也有黎明的曙光。 我想说：妈妈，您永远当我的师傅吧。我每年一定要在您的指导下为新年做准备，扣扣肉。我还要您教会我磨魔芋、打豆腐、做丸子、酿米酒、炸散子云片果子……尽管市场很容易买到，但享受的滋味不会一样；尽管我似乎都会做，但手艺并不精……没有您的陪伴，做这一切我都心里没主儿人没魂儿啊。 可是，我只从喉咙里挤出这样几个字：“那您永远陪着我做。”
-
550字 五年级 写人每次她带来她煮的饭菜，我总忍不住暴饮暴食。吃她做好的美味佳肴，真是一种享受啊！平时，我最不喜欢吃的是扣肉了，她做的扣肉酸酸甜甜，还加了一些发菜，这样的组合牢牢钩住了我的胃，每次都感觉太少了，根本吃不够！哈哈…她有很多的优点，特别是她的字体、文笔都是我的偶像。你猜出她是谁了吗？她就是我的姑妈——班娟秀。指导教师：黄春芬
-
550字 五年级 写人“翔菲，你……”我已经哽咽住了，说不出话来了。“哎呀，人心情不好，难免要发泄发泄，何况你是我的好朋友，‘过去的事就让它过去吧！’这不是你常说的话吗？没事，我都不挂在心上，你何必呢？”她拍拍我的肩，调皮地眨眨眼睛，嘴角向上翘着对我说。“翔菲，你真不愧是我的‘扣肉’！”我破涕为笑了。“讨厌，‘干豆角’”。她就是我的可爱的‘扣肉’——郭翔菲。
-
450字梅州的风味特产有梅州沙田柚、兴宁龙田龙眼、五华细核荔枝和桃李果。土特产品有兴宁毛笔、珍珠红酒和旅游工艺木雕、竹编、石雕等手工艺品。客家菜又称东江菜，是粤菜的一支，其特点是菜品多用肉类，较少水产和蔬菜，主料突出，造型古朴，味道浓郁，有"香、肥"的特色，烹饪法以砂锅菜见长。客家宴上常见的名菜主要有酿豆腐、盐焗鸡、梅菜扣肉、八宝窝全鸭、水晶扣肉、捶肉丸、清水鲩圆、醋溜鱼等。
-
1200字以上梅州的风味特产有梅州沙田柚、兴宁龙田龙眼、五华细核荔枝和桃李果。土特产品有兴宁毛笔、珍珠红酒和旅游工艺木雕、竹编、石雕等手工艺品。客家菜又称东江菜，是粤菜的一支，其特点是菜品多用肉类，较少水产和蔬菜，主料突出，造型古朴，味道浓郁，有"香、肥"的特色，烹饪法以砂锅菜见长。客家宴上常见的名菜主要有酿豆腐、盐焗鸡、梅菜扣肉、八宝窝全鸭、水晶扣肉、捶肉丸、清水鲩圆、醋溜鱼等。
-
450字 六年级 记叙文老家的小吃数不胜数，我吃完这个吃那个，点缀主食的小吃还没吃完，另一道菜：梅菜扣肉隆重登场。梅菜扣肉口味：咸鲜味。肉质软烂，肥而不腻，梅菜浓郁芳香。当你咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。我看了看这一桌的食物，虽然肚子饱了但是……我还是很想吃的啊！没办法只好留作明天早餐了。