品年

家乡的年味，往往是内蕴的，藏在一道道繁复工序的年夜饭里，藏在热腾腾的饺子中，藏在寄托长辈关怀的红包里，或是，我们这一家人的心中。

清早，还没来得及挥霍除夕的时光，就被妈叫起来制作海鲜佳肴。清洗的过程费时费力，少不了一番折腾。凌晨五点，外婆就将海鲜原材给买了回来，海鲜看着不多，我有些疑惑的问道：＂妈，这看起来海鲜好像没多少，还用得着一个上午的时间来清洗么？我妈只说，让我亲自试试就知道了。我默默动手去洗鲍鱼，哪知鲍鱼的内部如此＂恶心＂，看得我一阵嫌恶，但为了晚上的年夜饭，我只得硬起心肠，用锋锐的勺子将其内部清理干净。莫非每个除夕夜，大家都是这么辛苦？我不禁想起，每逢过年我怡然自得地躺在床上看手机时，家长们忙里忙外的模样。年，不只有幸福的享受，忙碌中也有淡淡的情味吧。

年夜饭过后，一家人抽签决定晚上要干的家务事，各司其职。家中里里外外都又开始劳碌，年夜海鲜宴的香气还没散尽，刷盘子，擦灶台的声响又络绎不绝。街道外冷冷清清，只有小小的窗户灯火通明，照耀着黑夜。待我忙完手中的活，躺在沙发上望望，年的气息，好似蕴藏在大家一起清扫的背影中，无声无息。

晚上十点，一锅饺子馅和面皮就摆在了茶几上，我顾不得上面全是面灰，立即拿出一张面皮制作起饺子来。皮不大但肉很足，爸教我一个方法，将饱满的肉馅包进去又不至于溢出来，看相还足够美观。我一开始做不好，爸手把手的教我，看着我包，又把一些看上去并不紧的地方缝合上，让其如同杰作般无可挑剔，再满意地将其放在蒸锅中，着手制作下一个。热气腾腾的饺子，沾上了自己调配的酱汁，肉汁混杂着年的味道，充满了口腔，一瞬间的芳香四溢，却是年味的回味无穷。

随着歌曲《难忘今宵》的响起，鞭炮齐刷刷的在空中绽开，好似＂年年有余＂四个大字，迎来了崭新的一年！