我爱家乡的胡辣汤
550字
三年级
记叙文
我的家乡有许多特色小吃，如豆腐干，香肠，黑牛肉等，都很好吃，可我最喜欢的还是胡辣汤。
早上，来一碗热乎乎的胡辣汤，放点香菜和麻油，味道别提有多美了/喝了它全身暖烘烘的，我可喜欢它了。
那天，像往常一样，我和妈妈又来到一家小摊喝胡辣汤。“老板，来2碗胡辣汤。”老板听见了，立刻微笑着端来一碗热腾腾的胡辣汤。香辣的气息立刻钻到了我的鼻孔里。用勺子轻轻一搅，展现在我面前的是一幅美丽的画面。
浓香里漂浮着几块小小的面筋，像小鱼一样游来游去；旁边的豆腐丝洁白细长，还没吃到嘴里就感到特别爽口；海带是棕色的，有长有短，好似一根根带子，在雾气腾腾中舞动；嫩绿的香菜宛如几株海草，摇来晃去；星星点点的麻油像颗颗珍珠。那香气袅袅娜娜，直往鼻孔里钻。我再也忍不住了，端起碗就喝了一口，却不立刻咽下，而是含在口里，细细地品尝。
胡辣汤初入口时有一种绵绵的面汤的感觉，慢慢咽下便有了香辣的滋味。嚼一嚼海带和面筋，越嚼越有味。咬一下，浸在面筋中的汤汁流出来；咬两下，感觉面筋十分劲道；咬三下，面筋变成了小块块，再一起咽下。起初还细细品尝，可是吃得带劲了，就顾不得那么多了，眨眼间一碗胡辣汤就见底了。感觉不过瘾，还想来一碗。不一会儿工夫，我就“咕噜咕噜”三下五除二又干掉一碗。我把碗放下，用舌头把粘在嘴唇上的面汤舔一下，满足地站起来，感觉容光焕发，精神十足。吸一口气，似乎空气中都弥散着胡辣汤的美味。
家乡的胡辣汤色美味醇，汤香味辣，色香味俱全，真不愧为特色中的珍品呀。
我爱家乡的艾青团
800字
五年级
记叙文
清明上出前后，家家户户都开始做艾青团，什么是艾青团？左不过是个“糯米团子”罢了，里面还有豆沙，芝麻等馅，吃起来——甜，香，不粘牙，特别好吃。
那么有人就会问：“那么好吃的艾青团，是怎么做的呢？”哈哈，艾青团是余姚的土特产，，是一种特别美味的甜点，今天，我就来教教大家怎么做艾青团吧！
首先，要和面，面粉，一定要用粳米粉，因为粳米粉的味道比较细腻。再准备一个干净的大盆，然后把粳米粉倒进去，不要倒太多，然后把春天收集的艾青放进去，用开水倒好，和面之前先洗手，然后用双手开始和面，双手要用力的搓揉，不停地翻那翻，翻啊翻，捏，拽，抻，拉，揉，“十八般功夫全使出来”。最后面团又柔又轻，这样蒸出来的面很蓬松。
面和好之后，接下来就要做馅了，把豆沙、咸菜、豆腐干、肉、冬笋，一块一块的切好。咸菜不要切太长，不然会卡住脖子切好后，把冬笋一片一片的切好，切记，要切的稍微小些，肉丁也是，一切准备就绪后，接下来就要开始抄了。油放的少些。先下肉和冬笋，因为肉和冬笋是生食；豆腐干、咸菜是熟食。肉和冬笋鲜炒大约十分钟后，再把冬笋和豆腐干下盘，不停的翻炒，直到炒出香味就可以了，期间放少许盐和味精即可。因为咸菜具备了盐的咸、味精的鲜，吃起来就不会觉得过于咸和鲜，炒好之后，再放一些热水进去，这样使味道更加鲜美，保持原汁原味，直至熄火盛出，一盘香喷喷的馅就做好了。
做好了馅，就要开始做艾青团了，先把和好的面再揉兀下，确保面团的柔软。随后，把面团分成一个又一个小圆球，拿起一个圆球，用手不停地揉，柔成了一个圆乎乎的小球，再用大拇指挖一个底稍微厚一点，四周薄薄的一个小坑，把热喷喷的馅放进这个小坑里，然后把口子缝上，用拇指和小食指小心翼翼的捏紧，再扭一下，滚上米，就制作完成了。
做完之后就要把艾青团蒸熟，吃掉。把艾青团放进大蒸笼里，一个个排放整齐，中间留点空隙，以防粘在一起，大约半小时后，打开盖子，一股热气伴着香气而来，一个个艾青团由浅绿到深绿，捧起一个，咬一口，汁水噗嗤而来，味道恰到好处，着实美味。
艾青团市劳动人民日常的甜点，我爱家乡的艾青团！
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三年级
记叙文
550字
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描写家乡特产的作文——家乡的胡辣汤我的家乡有许多特色小吃，如豆腐干、香肠、黑牛肉等，都很好吃，可我最喜欢的还是胡辣汤。早上，来一碗热乎乎的胡辣汤，放点儿香菜和麻油，别提有多美了。喝了它身体暖烘烘的，我很喜欢它的味道。那天，像往常一样，我和妈妈来到了一个小摊儿喝胡辣汤，“老板来两碗胡辣汤”。老板听见了，立刻微笑地端来两碗热乎乎的胡辣汤。香气立刻钻进我的鼻孔里。用勺子轻轻一搅，展现在我眼前的是一幅美丽的画面。胡辣汤初入口是有一种绵绵的面汤的感觉，慢慢咽下去便有一种香辣的滋味。用筷子夹一个面筋放在嘴里，那就是像吃了烤鸭似的香。再夹个粉条像是什么很滑的东西在嘴里乱窜。喝一口汤就更不用说了，味道那么杠杠的。我“咕噜咕噜”三下五除二又干掉一碗。我把碗放下，用舌头把粘上的面汤舔了一下，满足地站起来，吸了一口气，似乎空气中都弥漫着胡辣汤的美味。家乡的胡辣汤色美气醇，汤香味辣，色香味俱全！我为家乡许昌感到骄傲，胡辣汤真不愧为特色中的珍品呀！（辅导老师邢琳培）400字 三年级 状物
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