炒米粉
如果有人问我:“你在福建喜欢什么小吃?”
我一定会回答:“炒米粉!”
来福州以前,我住在以米粉著名的兴化,所以吃过很多次米粉,就从那个时候起,我深深的爱上了米粉。
米粉的烹煮方式很多:有肉圆米粉、蔬菜米粉、炒米…等等,其中“炒米粉”是我的最爱。
QQ的米粉搭配简单的蔬菜、美味的肉丝、软软的豆干,全部拌炒在一起,就是一个完美的组合,炒米粉是我最心爱的小吃。一般来讲,我都是吃原味的,偶而加上酱油,但当我生气时会猛放辣椒,这时炒米粉变成红米粉了。
福建的每一个地方都有米粉,有的米粉有汤,粗粗的米粉会切的短短的,可以要汤匙来吃。兴化的米粉特别QQ的,炒起来好吃的没话说。这两种米粉都有在卖,我都吃得到。
米做的米粉,是很棒的小吃,身为一个中国人,我特别喜欢这一样,想到福建,就会想到米粉呢!
高贵的灵魂
18世纪末的维也纳,是音乐气氛最浓的城市。在显赫贵族的客厅里,音乐表演成了一件高尚和时髦的事,所以贝多芬也就经常处在贵族及拥有各种头衔人物的包围之中,可他总是高高昂起他那狮子般粗犷的头颅,从不献媚于任何人。
一次,在利西诺夫斯基公爵的庄园里,来了几位“尊贵”的客人。这几个不是别人,正是侵占了维也纳的拿破仑的军官。公爵为了取悦这几位来宾,便非常客气地请求贝多芬为客人们演奏一曲。但贝多芬断然地拒绝了。当公爵由请求转为要求的时候,贝多芬愤怒到了极点。他一声不响,猛地推开客厅的门,在倾盆大雨中愤然离去。
回到住处,他把利西诺夫斯基公爵给他的胸像摔了个粉碎,并写了一封信:公爵,你所以成为一个公爵,只是由于偶然的出身;而我之所以成为贝多芬,完全是靠我自己。公爵现在有的是,将来也有的是,而贝多芬只有一个。
正如贝多芬所言,由于偶然的出身,这个世界上的确有过无数的公爵。然而,历史最公正,时光最无情,当这些显赫一时的公爵一个个都灰飞烟灭,消失在历史的长河中时,贝多芬却没有从人们的记忆中消失。贝多芬没有高贵的出身,却有不朽的作品,正是它们,为贝多芬赢得了无尚的荣誉。要知道人民首肯的永远是那些让他们心悦诚服的高贵的灵魂。
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炒米粉今天早上起来,奶奶帮我炒了炒米粉。我看见奶奶先把米粉泡在面盆里,再煎鸡蛋,等五分钟后,又把米粉拿出来,放上茭白丝开始炒,一下子就闻到了香味!我大口大口地开始吃了起来!50字 二年级 记叙文
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炒米粉我的老家在江西,那里有许多在青岛没有的东西。比如说——炒米粉。制作炒米粉的材料在老家江西到处都是,而在青岛这却什么都没有卖,炒米粉要的米粉这里是没有的,它是用大米做的,是不是很神奇啊?炒米粉不光味道好,而且样子也好,一条条米粉黄黄的,再配上浓浓的汤汁,好像许多条长龙在水中徘徊。如果闻一闻,保证你会赞不绝口的。炒米粉的做法十分简单,就是将肉末炒熟,然后将水煮过的米粉放入锅中再放上各种调料翻炒几下就可以出锅了。每当出锅了以后,那种香味总会把我这个馋鬼给引来,爸爸妈妈说:“你怎么知道我们做了这道菜?你的鼻子还真灵啊!”我高兴的吃了一口才说:“不是我的鼻子灵,而是这碗炒米粉,闻起来啊,只有一个字,香!”炒米粉不光闻的香,而且味道也是“杠杠”的。轻轻咬一口,米粉就会在你的嘴里“嗒嗒”的断开,十分劲道。再咬一口,细细的品尝一下,米粉在嘴里真是润滑爽口啊!再配上一小盘凉菜,嗯!这真是人间的美味啊!每次我吃饭的时候,一碗就会饱了,而要是吃米粉的话,两碗都不会够我吃呢!妈妈经常对我说:“米粉和米不都是米做的吗,怎么你吃米粉的反映比米饭要强烈呢?”400字 五年级 状物
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炒米粉我也特别喜欢吃炒米粉。以为米粉的味道很有辣劲,当一碗新鲜的炒米粉呈现在我面前时,我真舍不得吃。粉条冒着一股热腾腾的辣气直向上升着,满屋字都弥漫着香辣的味道,给人一种在蒸笼里的感觉。再看看周围的食客,一个个辣得满头大汗,吐着舌头,似乎有种欲罢不能的感觉。炒米粉的样字也十分有趣,一条条白白胖胖的粉条跳进了火红的辣汤里,红白隐现,犹如两条蛟龙在互相撕打。主人还会在上面搁几根青青油白菜,让人一看就垂涎三尺,分外有食欲。你们知道炒米粉为什麽吸引了那麽多人吗?其实呀就是冲着那远近驰名的辣。我拿起筷子挑起一撮绕在筷子尖上,急不可待地放入嘴中,咝溜一下,就立刻从嗓子眼滑进了胃里,辣辣的,香香的,那个爽啊……顿时觉得胃口大开,迫不及待地往嘴里送第二口,细细咀嚼,软软的,滑滑的,肥肥的。可比那肯德基的布丁,蛋挞好吃多了。在一番陶醉后,我有专心致志的吃了起来,同样,店里的人们也顾不上交谈。整个小店只听见 哧溜哧溜 吸粉条的声音,我更是吃得不亦乐乎。虽然辣得满头是汗,但仍不肯停下手中的筷子。现在物品已经从库尔勒来到通州了,也很久没有闻到炒米粉那诱人的香味了。但在我的梦中,却经常出现吃炒米粉的情景,有几次,还流下了口水,醒来后依然在回味,逗的奶奶哈哈直笑。俗话说得好:美不美,你来瞧一瞧;香不香,你要尝一尝。你若有机会来库尔勒,一定要去品尝那令我十分怀念的炒米粉,相信你一定不会失望而归的。550字 六年级 抒情散文
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炒米粉“米粉”想必大家都见过吧,炒米粉是我最喜欢的一种美食了,尤其是我家乡的米粉——“长汀正宗米粉”,炒好后一根根柔滑发亮,让人食指大动啊!逢年过节,自然少不了鸡鸭鱼肉等美味佳肴,但炒米粉更是餐桌上不可少的——不但味美,而且耐讥。这不,我才十来岁,就能对怎么做这道菜说个头头是道呢!首先,把米粉放入烧开的热水中煮上二、三分钟,捞起后用冷水滤一下,这样才能保持米粉的韧性。然后把滤过的米粉倒入烧得冒着油香的锅里来回翻动,待翻个五六回合后,再把已炒好的肉丝、萝卜丝、香菇丝、青菜等配料和下锅中翻炒。最后,把炒好的米粉装在盘上摆好,只见小山似的米粉金黄透亮,配上萝卜的红、菜的翠、香菇的黑,还有腾腾的热气,让你觉得这实在是一件艺术品,都舍不得吃了。这时,只要轻吸一口气,香味就扑鼻而来,对着这米粉我早就“口水直流三千尺”了。夹起米粉放入口中,感觉滑嫩可口;咬一下,嚼头十足;往下吞时,那米粉立刻似有灵性般地钻入肚子里去。吃完后,嘴里留的余香还能让人回味半天呢!怎么样?听了我的介绍,你心动了吗?如果心动了,就请你到我家来做客,不但请你“大撮”一顿,还把炒米粉的技术毫无保留地传授给你。呵呵,不要再说了,我的口水又要流出来了。450字 四年级 记叙文
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