幸福的味道

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”王安石的这首《元日》，寥寥几笔就勾勒出了节日里的盛大景象。没错儿，春节是中国人最盛大的传统节日，而其中极为重要的活动就是吃年夜饭，它是辞旧迎新的象征，更是一家人的幸福盛宴。

为了今年的年夜饭，奶奶从年前几天就开始计划着，忙活着：买鱼、挖菜……每天早早地起床，迟迟地入睡，像个陀螺一样在灶台边，水池旁转个不停，常常是忙得满头大汗。我几次都想去帮忙，可是奶奶每次都说我还小，这些活不用我干。看着奶奶斑白的鬓角，我怎么也坐不住了：奶奶这么辛苦，就是为了让大家能吃上可口的年夜饭。如果我趁奶奶不在的时候，悄悄地把食材都准备好，一来奶奶不用这么忙，二来，我这也算是为长辈做了一件小事。这是多么一举两得的事情啊！

看着奶奶在田中认真地割着菠菜，我又想起了自己的小计划，想着奶奶可以坐在一边歇歇了，我不禁扬起了嘴角……唉，心中有了秘密总是会藏不住，我偷偷地将我的秘密计划告诉了妈妈。妈妈听罢，表示大力支持，还给了我很多的小建议。

吃完午饭，奶奶被邻居拉去打牌了，这可是个好机会啊！我大摇大摆地跨进了厨房，先是把午饭的碗洗干净了，然后就开始筹备年夜饭了。

奶奶这两天在厨房里进进出出，菜篮子都被装得满满当当的了。细心的奶奶已经把肉类煮熟了，蔬菜水果也都洗好了，就差切菜装盘了。为了方便拿，我把篮子里的各式蔬菜、水果以及鸡鸭牛羊肉摆了一灶台。山药——我最喜欢吃的蔬菜，我第一个就准备来切它。我小心地从众多的蔬菜中挑出一根又长又粗的山药，用左手握住，右手拿起削皮器学着记忆中奶奶麻利的样子干了起来。“哗——哗——”又软又滑又脆的山药在我手中根本不听使唤，像只小泥鳅一样扭来扭去。削皮器稍稍一滑，“啪——”一小截山药就断了，“吱溜”一声从我的手中滑了出去。我又气又急，山药好吃做不易啊！我把削到一半的山药小心翼翼地放进了刚刚放满水的洗菜池里，准备洗去手上的山药粘液再接着干。当我再次抓住这个调皮的小家伙时，“咦”，山药在手中听话极了——一点都不滑了。古人云：“实践出真知”真是一点儿都不假：山药在水中去皮就不滑。我把剩下的山药浸在水里，很顺利地削完了皮。

然后要做的就是切片和装盘，我用不惯那把笨重的菜刀，便找来了一把轻巧的水果刀，用左手的中指和大拇指固定住山药，用食指挡住刀的尖锐部分，右手持刀，“叮叮当当”一阵欢快的刀与板的交响乐后，山药条变成了山药片。我用刀托住山药片整齐地放入塑料盘中，蒙上保鲜膜，一盘山药便大功告成了。

娃娃菜、青菜、金针菇……对于我来说是小菜一碟，没一会儿，我就让它们服服帖帖地躺在盘子里了。地上的蔬菜越来越少了，桌上的菜盘越来越多了，我也越干越顺手，心里颇有成就感。

“小昱啊，这些都是你干的？”奶奶一只脚刚跨进家门，就惊讶得叫出了声。我笑着点了点头，心里甜蜜蜜的。奶奶一把搂住我，又像小时候一样让我坐在她大腿上，两个人一言不发，只“呵呵”地笑着，空气中弥漫着幸福的味道。