乡味

对童年时的家乡早已没有什么记忆，只有那喷香的小笼包和门前桂花香常在心中萦绕。

山林间的生活没有什么特别的出名的，要说有也只能是那大自然的纯真，家家户户没有什么大鱼大肉，做面食却值得一说。

毛巾握住笼盖，一下子掀起，雾气从盖底溜出，恍眼便在房间中弥漫开来。“吃小笼包喽！”孩子们从外面奔进家，洗好手，期待的坐在桌前，一笼笼的小笼包端上桌，竹制的蒸笼散发着雾气，伴随着小笼包的香味溜到了鼻腔下，谁都抵挡不住这香味的诱惑，累坏的孩子们一口一个，争着抢着。我夹住一个小笼包，细细观察着，它的面皮被折成几层，提起面皮边缘，手腕一扭便在顶部留出了一个尖，成型的外皮从顶部看如同绽放的花朵一片一片蔓延下去。送进嘴中，鲜香热油从皮中溜出。油香、肉香瞬间充斥在整个口腔，细品，面皮薄而有劲道，肉满而不腻，油香而味美，吃上一个便流连忘返，回味无穷。

在家乡，吃一笼子的小笼包必定要搭配一碟子桂花糖浆，由家门口那棵桂花树作原料酿造，每年秋季，母亲都会带我去摘桂花，花虽只一株，香气却是三里可闻。到了盛花期，家里的屋子也会溢满花香，花香，成酱亦香，取花拌糖、装罐，等待一个星期，桂花糖酱便要做成了，与小笼包搭配更是绝美无比。

笼包沾酱，细数桂花星点般分布，散发花甜与肉汁，掺着香味。一口一口咬下，糖酱与肉汁一齐流出，顿时唇齿留香。

长大后，再无吃过那锅美味的小笼包，对那纯真山林的记忆也定格在那香味中，乡中香，寄情深，时光再无停留，思情不觉涌上。