今天我来当大厨
今天是母亲节,送什么礼物给妈妈好呢?我冥思苦想、毫无头绪时,一幅妈妈工作时的照片进人入我的视线。照片上的妈妈眼睛布满血丝,疲惫不堪。我不如给妈妈做顿饭,让她多睡会儿吧!
我知道妈妈喜欢吃煎鸡蛋。而且,嘿嘿,说实话,我也就会做这么一个拿手绝活。我先打开燃气开关,把锅里倒好油,放在燃气灶上。对了,听妈妈说过油热了,才能放鸡蛋。谁知就在我拿鸡蛋时,锅里的油吱吱地冒起白烟来。吓得我哟,急忙躲到一旁。可油烟越升越高,吱吱声也越来越大。怎么办呢?光躲也不是事儿啊。我只好一边忍着咳嗽,一关好燃气,把锅端下来。我的脸被熏得热辣辣的,真不想再煎了。可想想妈妈工作那么辛苦,我还是不能退缩。自己都这么大了,要学着为妈妈做些事啊。
想到这,我急忙把锅放在燃气灶上,又重新放好油。等油稍微热一些,我就在锅边打了一个鸡蛋,不慌不忙地放了点盐。那大蛋清立刻鼓起了一个大泡泡,再加上那黄澄澄的点缀,真像一朵黄蕊雪莲花。我用铲子轻轻把它翻过来,又煎了一会儿,一个鸡蛋就好了。就这样,我一鼓作气,又煎好了几个。
随后,我把它们摆在盘子里,端去给妈妈看。妈妈脸上露出了幸福的笑容,一个劲地夸我长大了。我的心里啊,简直比吃了蜜还甜。
以后,我要多为妈妈做点事,让她每天都像过母亲节一样幸福开心。
爷爷话语的启示
在我身边,有许多正处在风烛残年的老人,正是他们特有的品质,激励着我们茁壮成长。而在这些人中,唯独张爷爷给我我的启发最大。他就像一座灯塔,把我这艘小船引向光明的前途。
张爷爷身穿褪色的衣服,饱经风霜的脸上全是岁月这个无情的东西刻下的皱纹,黑溜溜的眼睛已不像年轻时那么有神。他的肤色和眼睛差不多是一种颜色——焦黄。从他的笑声中,可以看出他是个很开朗的人。
第一次见他,是在我很小的时候。那时我正打算去附近的超市买零食。我欢快地蹦跳着去超市,看到一群要好的朋友正围着一位老人,我好奇地凑了过去。原来大家是在听张爷爷讲他小时候的故事“……当年可穷了,我爷爷连观音土和树皮都啃,我那时候呀,饿得和狗抢东西吃,最后还被那狗反咬了两口,唉……”
此时,他脸上流露出难过的神色。从神情上来看,他一定是经历过困苦的人。听到这里,我便好奇地问了一句:“那您现在呢,是不是生活还那么穷?如果真过不好的话,您可以到我们家里来吃饭啊。”
他笑了笑,抚摸着我的头和蔼地说:“好孩子,放心吧。现在国家政策好了,爷爷现在生活富裕,而且三个儿子都有了出息,每月都寄给我好多钱。我和老伴儿呀,就是舍不得花,毕竟那时生活太贫困了,现在一花钱就觉得心疼……”
是啊,老人们经历过的岁月,让我们懂得了现在的幸福生活来之不易。想想他们的艰辛,我们就应该把自己的零花钱用在有用的地方上。那么,就让我们珍惜现在,创造美好未来吧。
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今天我来当大厨今天我要给大家介绍一道菜——可乐鸡翅,而且我还会烧呢!我先把鸡翅放到脸盘里,摞起袖子,放了水,就开始洗起鸡翅来。我一个一个小心翼翼地搓起来,洗好后我便把它们放到蒸板上。鸡翅需要先用刀在表面割几刀,这样才能更入味。我右手紧紧地握着刀,左手用力地按着鸡翅,生怕一不小心,鸡翅就从我的手里“飞”出去。妈妈和奶奶都围着我焦急地喊着:“贝贝,小心割到手!”我不耐烦地说:“知道了,知道了!”好不容易,我终于把鸡翅割好了。现在到了腌制的时候了。我拿出芝麻油、生姜、大蒜、黄酒和酱油。首先把生姜切成一片一片的,然后把大蒜用刀地拍一下,再剥出来,千万不要忘记还要剁剁碎哦!接着我把鸡翅、生姜、大蒜、黄酒和酱油一起放到盘子里,用筷子顺时针方向搅拌均匀,腌制半小时就能下锅炒了。半个小时好漫长啊,终于时针一分一秒地过去了半格。我迫不及待地跑进厨房,穿上了围裙,这时候我感觉自己就像是一个真正的厨师,心里兴奋极了。我站在灶前,把火打开,把油倒入锅里。突然锅里的油不听话了,“噼里啪啦”地跳个不停,差点溅到我的手上,吓得我赶紧缩回了手,大声地尖叫起来。妈妈告诉我,这是因为鸡翅里面含有水份,等水份没了就不会再溅了。烧了一会,妈妈提醒我要翻面了,我把手缩进袖子里,胆战心惊地拿起筷子,开始翻面。当鸡翅的两面被煎成金黄色,就可以倒入可乐了,用小火煮了大约15分钟,可乐煮干了,一盘香气扑鼻的可乐鸡翅就大功告成了!看着美味的鸡翅,我垂涎三尺,马上拿起筷子夹起一个鸡翅,“啊呜”一口咬了下去,“哇,美味极了!”600字 三年级
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今天我来当大厨“民以食为天。”作为一个中学生,再不济也要会做一两种饭,这样才能在父母不在家的时候,不至于饿着肚子。最近,我学会了一道新菜——炒剪刀面。它有点像我以前做过的炒方便面,所以做起来还算是得心应手。人常说“巧妇难为无米之炊”,既然今天我来当大厨,也一样先要备齐材料。一进超市,五花八门、种类繁多的商品让人目不暇接。尽管商品丰富多样,但我义无反顾地走向了食品区,因为本次的主角——剪刀面在这里。在称好面之后,我就要为它选择配菜了。毕竟“红花”还是需要绿叶来陪衬。回想起之前做炒方便面时所用到的配菜,我便径直挑了几个鲜红平直的胡萝卜,泛着翡翠绿的卷心菜,水汪汪的大葱,还有黑黝黝的木耳,这趟可真算得上是满载而归了。到家后,连口水都顾不上喝,我就洗洗手开始我的大厨之旅。先是摘菜和洗菜,这两项可都不是简单事儿。摘菜最麻烦的是要将每一个黄叶和有虫洞的叶子挑出来扔掉。洗菜最重要的是把叶片之间缝隙里的泥土冲洗干净。在撕完卷心菜后,妈妈说:“木耳记得要先泡开,然后再处理。”我哭丧着脸,颤抖着把这黝黑之物拿出来,心想:这恐怕是这里面最难处理的菜了吧!果不其然,泡开水洗了三遍之后,还要将它去蒂撕开。光处理木耳,我就足足用了将近二十分钟,才完全将它弄干净,放到一旁备用。正式开火了。先把买来的剪刀面放入沸水中,煮个八成熟,用漏勺捞出来,放到备好的凉水中。原来是用开水晾凉之后的凉白开,但今天因为马上又要炒,所以直接用凉水,这样可以去除面条表面的黏性。接下来往炒锅中倒油,把鸡蛋炒好备用。再次倒油,把事先切好的菜倒入锅中翻炒。因为有日子没下过厨了,所以刚放菜入锅,油花竟迸溅了出来,吓得我赶忙躲到一边,盖住眼睛,护住脸,等到不“呲呲”响的时候才上前去查看。赶忙依次放入花椒粉、盐,还倒了点酱油上上色。翻炒到菜快熟时,将炒好的鸡蛋和面一起倒入锅中,与菜一起翻炒。刚出锅,妈妈就来视察,还高兴地说:“可以呀,我家宝贝真是长大了,都会做这么复杂的饭了。卖相还不错,可是你刚摘的木耳呢?”我这才猛然发现,刚刚费了好大劲才处理好的木耳,这会还静静地躺在案板的那个角落呢!我看着它,苦笑着说:“我真的把它给忘了!”这可真是“气煞老夫”了!你瞧,这色,这香,这味,如果没有忘记木耳,那这次的体验还真是堪称完美呢!900字 初一
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今天我来当大厨周六早上,我庄严地向爸妈宣布,今天我当大厨!因为要买菜,所以爸爸就带我去了超市。我想做油炸类的菜,于是,便买了手抓饼、鸡柳。我还想做菠萝炒肉、藕炒肉丝和茄子炒肉丝!就买了两个藕、两个菠萝、还有肉。到了家里,第一步,洗菜,洗菜的时候一不小心把水洒了一地。我想,肯定是我洗菜的动作太大了,原来洗菜也要轻柔一点。第二步,切菜,不一会儿,我就切好、配好。前两样菜很简单,手抓饼和鸡柳,很快就做好了。第三样,菠萝炒肉。先把菠萝切成三角形,然后把肉切成肉片,在锅里放两片生姜,把肉片放进去之后,油溅得到处都是。我的第一反应:躲到后面去,但手背上还是被溅到了一点,真疼!翻炒之后,再把菠萝与番茄同时放进去,加一点盐,加一点水,少许酱油,再炒炒就出锅了。这样,一盘酸酸、甜甜、咸咸的菠萝炒肉就完成啦!接下来的炒藕、青菜汤都很简单。最后一道菜,茄子炒肉丝。先把茄子切成三角形,然后在锅里放两片生姜,把肉丝放进去,继续翻炒。翻炒一会儿后,再把茄子放进去,快炒得差不多时,姑妈发现还有半个番茄,就建议我把番茄全部放进去,我觉得这个建议不错,就全部放进去了,继续翻炒,一会儿,一盘油而不腻的茄子就好了,装入盘中,我夹起一块尝了一口,味道不错!品尝了我烧的菜之后,爸爸说:“还行。”妈妈说:“不错,还欠缺一点味道,下次继续努力。”姑妈说:“菠萝炒肉炒得不错,很好吃!”我觉得今天当大厨表现很棒,我想以后可以做更多的菜,做得更好,给照顾我的爸爸妈妈吃,爸爸妈妈太辛苦啦!600字 五年级
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今天我来当大厨现在的我们都是独生子女,所以父母好像什么事也不放心我们去做,总是让我们过“衣来伸手、饭来张口”的舒心日子,把我们当小公主、小皇帝一样。但是我觉得只要是自己力所能及的事,应该主动做、积极做,不能老是依赖父母。所以,这次,我要自己做我最喜欢吃的煎鸡蛋。放学回家,我见妈妈熟练地系上围裙,开始“锅碗瓢盆协奏曲”了,便自告奋勇地对妈妈说:“妈妈,今天我给你放假,来做一个煎鸡蛋,你就先休息一下吧!”说完,我就先从冰箱里小心翼翼地取出了一个鸡蛋,把水龙头打开,“唰”的一声,水流了出来,我把鸡蛋洗干净。接着,我又从厨房里拿出一只碗,捏住鸡蛋往碗沿上一敲。只听“咔嚓”一声,鸡蛋裂开了一条细缝,我用手轻轻一掰,蛋黄蛋清像顽皮的孩子一样,“咕噜”一下滚到了碗里。最后,我用筷子快速地打鸡蛋,放进小半勺盐,又倒进一点儿黄酒,随着一阵“嗒嗒嗒”的声音,鸡蛋打匀了。呵呵,万事俱备,就等着下油锅了。我把煤气灶点着火,烧热锅,倒进油。只几秒钟,油锅热了,快冒烟了,我胆战心惊地把鸡蛋倒进锅里,只听得“噼里啪啦”一阵响,热油飞溅,吓得我一跳三步远。等我战战兢兢凑到油锅边一瞧,嘿,鸡蛋已经凝固了,四周还不断地冒出小泡泡,“滋滋滋”的响着。我鼓起勇气,拿起锅铲把鸡蛋翻了个身,只一会儿,另一面也煎好了。只见鸡蛋黄灿灿、油光光的,还散发出鸡蛋特有的香味,真是令人垂涎三尺呀!我立即叫来妈妈尝一尝。妈妈只吃了一口,就连声夸赞我的手艺好,第一次下厨就能做出美味的煎鸡蛋。听了妈妈的夸赞,我心里甜滋滋的,暗暗地想,这几招还是跟妈妈学来的呢。经过这件事,我终于领悟到了:只要你大胆尝试,没有什么事能难倒你。只怕你胆小,不敢去做,那你就体会不到成功的喜悦!600字 三年级 叙事
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我来当大厨今天,我第一次掌勺,做了一顿美味的晚餐。这次的晚餐,我共做了二菜一汤,分别是:罗宋汤,炒花甲以及盐焗鸡。妈妈既是我的助手又是我的老师。哈哈!我就要第一次当主厨了。首先,我煮罗宋汤。我先把调味料倒入一锅冷水中,开着火,不停搅拌。调味料煮开后,我将切好的胡萝卜丝,白菜丝,洋葱丝、芹菜丝、番茄片依次放入煮开了的水中,再搅拌一会儿,在最后,下一点肉丁。为了汤更色香味美,我还到阳台上摘了几片薄荷,这可是我的独家秘方哟!第一道汤就大功告成了。接着,我要做的是炒辣味花甲。这道菜说简单不简单,说难不难。简单是因为这道菜步骤少,难是因为这道菜功夫讲究,少一点多一点都不行。首先,水烧开后,将生花甲放入开水锅里烫烫,听妈妈说,这时要特别小心一些“害群之马”,因为有些花甲会释放出小沙子来。其次,把“精英”花甲拿到冷水中过一下备用。接着,我把油烧热,放下蒜蓉,姜蓉翻炒,再小心翼翼地将花甲炒熟,然后放酱油和辣椒,出锅前放下芡水(生粉水),一道香喷喷的炒花甲就完成了。盐焗鸡则简单得多,妈妈教我把油、盐焗鸡粉、酱油、少量白酒先把鸡腌30分钟,再把鸡放入微波炉中,高热10分钟后就“搞掂”了!闻到那股浓浓的香味,我的口水都快流下来了。通过这次活动,我不仅仅知道了做菜的方法,领悟到了妈妈平时做家务的辛苦。还知道了:人,总是要不断地去学习,因为时代总是在变换,观念也随之不同,社会每天都在进步。相反,不学习新知识,新技能的人,有一天,将会被社会及多方面淘汰,被永远地压在脚下!550字 四年级 叙事
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