烙饼
500字
四年级
记叙文
星期六早上,我跟妈妈想不起应该吃什么才好,妈妈突然提出一个建议——烙饼。
妈妈走进厨房忙碌起来,厨房里也就传出了悦耳动听的“乐曲”。妈妈先挖了两杯面粉,,倒少许水,然后“呼呼呼”地搅拌起来,速度如同飞云一般。面糊很快就活好了,妈妈又“嚓嚓嚓”地切起葱花来,然后又“咔咔咔”地切了一点火腿肠放在面糊里,搅拌了一下,准备工作已经做好了,就开始烙饼了。
妈妈让我在电饼铛里倒进一些面糊,我刚倒进去面糊,锅里的油花就“滋啦,滋啦”地溅到了桌子上,我急忙往后躲,庆幸油花没有溅到我的身就这样,一张又一张饼做好了,我兴奋不已,虽然很累,但是,我帮妈妈做饭还是很快乐的。
妈妈走进厨房忙碌起来,厨房里也就传出了悦耳动听的“乐曲”。面糊很快就活好了,妈妈又“嚓嚓嚓”地切起葱花来,然后又“咔咔咔”地切了一点火腿肠放在面糊里,搅拌了一下,准备工作已经做好了,就开始烙饼了。
妈妈让我在电饼铛里倒进一些面糊,我刚倒进去面糊,锅里的油花就“滋啦,滋啦”地溅到了桌子上,我急忙往后躲,庆幸油花没有溅到我的身上。就这样,一张又一张饼做好了,我兴奋不已,虽然很累,但是,我帮妈妈做饭还是很快乐的。
爸爸下班回来了,“咚”地一声关上门,就闻到烙饼的香味,于是,他闻着香味来到厨房里,看见我们烙好的饼,赶快用筷子夹了一张,就“咔嚓,咔嚓”地吃了起来。看到爸爸吃得那么香,我的心里是那么高兴!
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烙饼烙饼我看了一篇关于烙饼的作文时受到启发,心想:别人会干的我也会干,何不自己也尝试一下烙饼呢?说干就干,我挽起衣袖把手洗干净,先和一碗面,万一做得不好吃,也不知于浪费太多。我一边加水一边用筷子搅面。和好后,我在面板上洒一点干面,把面团儿放上去,揉了揉,用擀面仗擀成一张大面饼。接着在妈妈的指导下在面团上均匀地撒上一些盐,又倒上一点儿十三香,还涂上一层花生油。然后,我把面饼卷成一根细细的长条儿,并把两头按紧,以防出油。我把细长条切成六份儿,我拿着其中的一份一拧,然后把两头接上,使其成为一个小圆圈,再用力一按,ok!一个圆圆的薄饼做好了。我用同样的方法做好了其他五份。这时,妈妈帮我往锅里倒好油点上火。妈妈看看我做的面饼,告诉我要把面饼擀得再薄一些。擀好后油刚好热了,我小心翼翼地放进去三张饼,盖上锅盖,开始耐心地等待,期间,我间隔一会儿把面饼翻个个儿。一会儿,饼香味充满了整个厨房。我把烙好的饼盛出来,又放了三个进去。在等待下一锅的时候,我忍不住香味的诱惑,拿起一张油汪汪、黄嫩嫩的小面饼,一口咬下去,哎呦!那个香啊!那个酥!整个一个外焦里嫩,咀嚼时都能听到口中“咔吧、咔吧“的酥脆声呢!晚上,我和爸爸妈妈一起品味我做的香酥小饼,吃得是多么欢快多么惬意啊!你瞧,一大桌的饭菜里只有我的小饼最受欢迎,一点儿也不剩。怎么样,你想吃吗?那就来找我吧,保你吃得回味无穷!550字 六年级 写人
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烙饼烙饼七月二十二日我突然馋饼了,我们家就“全家总动员”,开始烙饼。妈妈和爷爷那个忙活呀!爷爷把水烧开之后就开始和面,妈妈在旁边帮忙,面和好了,就挆成一段一段的,用擀面杖把面擀成饼,放在锅里烙。我在旁边看得入神。妈妈突然说:“你也来擀几个吧。”一句话勾起了我的兴趣,我说:“好!”就这样,我拿起擀面杖。忽然听到妈妈说:“洗手!”我就只好把手洗了。开始干活了,手上先搓一些面粉,然后开始擀。我看妈妈擀时是上擀一下,下擀一下,左擀一下,右擀一下,我心想这一定是为了把饼擀得圆一些。于是,我也学着妈妈得样子擀了起来。擀第一个时,我擀得简直不像个圆,倒像个正方形,但我不死心,擀第二个时,终于有些像圆了。而第三个我发现出奇的好,我心里忍不住大叫:“耶!”在吃饼时,我吃了三张,有两张是我自己擀的,我心里有说不出的高兴。350字 四年级
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烙饼这个暑假过得挺有意义的,我除了完成暑假作业外,还通过了跆拳道、二胡的考级,我甚至还学做了一次烙饼呢。在我们家中,烙饼可是我外公的强项。他烙的饼可口好吃,我便也想学一学这手艺。那天,我来到外公家。他已经准备了一些材料,桌上放着两只蛋,一碟切好的葱,还有一只碗和一袋面粉。我在外公的指导下,先将两个鸡蛋打入碗中,搅匀;放入适量的水,撒上葱;再放入三勺面粉,大约250克;最后放些盐和味精。但问题来了,此时液面上漂浮着许多面粉球,里面的面粉根本没有碰到水。我们得把所有的球压碎,再把面糊搅匀,那烙出来的饼才好吃。这可是个细活儿,我整整花了半个多小时才搞定。接下来就是烙饼了。先要热锅,大约一分钟后放入油;再过30秒,将搅好的糊放一勺到油锅中。学这招可难了,先要把勺子轻向下斜,再一圈一圈地浇,直到成了一个圆饼为止。我学这招可学了半天,开始几个老是这边厚一点,那边又薄了点,总是不匀称,煎了七八个后才总算做得像模像样了。当然浇好之后的事对我来说就不难了,因为接下来就跟煎荷包蛋差不多了。我经常煎荷包蛋,自然是轻车熟路了。这次我一共烙了十二个饼。吃着自己烙的饼,还真是觉得别有一番风味呢。这次学做烙饼,让我明白了,任何事情要做好都是不容易的;同时只要坚持不懈,又总是能达到目标的。500字 五年级
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烙饼烙饼七月二十二日我突然馋饼了,我们家就“全家总动员”,开始烙饼。妈妈和爷爷那个忙活呀!爷爷把水烧开之后就开始和面,妈妈在旁边帮忙,面和好了,就成一段一段的,用擀面杖把面擀成饼,放在锅里烙。我在旁边看得入神。妈妈突然说:“你也来擀几个吧。”一句话勾起了我的兴趣,我说:“好!”就这样,我拿起擀面杖。忽然听到妈妈说:“洗手!”我就只好把手洗了。开始干活了,手上先搓一些面粉,然后开始擀。我看妈妈擀时是上擀一下,下擀一下,左擀一下,右擀一下,我心想这一定是为了把饼擀得圆一些。于是,我也学着妈妈得样子擀了起来。擀第一个时,我擀得简直不像个圆,倒像个正方形,但我不死心,擀第二个时,终于有些像圆了。而第三个我发现出奇的好,我心里忍不住大叫:“耶!”在吃饼时,我吃了三张,有两张是我自己擀的,我心里有说不出的高兴。300字 四年级 状物
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记叙文
500字
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烙饼记天是农历的腊月二十三,传说是灶王爷上天述职的时间,为了让灶王爷多说好话,又为了送他上天,民间便有烙祭灶饼的传统。家里今天也要烙饼,可是人手不够,于是,我便自告奋勇地参加了这次烙饼大行动。(妈妈的话,为了诱女参战,慌称人手不够,嘻嘻,女儿果然上当了。)本次烙的饼分为两大类—砂糖饼和羊肉饼。顾名思义,砂糖饼就是用白砂糖做馅,羊肉饼就是用羊肉做馅的咸饼。两种饼虽味道不同,但做法却一模一样,就是把揉好的面团儿中间加入调好的馅,然后从四边把它团起,再拍成扁扁的巴掌大的圆形状,这时就算万事俱备,只欠东风-开火、烙饼了。终于开工烙饼喽!我兴奋地直叫。妈妈担任我的美食老师,她耐心地指导我在已经加热的平底锅底均匀地抹了一层油。该放饼了,妈妈熟练地放进四个饼,说是自己先做个示范,下一次便要由我来操作,并且还叮嘱我一定要盖上锅盖,焖两分钟后再打开翻另一面。这时候妈妈的电话响了,妈妈出去接电话,让我一定要留意锅里的情况。可是,我好像忘了时间,等妈妈进来时,才急忙掀开锅盖,“呀,太晚了!”我赶紧把饼翻了过来,可它们还是难逃被烤糊的厄运,成了中看不中吃的“巧克力色馅饼”!该烙第二锅的时候,我发誓一定要吸取第一锅的教训,坚决不能再让饼烤焦了。可是,望着“嗞嗞”作响的热油,我却无论如何不敢把饼放进锅里。最后在妈妈的鼓励和催促下,心一横,眼一闭,把饼快速放了出去。结果那饼却划出了一个漂亮的抛物线,差点飞出锅外,多亏妈妈眼疾手快,把饼“挡”了回来,这饼才避免了进垃圾箱的命运呀!我长出了一口气,原来放饼看似简单,做进来也需要技术呢,我一定要多练习,才能赶上妈妈呀!接下来的工作就简单多了,盖上锅盖,先焖两分钟,然后再打开翻面,因为有了第一锅的经验,我干得就熟练多了,很快就搞定了第二锅,然后是第三锅、第四锅。开饭了,我把自己烙的饼端了上来,除了第一锅,其它每锅的饼都金黄饱满,像一个个诱人的汉堡,色香味俱全,咬一口,香嫩可口,吃得每个人都赞不绝口!今天,我不仅学会了一个新本领—烙祭灶饼,而且还饱了口福,还过了一个传统的农历小年,真得是一箭双雕,不,应该叫“一箭多雕”才对啊!800字 四年级 叙事
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烙饼制作烙饼制作今天,我和外婆要完成一个巨大的“任务”——制作烙饼。我们买回一袋糯米粉,便开始制作了。首先把糯米粉倒进盆子里,再一边加水一边揉,外婆在一旁指导我,叫我把米粉用力揉成一团,弄得我满身都是雪白的米粉,忙得不亦乐乎,接着,我再把揉成一团的米粉再用力搓,一下前一下后的,我的手都搓红了,米粉也在一点一点变松变软,在外婆的帮助下,终于变得又软又松了,富有弹性。我把它又搓成一根“粗面条”,再分成一段一段。要开始放馅了,我先把分成一小段的米粉团放在手中以旋转型不停搓1至2分钟后,手里出现的就是个“小陀锣”把它的底部往下按,出现一个“碗”状,为什么要成碗形呢?还不是因为碗的容量大嘛!我把白砂糖撒在“碗”里,再一点一点把碗口合起来,然后压平,这样烙饼的主体完成了,我们又在烙饼上面放上经绿果脯、红枣,一个看似重阳糕的烙饼就完成了。要开始煎饼了,几个烙饼像滑滑梯一样滑下油锅,开始了它们的“煎滚之游“,刚开始还很平静,过了几分钟,锅里开始”迪斯科“了,又过了一会,烙饼开始跳舞了,小心帮它们翻个身,大概5分钟后,一盘香喷喷的煎烙饼诞生了。我拿起咬上一口,表皮虽有点焦苦味,可里面甜甜的味道和制作过程的“甜“远远超过了烙饼本身的味道,我吃得满嘴流油,心里美极了!点评:语句通顺,句意流畅,言辞优美,叙写形象、生动、鲜明,语言表达能力较强。脉络分明,层次感强,叙气说井然有序,纤毫不乱。文章有详有略,言之有序,内容生动具体,不失为一篇佳作。600字 四年级 记叙文
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做烙饼今天,我做完作业,见妈妈在厨房里忙着。妈妈在做什么呢?我进去一看,妈妈正准备做烙饼。我问:“妈妈,我能和你一起做吗?”“当然。”我高兴地一蹦三尺高,就立刻开始了。妈妈马上和面。原来,做烙饼用冷水和的面不好,要用热水和才好。和完之后就可以放在面板上,弄平一些,抹上油,再放一些葱或核桃仁,再卷起来,拧几遭,压扁,放在平板锅里烙平。不能不拧,不然会露了里面的东西的。油如果多了,还可以再蹭上一些面粉,这样会不粘不到锅底,当然里面的东西也露不了。我很着急,也立刻做了一个小的,放了油和葱,卷好又压平,没有露出一点,可是太小了点,也不圆,十分难看。然而我第一次做成烙饼,高兴极了,立马让妈妈放在锅里。我拿起铲子一会儿翻一翻,翻第一次时,发现面变得黄了一点,翻第二次时,又变成了金黄金黄的了。我和妈妈都爱吃有硬皮儿的,我就又让它在锅里多呆了一会儿。过了很长时间,终于烙好了!顾不着烫,我先咬了一口,外面脆,里面软,喷香喷香的。吃着我自己做的烙饼,我心里美滋滋的。啊!劳动也是一种快乐和幸福!400字 四年级
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婆婆的烙饼吕城镇运河旁的村子里住着我的婆婆,婆婆家时常飘着烙饼的香味。一个假日,我从运河旁刚拐进一条巷里,就闻到一丝香味,我知道婆婆又做烙饼了。我急忙走进婆婆家中,只见婆婆正在做饼呢。我就立刻来到厨房和婆婆一起做饼。婆婆把桌上的面团“啪啪”两下打成一个面饼,把韭菜、虾米、肉末洒在上面,又揉成面团,放入盛满芝麻的碗里滚几下,再把面团压成面饼。我一看,舔了舔嘴巴。婆婆看我等不及了,就立刻把饼放入锅里烤起来,用铲子轻巧地翻动。过了一会儿,婆婆把饼端了上来,笑着对我说:“等不及了?来吃口,好吃不好?”我看着婆婆那含着微笑的脸,开心地吃起来。我上三年级的一天上午,婆婆来丹阳拔牙齿,就跑到学校,把我叫到门卫室,摸着我的头就:“陈诺,这是我今天早上刚做的烙饼,我知道你喜欢吃。你看,还有点热呢。”我望着婆婆那红肿的脸,心里想:婆婆脸都那么肿了,还给我送来饼,太辛苦了。婆婆吃力地说:“放学之后,把这些饼带回家去慢慢吃,吃完了我再送点来。”说完就慢慢走出校门,我看着她远去的身影,仿佛看到婆婆艰难烙饼的身影,仿佛闻到烙饼的清香,仿佛在品尝着婆婆爱我的味道。我上四年级、五年级、六年级——越长越大,但我还不断地收到婆婆送来的烙饼。无论何时,无论何地,只要忆及那清脆的拍饼声,我的心境与梦境就立刻变得香甜可口。500字 四年级 叙事
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烙饼记寒假的一天,我正享受着可以睡大觉的假期,却被爸爸叫醒了。“拉拉,快起床给我做顿早餐!”一听到这里,虽然我不太愿意告别温暖的被窝,但是马上来了兴趣,迅速穿好衣服奔向厨房。我看看冰箱和电饭锅,发现没有饭也没什么菜,又嫌年糕汤烧起来太麻烦,一时想不出什么好主意。不过这可难不倒我这个大神厨章筱妤,因为我看到了橱子里有一袋糯米粉,所以打算做一种我最爱的早点——糯米饼!我想:既然是煎锅里炸的,那么就要有油和煎锅。油好办,就在下面的橱子里头,可煎锅一直放在窗外不锈钢架上,以我的身高来看是绝对够不到的。于是,我使出了我的绝世神功。我先把两手按在大理石桌板上,然后用力一撑,我的身体就离地了。接下来简单——我把一只脚跨上桌板,再跨另一只。没多少时间,我就轻而易举地拿到了不锈钢架上的煎锅。拿到了煎锅,下面的事儿就更好办了,一眨眼,我就已经在桌上摆好了材料。水、一袋糯米粉、一把煎锅、一壶油、一把铁铲和一碗白砂糖,缺一不可。我先把热水倒到了一个大碗里,又倒进了一小部分糯米粉,用筷子拌匀。大约估计了一下,发现面糊不够,就又倒了点水和粉拌了拌。打开煤气灶,点起灶台,我把锅架了上去烧热,倒上油。虽然有心理准备,但我还是胆战心惊的,因为我总是看见菜倒进锅里时,滋啦滋啦的油便爆了起来,溅到手上。我用调羹舀了一勺,小心翼翼地放下去,生怕溅起来,烫着手。不过担心是多余的,油并没有溅起来,只是响了几声而已。于是,我便放心地烙起饼来,一个又一个,手中的小铲子翻来翻去,忙个不停。我正欣赏着自己的杰作呢,噗噗几声,锅里的那个饼突然迅速膨胀起来,撑破了它的外衣,又马上缩了点回去,我也不管它,利索地做完了早餐。我把糯米饼和一碗白砂糖端了出去,喊爸爸来吃饭,爸爸看了,连连夸赞。我心里满是自豪感,这真是一个美好的上午!700字 初中 记叙文
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