酥锅菜
250字
四年级
状物
我的家乡博山，是一座美丽而古老的山城。
博山物产丰富，菜肴文化博大精深，源源流长。博山菜肴鲜咸淳厚，自成一格，在山东颇有名气，在民间广泛流传着“待要吃好饭，围着博山转”的谚语。
以前，因为家里穷，传说一个姓苏的人，过年想用白菜、海带、冻豆腐这些东西做菜，招待家里的客人，结果做出的菜香酥可口，所以取名酥锅菜。流传下来，人们又在此基础上进一步深加工。排骨放在沙锅底，防止糊锅，然后再放上一层一层的海带、白菜、藕、鱼、鸡、猪蹄、冻豆腐等等。最后加上黄酒、醋等调料。先用急火烧开，再用文火烧十二小时，酥锅菜就做好了。
每当腊月，姥爷就做起酥锅菜来。几个小时过后，香味扑鼻而来，我问姥爷：“姥爷，酥锅菜做好了吗？”姥爷说：“小馋猫，快了。”
我喜欢吃家乡的酥锅菜。
我的中国梦
500字
初二
状物
“河山只在我梦萦，祖国以多年未亲近……”多么雄壮的歌词，多么撼人心田的话语，这首歌曲承载着多少流落异国他乡的同胞的爱国情啊，我们为祖国欢喜，为祖国哭泣，也以祖国为荣，为了祖国一切都可以放下，无论怎样也改变不了我们那颗爱国的心。
淘宝网的创始人马云、“试飞英雄”李中华、“草根”明星王旭、刘刚……他们都登上了梦想的舞台，他们的成功也是从一次次实践出来的，他们的成功都是在眼泪和汗水下诞生的。我的梦想也注定与汗水和眼泪离不开，我的梦，中国梦！
当我看到那些科学家创造出一件有一件令世界瞩目的发明时，我震惊了。从那时起，我就有想过长大以后也要和这些科学家一样创造出一件又一件的发明，为人类的世界造福，给人类的生活带来方便。我想发明一个“自动追踪器”只要主人输入想要找的东西，它就能显示出这个东西在哪里，而且很清楚，在哪个国家哪个市哪个县哪个小区哪栋楼哪层哪个房间哪个地方。这个“自动追踪器”不但能找东西还能找人呢！虽然这是我的一个梦想，但是长大以后，我要把它变成现实。
在许多人的眼里，我要实现这个梦想是不可能的，可是我会坚持、努力、不放弃，就算在追求梦想的路上不断碰钉子，摔跟头，我也会爬起来，继续往前行。
我的梦想是科学家，是为中国造福，为世界造福，为人类造福。
初二:qmqlws
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酥锅菜山东省淄博市博山区 中心路小学四年级二班 张哲 我的家乡博山，是一座美丽而古老的山城。博山物产丰富，菜肴文化博大精深，源源流长。博山菜肴鲜咸淳厚，自成一格，在山东颇有名气，在民间广泛流传着“待要吃好饭，围着博山转”的谚语。以前，因为家里穷，传说一个姓苏的人，过年想用白菜、海带、冻豆腐这些东西做菜，招待家里的客人，结果做出的菜香酥可口，所以取名酥锅菜。流传下来，人们又在此基础上进一步深加工。排骨放在沙锅底，防止糊锅，然后再放上一层一层的海带、白菜、藕、鱼、鸡、猪蹄、冻豆腐等等 。最后加上黄酒、醋等调料。先用急火烧开，再用文火烧十二小时，酥锅菜就做好了。每当腊月，姥爷就做起酥锅菜来。几个小时过后，香味扑鼻而来，我问姥爷：“姥爷，酥锅菜做好了吗？”姥爷说：“小馋猫，快了。”我喜欢吃家乡的酥锅菜。酥锅菜350字 四年级
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酥锅菜我的家乡博山，是一座美丽而古老的山城。博山物产丰富，菜肴文化博大精深，源源流长。博山菜肴鲜咸淳厚，自成一格，在民间广泛流传着“待要吃好饭，围着博山转”的谚语。我最喜欢家乡的酥锅菜。以前，因为家里穷，传说一个姓苏的人，过年想用白菜、海带、冻豆腐这些东西做菜，招待家里的客人，结果做出的菜香酥可口，所以取名酥锅菜。流传下来，人们又在此基础上进一步深加工。排骨放在沙锅底，防止糊锅，然后再放上一层一层的海带、白菜、藕、鱼、鸡、猪蹄、冻豆腐等等。最后加上黄酒、醋等调料。先用急火烧开，再用文火烧十二小时，酥锅菜就做好了。每当腊月，姥爷就做起酥锅菜来。几个小时过后，香味扑鼻而来，我问姥爷：“姥爷，酥锅菜做好了吗？”姥爷说：“小馋猫，快了。”我喜欢吃家乡的酥锅菜。300字 四年级 状物
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榴莲酥榴莲酥我吃过许多美食，有酥的，有软的，有甜的，也有辣的，可是，令我最喜爱的，还是那酥中带香，嫩中带些许臭味的榴莲酥了。这种食物并不常见，它的外壳是金黄色的，就像一只金黄色的小船。它的内部是由一层层黄中带白的酥皮与软软的榴莲肉做成的馅，闻起来带着榴莲那种臭乳酪和洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，轻轻地咬一口，一阵包含着榴莲甜美沁心的香味向你涌来，让你吃了还想吃，大有“榴莲”忘返之感。榴莲酥的做法也很奇特，首先将面粉，蛋液和白糖，猪油混合，并加入适量的水，和成水油面团，再将面粉，猪油与黄油揉成油酥面团，然后将面团放入冰箱冷藏十分钟。接下来取适量水油面皮料在案板上压扁，擀成面皮，中间包上油酥，再次压扁擀成牛舌状并重复几次，将面皮擀成圆形并在中间包上榴莲肉，包成水饺一样的半圆即可。吃时再将它用油炸或烤成金黄色就可以了。榴莲酥的吃法也很有趣，可以把它一层层打开，加上一点馅吃，也可以采用普通的吃法。有一次，我吃榴莲酥时，把里面的馅吃了，再吃它外面的皮时就没有什么味道了。榴莲酥是一种十分有趣也是十分好吃的小吃，它的味道总是让人“榴莲”忘返，吃了还想吃。点评：例证丰富，选材得当,描述详略得当，较具说服力。适当地运用对比、比较等手法，通过事物相互间的悬殊与差异，有力地佐证文章的中心。文章杂而不乱，能做到详略得当，重点突出。550字 四年级 说明文
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补锅奶奶家煮猪草的两口铁锅漏了，她决定请补锅师傅来把锅补一下。现在干补锅这个行业少了，当地方圆三公里只有一个人在做这活，奶奶哨口信约了补锅师傅前来补锅。 一天下午，补锅师傅挑着担子来了，左边挑的风箱，右边挑着一个竹篮，竹篮里放着小钢炉、木槽、小铁棒、木炭、厚布等。他先钉三根小铁棒在土院坝里，把铁棒摆成一个三角架，再把要补的锅放在三角架上，拿出一个铁锤和一根钉子，把破了的地方敲打得比原来大些，我不明白为什么还要将漏洞弄得更大，问爸爸，爸爸说：“破了的地方如果小，就把它弄大点，才好补，这就是补锅法，以后还有木桶法”。我听了半天才明白。师傅叫爷爷去拿了一点稻草，他把稻草点燃放入锅中把木炭引燃，接着拿出一个小钢炉，把风箱对准小炉的进口处，并将引燃的木炭放入炉中，使劲拉风箱，木炭越燃越旺，师傅再放几块生铁入炉中，继续加一些木炭。师傅取出一个木槽、一块很厚很厚的布和布做成的刷子。不一会铁块变成通红的铁水了，师傅在打湿水的厚布上撒了一些稻草灰，左手握住钢炉，右手拿木槽对准炉子出口，左手把钢炉一倾，铁水就倒进木槽里了，他把木槽里的铁水倒进厚厚的湿布里，用左手送往锅底的漏洞，迅速用布刷子一刷，第一个漏洞就补好了，反复几次。师傅又叫爷爷弄一盆水来，师傅拿出一个用稻草做成的刷子，刷子在盆里吸了水，在地上反复摩擦一些土沾在刷子上，师傅用刷子往锅里一刷，这样，补锅的程序就全面完成了。可是我和爸爸不知道为什么要在锅里抹泥土，爸爸就去问师傅，师傅也不知道为什么，说是他父亲传给他就是这样的。爷爷说：“金（铁块）、木（木槽）、水（主要用于降温）、火（木炭火）、土（地上的土）一样也不能少。”嗳，我不知道补锅也还这么讲究“阴阳五行”。爷爷问他多少钱？师傅说给一斤肉钱就行了，爷爷给了他六元钱；奶奶给师傅煮了一碗面条，师傅吃了致谢说：“对不住，收钱了，我还要回家。”于是就走了。 据补锅的师傅说：“现在农村富裕了，锅用坏就扔了，不久我们将失业”。我想：锅用坏了扔了可惜，漏了补一下可继续使用。但愿补锅的师傅不要下岗，我们平时也要勤俭节约些。800字 四年级
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补锅重庆市秀山县中和镇中心校小学四年级 李怡然奶奶家煮猪草的两口铁锅漏了，她决定请补锅师傅来把锅补一下。现在干补锅这个行业少了，当地方圆三公里只有一个人在做这活，奶奶哨口信约了补锅师傅前来补锅。一天下午，补锅师傅挑着担子来了，左边挑的风箱，右边挑着一个竹篮，竹篮里放着小钢炉、木槽、小铁棒、木炭、厚布等。他先钉三根小铁棒在土院坝里，把铁棒摆成一个三角架，再把要补的锅放在三角架上，拿出一个铁锤和一根钉子，把破了的地方敲打得比原来大些，我不明白为什么还要将漏洞弄得更大，问爸爸，爸爸说：“破了的地方如果小，就把它弄大点，才好补，这就是补锅法，以后还有木桶法”。我听了半天才明白。师傅叫爷爷去拿了一点稻草，他把稻草点燃放入锅中把木炭引燃，接着拿出一个小钢炉，把风箱对准小炉的进口处，并将引燃的木炭放入炉中，使劲拉风箱，木炭越燃越旺，师傅再放几块生铁入炉中，继续加一些木炭。师傅取出一个木槽、一块很厚很厚的布和布做成的刷子。不一会铁块变成通红的铁水了，师傅在打湿水的厚布上撒了一些稻草灰，左手握住钢炉，右手拿木槽对准炉子出口，左手把钢炉一倾，铁水就倒进木槽里了，他把木槽里的铁水倒进厚厚的湿布里，用左手送往锅底的漏洞，迅速用布刷子一刷，第一个漏洞就补好了，反复几次。师傅又叫爷爷弄一盆水来，师傅拿出一个用稻草做成的刷子，刷子在盆里吸了水，在地上反复摩擦一些土沾在刷子上，师傅用刷子往锅里一刷，这样，补锅的程序就全面完成了。可是我和爸爸不知道为什么要在锅里抹泥土，爸爸就去问师傅，师傅也不知道为什么，说是他父亲传给他就是这样的。爷爷说：“金（铁块）、木（木槽）、水（主要用于降温）、火（木炭火）、土（地上的土）一样也不能少。”嗳，我不知道补锅也还这么讲究“阴阳五行”。爷爷问他多少钱？师傅说给一斤肉钱就行了，爷爷给了他六元钱；奶奶给师傅煮了一碗面条，师傅吃了致谢说：“对不住，收钱了，我还要回家。”于是就走了。据补锅的师傅说：“现在农村富裕了，锅用坏就扔了，不久我们将失业”。我想：锅用坏了扔了可惜，漏了补一下可继续使用。但愿补锅的师傅不要下岗，我们平时也要勤俭节约些。2007年1月3日星期三800字 四年级 叙事
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做口酥口酥是泉港的特色美食，在泉港可谓家户喻晓，逢年过节家家户户都要炸口酥，口酥又香又脆，尤其是刚出锅的那一种，金黄金黄的，上面还冒着油星子呐！光是说就让人垂涎三尺更别提咬下去入口酥松，颊齿留香……听到这里你是否已经爱上咱泉港的口酥了呢？那就听我来给你介绍一下美味的口酥是怎么来的吧！先用面粉加温水加适量的油拌成面团，切成一小块用圆形的木棍擀成一张张均匀的薄皮，皮如果不薄，嫩那炸出来就会硬邦邦的，咬下去准会咬掉两颗大门牙，包陷一般有花生和芝麻两种口味，芝麻馅的寓意芝麻开花节节高，包馅是很有讲究的，如果你给它塞个大饱，炸的时候它就会咧开嘴笑漏出里面的馅连一锅的油都“污染”了，只能给它喂“七分饱”，接下来就是给它捏花边了，这可是最难的至今我还没学会，捏花边需要两只手配和的很好才可以，一只手要平稳的端着，另一只手把口酥两端捏紧，不然调皮的馅儿会偷偷溜出来。做完这道工序就可以下锅炸了，一个个捏成之后，分批放入油锅炸熟，即成又酥又脆又香又甜的口酥。口酥呈月牙状，熟之后一个个漂在油上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空，谁能不惊叹我们文明古国的源远流长的面食奇苑。全家人围坐在一起，边做口酥边聊天，山南海北，无所不谈，不时引来欢声笑语，大有其乐无穷之意。这时的口酥不仅酥脆可口更是泉港人有关家乡的美好记忆。听我介绍了这么多，想一尝为快吗？那么请到我的家乡泉港来……点评：语句通顺，句意流畅，言辞优美，叙写形象、生动、鲜明，语言表达能力较强。脉络分明，层次感强，叙气说井然有序，纤毫不乱。本文内容生动丰富，语言新颖清爽，结构独特合理。650字 四年级 记叙文
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马蹄酥我爱江阴的马蹄酥。因为它酥香松软、味甜油润，入口即化，营养丰富。马蹄酥因形似马蹄，又是马开山所创，所以故称为“马蹄酥”。由于马蹄酥咬上去又脆又香，人们又给它起了一个好听的名字“食香饼”。清代诗人曾赞美它。“乍经还起还留迹，不踏花归亦自香。”但是，经历代改革，马蹄酥成了今日的菊花状。马蹄酥虽然外表很朴素，身穿一身黄衣裳，有花花绿绿的丝条点缀着，中间还夹杂着豆沙，好似一朵旺盛的菊花，一口咬下去，让你久久回味在魔力般的香味中，使人难以忘怀。马蹄酥是用上等面粉、赤豆为原料，为入果仁为辅料，用糯米发酵后制成。刚做出来的美味可口，松软适中。马蹄酥是江阴有名的点心特产，马蹄酥具有清热、利咽，化痰、清渴痹热，湿中益气之功效，长期使用有养眼益寿的功能，所以大家要想更年轻，就多吃吃我们江阴的特产吧——马蹄酥！它真的很好吃哦！作用也很大呢！马蹄酥还有一个用途，那就是填饱我们的小肚子咯！昨天，我叫我妈妈买来了几块马蹄酥，刚买回来，我就被它那诱人的香味吸引了过去，这让我迫不及待的咬上了一口，“嗯！真好吃！”香香的味道在我嘴里到处乱窜。让我又忍不住咬了一口，甜中带松，松中带香，“啊！真所谓‘不到长城非好汉，不吃马蹄酥真遗憾！”我再也忍不住了，大口大口地咬了起来。马蹄酥，你可是我最爱的点心之一哟！我爱江阴马蹄酥，希望你们也来尝尝我们江阴的特产哟！它们一定会让你回味无穷的！550字 六年级 状物
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马蹄酥说到家乡的糕点，那可真是应有尽有，不过要数出名的，还是人见人爱的马蹄酥。马蹄酥是面粉加入重油，重糖，赤豆沙和黑芝麻加工而成的，因其形如马蹄，故得名马蹄酥。可经历代改革，成现在的菊花状。马蹄酥的名字奇特，外形也很美观。菊花状的马蹄酥像一朵绽放的菊花。马蹄酥色泽褐黄，十分显眼。马蹄酥上有几条条纹，清楚地将马蹄酥平均分成数分。条纹中有一些豆沙，舔一口，甜丝丝的。一层层蜜糖装点着马蹄酥，仿佛给马蹄酥披上了一件华丽的新装，闪闪发亮。一粒粒芝麻如天女撒花洒落在马蹄酥上，又给马蹄酥增添了一份色彩。凑到马蹄酥前一闻，一股清香扑鼻而来，让你口水直流！轻轻咬一口，哇！那蜜糖的甜，芝麻的香，豆沙的松酥，立刻渗透你的全身，让你回味无穷，吃了一块还想吃一块。马蹄酥不但外形美观，质地松酥，油润香脆，香甜味厚，嚼不粘口，而且诱人食欲。马蹄酥是燥热物品，它既是高级茶点，又是滋补佳品，更是馈赠亲友的名贵礼物。马蹄酥的糖有营养，又是妇女“坐月子”的热补品。马蹄酥真是百利而无一害！“不到长城非好汉，不吃马蹄酥真遗憾。”要是没吃过马蹄酥，赶紧来品尝一下吧，它一定不会让你失望的！450字 六年级 状物
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马蹄酥马蹄酥，你听说过吗？它可是我们江阴的土特产，就让我来给你介绍一下吧！因马蹄酥四周厚，中间薄，形似马蹄而得其名。马蹄酥虽外表朴素，身披黄衣，有花花绿绿点缀，还夹杂着豆沙，如同一朵飘香的菊花，一口咬下去可以使你久久陶醉在那股带有魔力的香味中，马蹄酥的配料还真不少：面粉，白糖，麦芽，猪油，分酥皮等。把鼻子凑上去闻一闻，顿时一股浓浓的，甜甜的香味儿扑鼻而来，让你不由自主的咽起了口水。我前几天从超市买了几个马蹄酥，因为我实在忍不住那诱人的香味，于是我迫不及待得打开了包装袋。我小心翼翼地拿起了马蹄酥轻轻地舔了一口：“嗯，味道真不错”。香香的味道在我嘴巴里到处乱窜。让我又忍不住要了咬了一口，甜甜的，酥酥的，香香的：“啊，真所谓不到长城非好汉，不吃马蹄酥真遗憾”。我再也忍不住了，大口大口的咬了起来，如同一只小鸟吃着刚捕捉回来的虫子。马蹄酥屑满地都是，而我早就完全抛去了我的淑女形象，狼吞虎咽地吃了起来。马蹄酥沾满了我的嘴唇，我高兴地舔了舔嘴巴，满意地说了一句：“真好吃”。它的香味又使我的口水从嘴角边止不住的留了下来，于是我又拿起了第二块，津津有味地吃了起来……。马蹄酥可是个“人间美味”啊，脆，嫩。香。酥。软。色。香。味俱全，味甜油润，入口即化，听说，在古代时候就出了名呢！今年过节不收礼，要送就送马蹄酥。550字 五年级 状物
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马蹄酥“乍经面起还留迹，不踏花蹄也自香。”清代诗人墨客曾如此赞美马蹄酥。不大的江阴城，可蕴藏着不少的好味道。马蹄酥则是最具代表性的，大家不妨听听我的介绍，领略领略这江阴的美食风采。打量一下马蹄酥，形如其名，圆圆滚滚，活像马蹄。大的有盘子那么大，一般的则是像手掌那般玲珑小巧。它形状奇特，四周厚，中间薄，被分为好几小块。马蹄酥制作精美，呈棕黄色，小块与小块之间填满了豆沙，饱满而充实，散落在饼上的芝麻，红条，绿条，星星般点缀着它，煞是好看，还真是光令人看着就欲罢不能、垂涎三尺、食欲大增呀！倘若你凑近它嗅一嗅，噢，不知是油香还是果香，亦或是豆沙香，似乎长了个手去挠你的痒痒，刺激你的味蕾，迫使你去尝那么一口。论美食，想必大家最关心的还是它的味道，马蹄酥的口味可不会让你们失望，不妨来一块尝尝鲜，绝对给你前所未有的味觉体验。马蹄酥的种类分很多种，要我说，还是我们江阴的口味最地道。它和其它酥饼不同，它油而不腻，入口即化，香脆盈口，酥软美味，赤豆沙的甜则更是加重了它的口感味道，令人回味无穷。馅里有核桃、葡萄干等食材，满口酥香美味，绝对令人是赞不绝口，吃完一个再吃一个，停不下来。可谓是不到长城非好汉，不吃马蹄酥真遗憾。吃马蹄酥不仅吃它的味道，吃的更是它的文化。马蹄酥距今已有130余年的历史，原为唐代的宫廷食品。相传唐王李世民的原配夫人长孙皇后回家乡陕西省探亲时，携带马蹄酥作为随身礼物。乡亲们尝后赞叹不已，经皇后同意，娘家派一名心灵手巧的人，向随行御厨学制作此佳点的工艺，后来传入民间。唐代开辟闽疆，这种宫廷佳点随南下人员传入闽南。马蹄酥的原料是面粉、白糖、麦芽、猪油、芝麻；分酥皮、拌馅等制作工序，揉全后贴在竖炉壁上烘烤。这种饼酥脆馅甜，开水冲泡后体积膨胀，所以也叫“泡饼”，雅名“香饼”。马蹄酥作用也挺大，是外出旅行喜带的轻便食品，也是馈赠亲友的礼品。它是燥热物品，饴糖又有营养，用麻油炸过，又是妇女“坐月子”的热补品。马蹄酥百吃不厌，味道可口，可谓是百年不变的经典美食，江阴的家乡味道贯彻其中，令人无不赞叹。客官，不来一份马蹄酥吗？800字 六年级 状物
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烙锅今天，二姨、三姨和老妈带我去荷城花园吃水城一绝——烙锅。进店后，我们找了个位子坐下来，一个穿红衣服、记者花裙子的哥哥拿着菜单满脸堆笑的请我们点餐。当然，一定有土豆。才上来后，我赶紧系上围裙，帮大家舀了辣椒粉，又往锅中倒油。等油热后，我忙把肉啊土豆啊倒了下去，不停的为他们翻身。一会儿，淡淡的肉香刺激着我的味蕾。我迫不及待的夹上一块儿肉，给它披上一件火红色的辣椒衣，送进口中，肉质的丝滑和香辣蔓延到我的舌尖，嫩的我的舌头都快掉下来了。锅中的油珠儿金灿灿的，有的像在练习芭蕾舞，“指尖”刚触到地面，就轻盈的跳跃了起来；有的像是吃了跳跳糖，跳这蹦那，疯狂的跳跃着；有的······黄橙橙的甜巴，白呼呼的汤圆，类似汉堡的藕饼·····他们在我的“驱逐”下，一个个跳进了锅。“滋滋——”油珠儿狂跳着，溅到了我的衣服上、手上，真疼。藕饼熟了！金黄色的藕片，脆脆的，还很补脑呢！中间的肉虽然有点糊，但配上藕片，就成了美味。甜巴也熟了。甜巴的周边是黑黑的一圈，柔软的甜巴夹杂着浓浓的甜味儿，沁人心脾。这可是我的最爱。见到那么多好吃的，我自然要“饿虎扑食”咯。左一口藕饼，右一口甜巴，别提多爽了！不过，我的嘴角全是辣椒粉，辣椒粉吃的也有点儿多了，只好拼命的喝水。“嗝——”吃饱了，打一个饱嗝，还要吃？哪有好下次再来咯。550字 五年级 状物
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