油炸臭豆腐
要说起我的最爱不是肯德基,更不是麦当劳,哈!猜不到了吧,告诉你,我的最爱就是油炸臭豆腐!
臭豆腐闻着臭,吃着香,加上调料,吃起来香辣味美,别有一番风味。有着外焦、内嫩、香辣的特征。
要说我和臭豆腐的故事还有一段不解之缘呢!那时,我和妈妈去北京,因为没吃早饭饿得实在受不了了,于是妈妈便买了一盒臭豆腐,我也不管三七二十一,拿起豆腐就吃,谁知道这一吃就再也停不下来了!
听人家说做臭豆腐也很简单,先把豆腐发酵,然后放到锅中倒上少许的油,然后开始炸,炸到淡黄色的时候再加上一点油。然后再调制汤汁,把温水中倒入少量醋、酱油,接着放上鸡精、香菜、盐和辣椒。最后将炸好的豆腐放到盘子中再倒上美味的汤汁,啧啧!别提有多美味了!
我和别人吃臭豆腐的方法不一样,别人总是一大口将整个豆腐吞下去,而我则是慢慢地品味。我先将豆腐块咬一个小角,第一口下去,豆腐上的汤汁全部喷涌了出来,在我的嘴里溅开;第二口下去,让劲道有嚼头的豆腐在我的舌头上来回“穿梭”;第三口下去,豆腐上酥酥的黄皮在我的牙齿中不停地摩擦……这过程真是美呀!
臭豆腐的营养与肉类相当,同时含有丰富的钙质。经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,又产生了酵母等物质,所以有增进食欲,促进消化的功效。臭豆腐的饱和脂肪含量很低,又不含胆固醇,还含有大豆中特有的保健成分——大豆异黄酮呢!
哈!怎么样,你喜欢吃吗?
永不凋谢的花
世界上有许多的花、桃花、梨花、百合花......,但有一种花是永远不会凋谢的。
这中花不管是春、夏、秋、冬它们都不凋谢还一天比一天多。
这种花它和别的花不一样,别的花是靠水分和土壤来生存,可那种花它不是靠水分和土壤来生存,它是靠知识、智慧、爱心、善良和勇气来生存的。
这种花有思想、有感情、有笑容,这种花可以经受住风吹雨打的考验,在困难面前它永远不会低下头它可以用勇气来尝试任何事情。
这种花就是我们、孩子,每一个孩子都是一朵祖国的花朵、一份祖国的希望。
所以我们现在要努力学习,将来才能报答祖国、父母对我们的教育。
我爱我的祖国、家乡。
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油炸臭豆腐说起家乡的美食,名不虚传的臭豆腐干令人难以忘怀,那滋味吃起来回味无穷,简直妙不可言。“卖臭豆腐嘞,又香又好吃,快来买哟!”每每听到家门口传来一阵阵叫卖声时,我肚里的馋虫便蠢蠢欲动。禁不住诱惑,我去向妈妈讨钱。拿到钱,脚下生风,一溜烟,径直跑过去了。“老板……来……两盒臭豆腐干!”我气喘吁吁地说。满脸堆笑的老板热情地招待着每位顾客,只见他麻利地从篮子里拿出两盒洁白划好的裸干,往油锅里一倒,耳畔边响起“滋滋,砰砰”,锅里的豆腐干便炸开了。翻滚了一阵,热浪升腾,臭豆腐干由乳白色变成了金黄色,表面有些凹凸不平。炸透出锅,老板用漏勺从锅里把它们捞上来,放在漏网上晾尽残油,一股香味扑鼻而来。再刷上一层花生酱,辣酱(不吃辣的人可以刷些甜酱),拿塑料盒一块一块地装好,撒上花椒,蒜,葱等佐料。我拿上筷子迫不及待地打开盒子,小心翼翼地夹起一块,放在嘴里,紧闭双眼,合上嘴唇,细细地品味着它的美味。啊!我仿佛进入了仙境一般,多么美味的臭豆腐干!臭豆腐干真是人间美味,其臭味难闻而吃起来却香气四逸。我耐不住又夹起一块放进嘴里,又香、又辣、又脆,嘴里还残留着那幸福的味道。吃完一盒后,发现自己已经被一群人围得像铁桶一样,人们排着队,争先恐后地买臭豆腐干吃。小小的臭豆腐干虽然只是一个地方的小吃,但它却体现出人们的勤劳与智慧,在街头巷尾为人们称道。550字 六年级
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油炸臭豆腐这是江南冬天特有的地方小吃,小的时候一放学就往街上跑,当然这是在口袋。就是在口袋里面有几个钱的时候,穿过小巷。翻过小桥就可以闻到油炸臭豆腐的香味。经营油炸豆腐,酱油,辣椒油和一碟小盘子,还有一个罐头瓶,里面插着几双筷子。后面一个箱子里放着一只小煤炉和一大口锅,老人总是站在街的拐角专心致志的油炸臭豆腐。从没有听过她的吆喝声,但总有许多食客循着香味而来,在他的小摊子面前站成一圈。他的臭豆腐很特色,乍看一层酱油或辣椒酱,黄黄红红的,煞是好看。小心翼翼咬上一只,外黄里白,外酥里嫩,香辣刺激。此时,已不是在吃而是用舌头卷着往下吞。老人一次性炸了好几次臭豆腐,炸好几次卖几次,所以等的人都是一个吃,其他的人共同行注目礼。吃油炸臭豆腐的人。大多是女子,和我这么小的小孩真的很奇怪,江南女子都不吃辣椒。但一站到这担子前就都变成“辣妹子”了,辣椒酱涂了厚厚的一层,吃的满嘴通红,涕泪交加,热汗直冒。离开那个江南小城那么久了,我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐。它总是出现在我的梦里面,跟它一起出现的还有那个连名字都不知道的白眉瘦老人了。450字 四年级
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油炸臭豆腐在我家楼下有一个毫不起眼的小摊,摊子很简陋。店主是一位60多岁的老人。每天下午5点多,这里总是人头攒动,我钻进去一看,原来卖的是臭豆腐呀。一块小小的豆腐会有如此大的魔力吗?我百思不得其解。躲在一个角落偷看着。这些豆腐和那些普通的豆腐一样,乳白色的,方方正正。但不知怎么回事,走了一回油锅便变成金灿灿的了。出锅以后,放在盘子里,撒上一些绿油油的香菜,把甜辣酱浇上去,一盆色香味样样俱全的臭豆腐就出炉了!红红的辣酱`、绿色的香菜,再加上金色的豆腐,让人垂涎三尺。我禁不住馋虫的请求,快步走上前,掏出袋中仅有的一元钱,拨开人群,小心翼翼地走上前轻声说:“你好,我想要一元钱的豆腐。”说完,便匆匆溜到了位子上。不一会儿,热气腾腾的豆腐就上来了。我用鼻子一闻,真香呀!我顾不得多想,抓起一块就往嘴里送。“烫死了。”我大叫。手中的豆腐也掉了下来。可我不甘心,用牙签扎了一块,吹了又吹,放在嘴里轻轻咬了一口:外脆内嫩,外黄内白,香菜的野味,辣酱的麻辣,甜酱的香甜,融合在一起,是多么美味呀!我食欲大增,吃了一块有一块,不知不觉已是黄昏了,妈妈把我抓了回来,一顿臭骂:“你看你,啊!吃的嘴巴都红了,啊!以后不准吃这么多!”我漫不经心地“哦”了一声,心却早已飞向了那个豆腐摊。这就是我最爱的美食--油炸臭豆腐。450字 六年级 记叙文
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我们身边的油炸食品油炸食品是我国传统的食品之一,无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子,还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝;近年来儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等,无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻,能增进食欲,所以深受许多成人和儿童的喜爱,但经常食用油炸食品对身体健康却极为不利:“民以食为天,食以安为先”,人类生长、经济腾飞、社会进步、时刻离不开食品,离不开安全、卫生、营养的食品。而且,我国是一个历史上的美食大国,从来就注重食物的卫生、营养;但近些年来,外国的食品越来越受人喜欢,而且什么肯德基、麦当劳等等“垃圾食品”更是被少年儿童所喜爱,周末、节假日时那些餐厅更是人山人海。可是这些东西大部分多是油炸食品,没有营养,这些东西吃多了轻者生病,重者甚至能致癌而死。不说这,在我们的身边就有许许多多的“食品杀手”,街头摊边的油条、炸肉串……可是在学校放学、单位下班的时候,这些摊边是处处满客,看着人们津津有味吃着这“美食”,却不知道就这一小样,其中的金属含量就超过了我们一天人体所需的量。在我们调查(见表)中,在学校开学时,小贩一天能卖出将近50串条等东西;而小学生几乎都爱吃油炸食品,每个星期平均要吃4~5串这种东西,有些人知道油炸食品有害,但还是照吃不误,说,吃这么一点没关系,解了嘴谗就行。(表1)是否吃油炸食品每周平均吃几次油炸食品有害小学生97%吃4~5次24%知道中学生43%吃3次78%知道大人8%吃1次99%知道(表2)为什么吃油炸食品好吃便宜充饥其他86%3%7%10%的确,油炸食品外焦里嫩、鲜香可口,口感很好,以前我也吃过这些东西,这些东西一开始还是香喷喷的,但过了3、4个小时一看,这些“美食”已完全变了样:颜色已变得有些黑乎乎的了;再闻一闻,其味道也变了。小贩们的质量卫生更是毫无保障,将小摊摆在人来车往、尘土飞扬的大街上,炸的油已经用得发黑,小贩一边炸东西一边收钱,口中还唾沫横飞。但由于社会上食品健康的知识普及还远远不够,营养饮食的风气还远远没有树立,加之学生的自控能力较差,这就给了小摊油炸食品存在的市场。(右下图是练市旧小学边的油炸食品摊。)像这样质量、卫生无保障的油炸食品,吃下去对身体怎么会没有危害呢?于是我利用网络收集了一些资料。网上有关专家说,不少人喜欢吃油炸食品,并且常吃不厌。其实,油炸食品虽然外焦里嫩、鲜香可口,但不宜多吃,尤其是未成年人更是如此。因为他们的消化器官还没有发育成熟,抵抗力较低,油炸食品更不能多吃。食物在人的胃里,是靠消化液和胃的运动来消化的,一般的食物在胃里可停留2—3小时。而油炸食品由于外面被油包住,食用时不易咀嚼完成,而且到了胃里以后,油脂可使胃里分泌出的消化液减少和胃的运动减弱而不易消化,影响生长发育。各位,为了我们的身体健康,为了我们祖国的新一代的健康成长,让我们拒绝油炸食品!1000字 三年级 写景
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拒绝吃油炸食品现在有些食品是越来越不讲卫生了,特别是在学校门口的小贩做出来的食品,大多数是垃圾食品,由于学生爱吃,所以,校园周围的垃圾食品摊贩比其他地方多不知几倍,学校保安管了也管不了,每一次都会“死灰复燃”。每天我们刚出校门口,便闻到了那些刚出锅的油炸食品的香味,在一个小摊上,已经有几个学生在那里等吃了,虽然有些同学知道这些是不卫生的,但是哪能抵住这扑鼻香味,只管拿来吃了,我也很喜欢那些东西,但为了我的身体健康,我忍住不吃,但我也有忍不住的时候。我们班提早放学,我到了校门口,发现那些小贩“准时”来到校园周围准备着,我那时肚子饿,于是我就买了一袋吃着上路了,当时我也不害怕,但还是吃饱了再说。像这些小贩炸的食品,都没有卫生许可证,卫生根本得不到保证,吃了很容易生病,我还听说食品经过油炸后会产生一种致癌的物质。前几天我在报纸上看到一个惊人的报道,说有个学生由于爱吃油炸食品,结果得了舌癌,据说舌头也要切掉,太可怕了。吓得我想把以前吃过的油炸食品都吐出来。我们班里的同学大多数也喜欢吃零食,特别是油炸食品,但最近,我的几个要好同学在班里打出“坚决不吃油炸食品”的口号,倡议全班同学拒绝吃油炸食品,并以此为荣,让我们每个人都有个健康的身体。500字 五年级
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爱护生命,远离油炸食品也许是社会进步太快了,也许是人们越来越自私了,也许人间只有“冷”,没有“暖”了,有太多的也许,使我们的社会越来越不和谐了,于是,为了自己的口袋,很多人开始对食物进行了很多的“包装”。外表漂亮了,但是对我们的身体却是越来越有伤害了。还记得那一天,爸爸带我去街上吃生煎包子。刚到门口,就闻到一股难闻的气味,行人们为此避而远之,听说一直闻这种气味会至癌,我连忙让爸爸捂住鼻子。这时店门开了,开始营业,只见老板往一碗水里浸了一下手,就开始制作了。他们拿出了一团团黄的不能再黄的面团。开始做起来。接着他们往定了型的包子上放了猪油,再放上肉,就要下锅了。他们把刚才洗过手的水到进了煮锅,然后又拿出一桶黑糊糊的东西,好象是油,放进了煮锅。这么黑,一定用了好多次了,吃了谁都不放心……好了,生煎包子终于好了,那出来一看金黄的,样子倒是不错,可是回想起刚才的制作过程,谁还敢吃呢?他们把煮锅里剩下的油到进那个黑糊糊的瓶子里。哦!这下我可明白了,原来,那瓶子里的油是这样积攒下来的。一位阿姨要买20个生煎包子,老板在拿的时候,不小心掉了一个,他趁那位阿姨没有看见,捡起又放了进去。这个过程被我和爸爸看到,我们决定不买了!从此以后再也不买了!各位卖油炸食品的阿姨,叔叔们,关爱生命,保护生命,保护消费者,这是你们应尽的义务,请为你们的行为负责吧!500字 六年级 记叙文
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臭豆腐爱,不仅仅只看表面,而重在内心。就像臭豆腐一样,闻着很臭,但品尝起来又是那么的香。小时候,总是喜欢吃小摊上的食品,最好吃的不过于臭豆腐了,于是一出校门便迫不及待地冲向买臭豆腐摊,默默地看着大爷制作臭豆腐。本来豆腐一块一块的、小巧玲珑的、洁白无瑕的、。可一个个放入有过后,“嘭,嘭,嘭”经过油的烤炼,一个个小豆腐变大了,变得金黄,但身上却起了许多麻子就像爱装扮的老婆婆的脸一样。臭豆腐刚出锅,一阵特有的“香气”扑面而来,用竹签夹一个,蘸上辣酱来吃,味道更是可口。听着声声脆响,没吃的人便会“口水直流三千尺”。吃过后,口中便会飘荡着香气,豆腐渣的在口中久久回味。晚上,总是端一碗臭豆腐,一个人溜到小公园中,蹲在石头上,用竹签夹一块豆腐,细细的品尝起来,品尝了许久,便会听见母亲的呼唤,母亲的责备和告诫便会在耳边响起,但有宛如一阵风吹过,口中还在细细地品尝着豆腐渣。臭豆腐不仅受我喜爱,母亲也喜爱。她也会买些臭豆腐,与父亲“更尽一杯酒”,对我唠叨几句,我也习惯了唠叨,默默的听着。生活就如一碗臭豆腐,闻着是臭的,但品尝起来却又是那么的香。爱也是如此,那些无微不至的唠叨,无所不在的告诫,都被我们忽视。当我们真正明白爱时,才会发现,爱是包裹在责备中、告诫中、唠叨中。浙江省瑞安市滨江中学初一:苏有为500字 初一