学炒菜
说到我炒的菜,可要叫人笑掉大牙了,我呀!炒菜的方法可是天下独一无二的呢!
那天,我吵着叫妈妈教我怎样炒菜,妈妈说:“你先看我炒一次,接下来你再炒。”我一口答应了。妈妈先往锅里到了点油,油开了以后,妈妈又把菜放进去,放了点盐,把菜翻了几遍,这样,香喷喷的菜就做好了。妈妈说:“你要注意,放菜的时候不要靠得太近,不然会被溅起的油烫到。”“知道了。”我点头答道。
轮到我出马了,我照着妈妈的样子,先放了点油,油开了,我把菜到进锅里,“啊!”我叫道。妈妈走进厨房,对我说:“怎么了?”我说:“没事。”其实啊,我放菜的时候靠得太近了,结果被烫到了,我抱怨了一会儿,当我想通了,正准备继续炒时,没想到菜居然焦了,原来,我火开得太大了,把水分都吸干了。我翻了几遍,一股股焦味开始往外冒了,我有放了点盐,还是没有效果,于是,我随随便便地把菜到进盘子,走到大厅,对妈妈说:“快看啊!我炒的菜还行吧!”妈妈看了看,对我说:“样子嘛!还算凑合,可是,怎么有点焦味?”“没有啦!是你闻错了。”然后,我叫妈妈尝了一口,妈妈说:“这菜焦了,还很咸。”我摸摸脑门,不好意思地笑了,心想:真是看花容易绣花难。
听了我的炒菜过程,相信你一定能想象到那个画面吧!你说,我炒的菜是不是天下独
孤独的星期天
今天是星期天,爸爸妈妈答应我去观音阁游乐场游泳,所以,因为过度的激动,我早早的起了床,穿好了衣服,坐在床边静静的等待着爸爸妈妈。
可是,等了半个小时,我有些等不急了。所以我蹑手蹑脚的走进了他们的房间,只见他们正在睡觉,我正要叫醒他们,突然发现了桌子上有一张纸条,上面写着:孩子,昨天我和你爸爸凌晨4点回来,因为过度的疲劳,我和你爸爸可能要睡到中午,所以,今天就没有办法带你去游泳了,下次一定补回来。
我有些生气,像一个泻了气的气球一样做在了沙发上,感到很孤独,眼泪一颗颗的滚下来。然后我写字、看书、看电视,非常孤独。虽然他们没带我去游泳,但他们是因为工作忙,所以,我不生气。
虽然星期天过的很孤独,但是,我为爸爸妈妈自豪。
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学炒菜一天,我看妈妈在炒菜。妈妈炒的菜不但颜色好看且香气扑鼻。真香啊!我决定学着做菜。如果我学会了炒菜,爸爸妈妈累时我就可以做给他们吃。“妈妈,我想学炒菜!”妈妈一口答应了。我准备做一道辣椒炒火腿。开始做啦!首先要准备材料。我准备的材料是辣椒、火腿肠、蒜末、清油、盐、味精。第一步:辣椒洗净去籽切块,大蒜去皮切末,火腿切滚刀块。第二步:锅中放入清油,动一动锅让油在锅底的每个部位都沾上油。第三步:油热了倒入辣椒块翻炒一分钟左右,再倒入火腿块翻炒后倒入蒜末,再加入盐,味精翻炒,直到盐融化就炒好了。我学着妈妈的样子做起来。首先洗辣椒,我眼睛上好像有什么东西一揉,“啊!”我的尖叫吓坏了妈妈。妈妈把毛巾弄湿拧干敷在我眼睛上,让我不停地眨眼睛,尽量让眼泪流出来。啊——果然好多了!火腿切滚刀块看似很容易,其实一点也不容易。我把手切了一下。定神一看,还好只是把手切了一道小口子。可是切辣椒时手一直感觉火辣辣的疼。切好后点火倒油,热油的过程中我被油烫了好几次。我站着炒菜感觉手酸腿累,跑客厅看了一小会儿书。我和妈妈都闻到了糊味。“家琪,是不是菜糊了?”妈妈喊到。我赶紧关了煤气灶。第一次炒菜失败了,我放弃了学炒菜的念头。“失败是成功之母,曲折一点嘛,好事。”妈妈鼓励我说。我总结经验,重新尝试了一次,终于成功了!炒菜真的很不容易。我又是忘放盐又是把糖当成盐。爸爸妈妈做饭也很不容易,我们一定不要挑食。550字 三年级
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学炒菜寒假的时候,我在乡下烤地瓜,地瓜烤出来可好吃了,从那时起,我对炒菜就有了兴趣。每次回家我都看到外婆在厨房里炒菜,我就在一边看着,她好像知道了我的心思,就问我:“你要不要也来试一试?”我高兴地说:“好呀!”我要炒的菜是西红柿炒鸡蛋,我先把西红柿洗干净,然后把西红柿切成一块一块的,我看着红红的西红柿,心里喜滋滋地想:我一定要炒出最好吃的菜来!要让外婆看到我也可以炒出这么美味的菜!接着我在锅里倒了合适的油,又从冰箱里拿出一个鸡蛋,然后把鸡蛋在锅子边上敲开,蛋壳里面的蛋黄和蛋清全都流进了锅里,“噼里啪啦”油花四溅,还有一个调皮的小油花跑到了我的脸上,吓得我赶紧把火调小,然后我把西红柿也倒了进去,一起炒,接着我又加了一些调料,再炒了一会儿。啊哈!大功告成啦!我把炒好的西红柿鸡蛋端到桌子上,一阵阵香味在我鼻子里钻来钻去,看着这盘菜我一下子就有食欲了,我大喊一声:“开饭啦!”就迫不及待地吃起来,外婆她们也随着香味来到了餐厅内,她们拿起筷子尝了一大口,满意地说道:“啊!太好吃了!”听了她们的夸奖,我高兴极了。我想:以后我还要学炒更多的菜。450字 四年级
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学炒菜今天,我要自己动手炒菜!在炒菜之前,我要准备好食材:胡萝卜、青椒、鸡蛋、蒜头、油、盐,还有味事达。首先,我把胡萝卜的"上衣”脱掉后切成片,还要把青椒拍扁;然后把鸡蛋的“马甲”脱了,把蛋清和蛋黄倒进盆子里去,再用“筷子兄弟”把它们搅匀。把菜全部准备好,就开炒了。先把油倒进锅里,等油烟都冒出来了,才能把鸡蛋倒进里面去。冒烟了,我小心翼翼地把鸡蛋倒进去,怕油会跳到我身上。等了几秒钟,鸡蛋的“身体”开花了,像太阳花一样。过了一会儿,鸡蛋变成饼样的形状后,金黄金黄的,真可爱!鸡蛋炒好了,但还是少了一步。我拿起铲子,把鸡蛋盛进盘子里。然后我洗干净锅,又放油,油又冒出了烟,我赶紧把青椒放进去;要放味事达了,我把鸡蛋铲成一块一块的,黄灿灿的,别提多好看了。我的第一道菜炒好了。接下来是炒胡萝卜片,这个菜只需放一些油。油冒烟后,我把胡萝卜片放了下去,用铲子飞快地炒着。妈妈过来了,说要加些水,我就把水放了进去,又加盐。第二盘菜也做好了,胡萝卜橙红鲜亮,好看极了!随后,开始品尝我的做的菜了,我先尝了尝鸡蛋,啊!非常好吃!又尝了尝胡萝卜,也很美味。这应该是我“王婆卖瓜自卖自夸”吧!我就像那个王婆,哈哈……今天我学会了炒菜,真开心!500字 五年级
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学炒菜我的妈妈做菜特棒!今天妈妈又做了红烧排骨,吃下去,啊!真是肉汁四溢,大饱口福啊!让我忍不住也想去学做菜。晚饭过后,我对爸爸、妈妈、奶奶宣布:“我也想学做菜。”奶奶微笑着说:“我的孙女长大了;”妈妈抚摸着我的头说:“我的女儿懂事了,想帮妈妈做饭啦!”爸爸躺在沙发上看着手机,头也不抬地说:“就凭你?连菜都不认识,还想学炒菜,别扯了!”奶奶推了推爸爸说:“你怎么这么瞧不起人,去去去,快回你房间里去看手机!”我心想我一定要做成功,不要让爸爸小瞧我。奶奶和妈妈陪我走进了厨房,奶奶说:“我们先学习最简单的西红柿炒蛋,我帮你准备需要用的东西。”接着奶奶打开冰箱,拿出两个鸡蛋,一个西红柿,一些葱和蒜头,再拿出糖,盐,水。妈妈一边帮我拿要用的碗碟,一边对我说:“奶奶来指导你,妈妈来给你打下手。”接着开始进入制作环节了,我先找来一个碗,用力把鸡蛋打碎,倒入碗内,用筷子迅速搅拌,接着用刀把蒜头切成片状,再洗一下,然后用刀笨拙地把葱切成一片片,在旁边的奶奶急忙说:“小心一点,别切到手了。”最后我把西红柿清洗干净,切成一块块的,材料终于准备完毕了。接着我先把火打开,蒸发掉锅内还没干的水,再把油倒进锅里,响声“噼里啪啦”,就好像小精灵在跳着踢踏舞,然后我把拌好的鸡蛋倒进锅内,再用锅铲翻炒,等鸡蛋差不多变成固体的时候,再把切好的西红柿倒入锅内,另一只手按住开关控制着火度,赶忙用铲锅铲翻了几番,奶奶着急说:“快点加糖和盐,每个各一勺。”我手忙脚乱地加了一勺糖和盐,赶忙拿住锅铲炒了几炒,妈妈急忙又催促道:“快加点水!”我提着那沉重的水壶到锅边,倒了一点水到锅内,按后盖上盖子,把西红柿闷出汁来。奶奶又叮嘱了一句:“在打开盖子的那一刻,赶紧把蒜头和葱放进去。”我照一一做,盖上盖子。过了一会儿,香喷喷的味道扑面而来,我把西红柿炒蛋盛进一个碟子里,我尝了一口,真好吃!我的菜成功了!我给爸爸妈妈奶奶尝了一口,奶奶和妈妈都竖起大拇指说:“真好吃!”爸爸说:“太咸了,不好吃。”奶奶说:“只有你说咸,我们都说好吃。”我终于学会了做菜,虽然是在奶奶和妈妈的帮助下,但我也十分开心!800字 四年级
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学炒菜今天下午,妈妈教我炒菜。我一共炒了两样菜,分别是红烧冬瓜和清炒茄子,这两样是我自己选的,也是我最喜欢吃的。因为煮茄子比煮冬瓜简单,所以我重点介绍清炒茄子这道菜。我拿起生茄子,用刮刀把茄子紫色的皮刮掉,我从上到下竖着一条条地刮,露出白白的茄子肉,我再拿起刀在茄子上切了起来,每块茄子都必须要切成三角形,而妈妈负责在旁边指导,生怕我切着了手,我还真感觉随时我的手指都可能会被切掉,心里捏了把汗。切完茄子,我剥了两粒蒜头做准备,首先开火,拿起油瓶往炒菜锅里倒油,一下倒得太多,被妈妈及时制止,接着我把蒜头扔进油锅,紧接着锅里响起了噼哩啪啦的响声,原来是刚才锅里有几滴水,油跟水在一起就会产生这种声音,我拿起装茄子的铁碗把茄子倒进了锅里,只见我一手握着锅柄,一手握着锅铲,左右翻动着茄子,很有规律,我一会儿把茄子翻到这,一会儿把茄子翻到那,就这样翻了一会儿,我觉得锅里的水不够了,于是我在铁碗里倒了点水,倒在了锅里,然后我把锅盖盖上,还时不时会把锅盖打开看看里面的水有没有少,如果少了,我就会在铁碗里倒一点儿水,再倒进锅里,就这样连续了好几次,茄子被我翻炒得很香,妈妈说“这时候可以放调料了”,我放了一小勺盐巴和糖,还倒了一点儿酱油,妈妈说调料不可以放太多,一点就可以了。我赶紧拿着筷子去尝了一口,“哇!真好吃!”妈妈说“现在你去拿盘子盛起来吧”,最后我把茄子装在盘子里,一道美味的茄子就这样煮好了。吃饭时吃着自己煮的茄子,感觉特别香甜可口,刚才的紧张、辛苦都是值得的,我懂得了做菜的不容易,想到了外婆和妈妈平时做菜的辛苦,我以后要多帮忙做些菜给她们吃。650字 四年级
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学炒菜有一天中午,爸爸在烧菜。这时,我想起老师布置的一道作业:叫我们学习烧一次小菜,然后,写一篇作文。我想现在正好让我学烧一次小菜,还可以写一篇作文。于是,我向爸爸提出要求教我烧小菜。爸爸答应了。我就问爸爸你教我烧什么菜。爸爸回答:“今天烧刀豆烧肉骨头。”我说:“好,不管烧什么小菜,我都要学习着烧好它。”爸爸说:“那你就跟着学习吧!”接着,爸爸来到客厅,把刀豆放在桌子上,对我说:“现在,我们把刀豆的两端的角撕去,接着把刀豆一分为二,全部做好后拿到水龙头下面去清洗一下,然后放着备用。同时,把肉骨头去烧一烧,等到刀豆炒一炒后,就把烧好的肉骨头放进去一起烧,同时放入调料,再烧几分钟,放入味精,就可以出锅了。这一只小菜就算烧好了。”我说:“知道了。”我就和爸爸一起理刀豆,清洗刀豆。然后,我来到厨房烧小菜了。我打开煤气灶,放上铁锅,倒入少些菜油。过了一会儿,油开始冒烟了,我就把刀豆倒下去,用铁铲翻了几下,就把浇好的肉骨头放进去,又放了一些水。接着,我放了一些调料,盖上锅盖让它烧。过了两分钟,我把火关小一些,再让它烧。又过了五分钟,爸爸说:“差不多了。”我就去揭开锅盖,放一些味精,又拌了几下,我就把刀豆烧肉骨头盛起放在碗里,端到了菜桌上。吃饭的时候,我尝了一下味道,唉,不这么好吃。爸爸说:“孩子,没有关系,你第一次能够烧出这样的小菜已经不差了。以后多烧几次,就会慢慢地把小菜烧得更加好吃的。”我说:“知道了,以后我还要学习烧几只小菜。”500字 六年级 叙事
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第一次学炒菜每次看见妈妈炒菜,我的手都痒痒的。我每次请求让我炒菜,可是妈妈怕我烫着,每次都拒绝了。又一次机会终于来了。那是一个星期六的下午,妈妈向往常一样蒸好了米饭,正准备去炒菜。这是电话响了。妈妈去接电话,只听见妈妈说,好,我马上就去。说着边换鞋边和我说,公司要开会,我要赶去。说着就出了门。我边看书边等妈妈,我等了很久很久,可是妈妈还没有回来,其实啊,我的肚子早就开始唱空城计了。这是一个念头从我脑海里闪过,我为什么不自己炒菜吃呢。我说干就干。去厨房把锅拿下来,啊,这锅可真沉啊,别看妈妈以前端的那么轻松,其实可沉着呢。开始炒菜了,我正想着第一步该干什么呢。可是我看见锅里面已近冒烟了,我急忙吧卷心菜到近锅里,用锅铲乱铲了几下,啊,卷心菜上长出了一个个黑斑。我急忙把火关了,把卷心菜盛进盘子里。烧第二道菜了我就有经验了。我先把油倒进锅里,等油烧开了,在把西红柿倒进锅里。接着拿出了一个蛋,把蛋黄和蛋清打进锅里,在搅拌几下,最后把火关了。啊,一个香喷喷的西红柿炒蛋出炉了。这时妈妈回来了,并惊奇的问,这是你炒的。我说,是的。妈妈摸着我的头,说看来以后我不在你也不会饿肚子了。今天我很高兴,应为我学会了炒菜。450字 三年级 记叙文
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妈妈教我学炒菜妈妈教我学炒菜早上,妈妈说:“宝贝”我们一起去买菜好吗?一听说出去买菜,我就想到菜市场有很多好玩的东西,赶紧从床上爬起来,来不及洗脸刷牙,穿好衣服就和妈妈手牵手往菜市场走。我们走到一处菜摊,妈妈挑选了一捆清翠碧绿的空心菜往菜篮里放,并告诉我买菜要挑干净、新鲜、烂叶少的,这样的菜炒起来较脆且新鲜好吃。回到家里,我和妈妈再次合作对买来的菜进行一次挑选,首先妈妈让我把枯的、黄的、烂的叶子挑掉,然后让我把菜叶一支一支的折下来,头脚顺序堆放在水盆中,妈妈说新买的菜,要先在水中浸泡15分钟,再认真冲洗三遍以上,后放在塑料篮子上将水滴净,这样炒的菜吃起来比较卫生安全。不一会儿菜上的水滴净了,妈妈教我往锅里倒了两汤匙花生油,并打开煤气点火加热,等到锅里的油开始冒烟沸腾时,妈妈迅速将菜倒进锅里,让我翻炒几次,后将味精盐等调料也一起放到锅里伴菜炒,只见菜叶不一会儿,就变软变深绿,这时阵阵菜香也扑鼻而来,妈妈说:“炒菜只需七分熟”,锅里的菜现可以吃了,并让我赶快熄火关煤气,把菜打上来,看到打在碟子里的我和妈妈合作炒出来的菜,清香爽眼,我禁不住口水都要流下来了。450字 四年级 状物
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炒菜到现在我学会的本领不少,比如洗衣服、喂鸡、喂兔,做饭、包饺子、炒菜等。但我最拿手的本领是炒菜。记得有一次,爸爸妈妈去上班,家里只有我一人,我想:爸妈为了我多么辛苦,我应该为他们做点什么。我想给他们一个惊喜——炒菜给他们吃。我决定做西红柿炒鸡蛋。首先,我洗了几个西红柿,把它们切成小方块;然后,我又拿了几个鸡蛋打好倒在碗里搅匀以备后用。接着我把锅搭在炉子上,倒上油,等油过了,先把鸡蛋倒进锅里炒,等鸡蛋炒得差不多,再把西红柿倒进锅里,炒了几分钟,再把葱、辣椒,作料放进去,稍炒一会儿就可以了。我自己尝了尝,味道虽然不错,但没妈妈炒得香。最后把炒好的菜挖进一个大碟子里又放进锅里热着,等爸爸妈妈回来。不一会儿,爸妈下班回来了,我给他们打好洗脸水,等他们洗完毕,我倒好了茶,端上花卷。妈妈准备进厨房,我说:“妈妈,你和爸爸为了我们是多么辛苦,今天我给你炒了一道菜,请尝尝!”说完,我去把炒好的菜端上来。“我们的女儿长大了!”看着爸妈吃得很香的样子,听到爸妈的夸奖,我心里甜甜的,非常开心。通过学炒菜这件事,我明白了一个道理,只要勤学苦练,每一个人都能练出。450字 三年级 叙事