煎鸡蛋

今天中午，我想吃煎鸡蛋了，阿姨说教我。我穿上围裙开始做起大厨来。

阿姨讲一步，我做一步。阿姨先让我把锅里的水烧干，然后再放一些油，再让油把锅一圈。我一句句认真的听着，仿佛我在阿姨的大学里听课，听着怎么做厨师。油好了，阿姨又让我拿着鸡蛋的中间部分在碗边轻轻的敲了几下，鸡蛋裂开了一条缝，阿姨让我赶快把鸡蛋用手掰开，然后用最快的速度把蛋黄和蛋白倒入锅中。这时我可以停歇一会了，大概过了20多秒，阿姨又起身当老师的模样，让我把鸡蛋翻个身子。我便操来锅铲，给鸡蛋翻了一个身。呦，把完整的鸡蛋分散了，但阿姨鼓励着我，对我说“不要灰心，这是第一次，下次做的好一点就可以了。”听了这句充满希望的话，我便还是很用心的做着。等蛋快煎熟了，我撒上了一点盐，又添了点味精。完了后，觉得油黏着蛋还多，就用锅铲压住鸡蛋把油挤出来，后摆进碗里。这样一顿自己做的美食到手了。妈妈尝了尝觉得太淡了，而表弟在我们没注意的功夫里，一下子就吃光了。我觉得自己煎的不好，便再煎一个，但是这个刚敲下去就碎了，所以又没有成功。哎，没办法，我只能再加油，再做一个，让亲人不再小看我。这次在没有人指导下，我自己煎成了一个完整无缺的蛋，我真为自己的成就而感到自豪。

今天，我知道了，成就每一件事情都要一步步练出来，只有多练多干才会成功。以前奶奶为我们炒菜有多辛苦，从今以后，我要学会炒菜，做饭做菜给家人吃。