故宫之旅
春节期间,在我的强烈要求下,我们全家一起来到故宫游玩。
第一次参观故宫,我一路上很激动。进入故宫之后,我马上被它的雄壮巍峨惊呆了。故宫又名紫禁城,是按太极图所建,中央属土,上属木,下属火,左属水,右属金。过了午门,我来到太和殿,它的样式是典型明清代的宫殿模式,它的装饰十分豪华,七十二根贴金龙柱撑起整个大殿,明间设九龙金漆宝座,真不愧为名副其实的金銮殿!檐下施以密集的斗拱,画有金色龙凤图案,屋顶上的琉璃瓦金碧辉煌,我不禁感叹古代人民高超的技术和智慧。
看完了建筑,我们去看了文物展。我们主要看了珍宝馆、钟表馆和家具馆,我最喜欢的是珍宝馆,馆里展出有许多珍珠、宝石、金银器具等,我的眼睛好像都不够用了,给我印象最深刻的是那一顶金丝帽,它是用金丝织成,整个帽子的金丝没有起头也没有结尾,真是巧夺天工。钟表馆里的文物也很丰富,这里的钟表都是外国进贡的,琳琅满目。家具馆里都是材质比较珍贵的皇家家具,其中有一把鹿角做成的椅子,很是奇特,据说是用乾隆皇帝猎到的鹿的鹿角所做。
参观完紫禁城,我更进一步了解到我们辉煌的历史,古人真是太伟大了,为我们祖国的强大不再受人欺辱,我要努力学习,做好自己。
做蛋糕
2月10日是我的生日。每当我过生日的时候,妈妈都会给我做一个大蛋糕。我一直很好奇,蛋糕是怎样做出来的。今年,妈妈终于同意和我一起做蛋糕。
2月10日终于来了,我和妈妈早早地起床开始做蛋糕。妈妈准备了4个鸡蛋,一瓶半多一点的牛奶,2小碗面粉,还有一点蜂蜜。妈妈先让我将鸡蛋打入碗中。我小心翼翼地拿起鸡蛋,往桌子上轻轻一嗑,再把鸡蛋举到碗的上面,双手拿起鸡蛋的两端往外轻轻一掰,蛋黄和蛋清就一起流入碗中。我很快就用同样的办法把4个鸡蛋都打入碗中。妈妈拿起筷子,把蛋黄和蛋清分到两个碗中。然后把装着蛋黄的那个碗和一双筷子递给我,说:“你把蛋黄搅均匀后,加入牛奶、蜂蜜和面粉后继续搅。加入面粉后会有很多面疙瘩,一定要把这些小疙瘩搅匀。蛋清比较难搅,我来搅。”我开始搅拌蛋黄,起初心里有点紧张,慢慢就完全放松下来了,一会儿就搅好了。我心里想:“做蛋糕很简单嘛!”
搅好蛋黄后,我把牛奶、蜂蜜和面粉倒进去。可是,加入面粉后的蛋黄变得很粘,而且出现了很多小面疙瘩,我怎么搅都搅不开。我想:“早知道做蛋糕这么难,我就不做了!”正想放弃时,却看见妈妈正在认真地搅拌蛋清。我突出觉得很不好意思。妈妈为了我,辛辛苦苦给我做蛋糕,一点都不抱怨,我却刚有点累就想放弃。想到这里,我又拿起筷子,继续认真地搅拌蛋黄,不一会儿就搅拌好了。这时,妈妈也搅好了蛋清。然后,妈妈把蛋清倒入蛋黄中不停搅拌,很快就均匀了。
我们在电钣锅里刷上一层油,把搅拌好的蛋黄和蛋清全部倒进去,再加入红枣等配料,按下蒸煮键。几分钟后,金黄金黄的蛋糕就做好了。
吃着我们亲手做的香喷喷的蛋糕,心里真是比蜜还甜!
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