腊八的味道
在我的家乡,一年中最爱冬季,而冬季中最让我觉得有节日气氛的当属腊八节了。因为春节时,人们都忙着走亲戚各家忙碌;元宵节时,也没有赏花灯、提花灯的习惯。而小小的腊八节,滚热的腊八粥,却能让被寒风吹冷的心一下被焐得热乎乎了。
若是逢双休日,那便更好。一大家人从各地赶来,聚在奶奶家。许久不见的人们坐在长板凳上嗑着瓜子,聊着家常,将一年中那些琐碎零星的事拼凑起来一点点道出。我们这些小孩挤在厨房里,听着“主厨”派下来的任务,然后一股脑散开,取来各样的食材在角落各自埋头干起来了。我呢,每次总会领到拣莲心这样的活儿,心中暗自窃喜。那一个个拣出莲心的莲子,白净爽口,清脆中带着淡淡的甜。我顺势将那莲子一个个塞入口中,好不得意。手中的活没停下来过,可这碗里莲子越来越少了,有时被哥哥姐姐看见了难免奚落几声。我嬉笑着认错,忙又止住贪吃的嘴,麻利将去心的莲子一个个“咚咚”扔进碗中。将近晌午,大大小小的杂活,都被我们这群孩子干完了。装着桂圆、核桃、莲子、花生、菱角米、栗子、红豆和去皮红枣的八大碗放在一起,刷好的大锅也架起来等待着。
客厅中的大人们陆陆续续过来了,我们撤出厨房,围在门口,看他们制作臘八粥。奶奶经验丰富,是制作腊八粥的关键人物,其他人也只是打个下手。大锅中清水开始沸腾,红豆最先入锅,一碗下去溅起水花,花生也被扔入锅中煮,随后红枣、桂圆、栗子也被奶奶用手揪成小块,洒入锅中,再将所有米、核桃、莲子等“哗啦”放入。加少许白糖让其更甜些,要知道我们这群孩子都爱甜食,没了糖谁都不乐意,多了会腻,少了则太淡,奶奶估摸着用手攒起一撮白糖洒入大锅。半小时后,锅盖揭起,甜香飘出,大人们用大勺一斟,填满了摆好的碗,再配上小巧的糕点,脸上有遮不住的欢喜。
节日里,我们欢笑共品一锅粥,算不上多么特殊,但都有着美好的期望。
一碗飘香的腊八粥,滚烫浓郁,暖进心房,留在心里。
那么近那么远
雨声点点,杨柳依依。白墙青瓦,古朴的青石板昭示着岁月的悠长;烟波浩渺,澄澈的河水映照着这个穿越百年的古镇。记忆中,江南水乡就应如此,如同一位优雅娴静的美丽女子,遗世独立地静立在山水之中。但似乎,那记忆中的小镇离我是那么近,却又那么远。
人声鼎沸,嘈杂而喧嚣。回到那久违的江南小镇,眼前的一切却使我心中变得迷茫——这还是我所渴盼的,亲切的古朴小镇吗?
一个个小商贩如雨后春笋般一夜冒出。人头攒动,无数的游客将这个并不大的小镇挤满。那买的、卖的,是所谓“古老”的工艺品、小人书,是所谓的传统美食、地方特产。
贪图小利的客人讨价还价,精明狡猾的小贩不肯让利,眼前仿佛又要掀起一场争执。在这个庄严质朴的舞台之上,每天上演着类似的闹剧,显得格外讽刺。
听着高跟鞋叩击青石板的声音,看着那矮矮的墙垣边连绵起伏的太阳伞顶,感慨万千,一切仿佛都变得陌生起来。
七拐八拐,想去看看那个亲切的院子是否一如往前,却又是止不住的失落。
原先那个令人依恋的院子已然不在,而是化作由钢筋水泥浇铸的、看似华丽的仿古建筑。冰冷的墙壁,失去了以前的温度,也不见故人。
时光匆匆,如流水般逝去,不可追回。泛黄的记忆轴卷打开,仿佛一碰,便会立即破碎,如灰尘般随风远去。
记忆中的院子,应是风采万千,美丽迷人的。丹桂飘香的季节,红枫如火,映照着秋日。却也不少一丝热闹,不多一分清冷。
门槛上,爷爷眉飞色舞地讲述三国故事;院子里,奶奶勤劳地剁着菜,喂食鸡仔;竹林中,孩子们欢快地嬉笑着捉迷藏;街道上,三五成群的人们走过,脸上洋溢着幸福的微笑。
现在呢,酒店似乎依旧“热闹”。大厅里,人们行色匆匆,却又不得不耐心排队;那一处,店家因住宿问题而与游客吵得不可开交;旁边的看客,一副事不关己的姿态。
明明身处温暖惬意的环境中,骨子里散發出的,却是止不住的冷。
这古镇中的一切,离我那么近,却又那么远。记忆中的景象,已是不可追及,无法回首了。
古镇改造,所谓的发展经济,真的能使古镇变得更好吗?耳边响起了推土机的轰鸣声,人们用冷漠的嘴脸判决古镇的命运。
改造是为了进步,修建是为了维护,真的如此吗?拆毁了原有建筑,引进唯利是图的商贩……
想是这是最后一次徘徊在这熟悉的街道,最后的再见,最后的回望。眼前的一切,是近,又是远。
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腊八风俗你们谁知道腊八粥是用什么组成的吗?我知道,是用白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豆、枣等煮制的,有的还加进桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子、白糖、红糖、葡萄等作点缀,使腊八粥更精细可口。我还知道关于腊八节的传说:佛祖迦牟尼原来是印度的一个王子,他后来出家修道。一次他来到一条河边,因饥饿劳累昏倒在地。一位牧羊女用五谷杂粮和野果熬成粥,一口口喂他。释迦牟尼得救后,觉得这粥十分香甜可口。他在河里洗了个澡,然后坐在菩提树下修行,在农历腊月初八这天得道成佛后,佛教徒们把这一天叫做“成行节”。每年的这一天,寺庙僧侣就举行诵经活动,并仿效牧羊女用五谷和果子煮粥敬佛。这个习俗慢慢传到民间,就成了腊八节,把这一天煮的粥叫做腊八粥。关于腊八节的来历,我省民间还有一个传说。从前有一个叫腊八的人,他自幼养成了衣来伸手,饭来张口的懒习惯。后来他成家娶了媳妇,这媳妇和腊八一样好吃懒做。腊八的父母去世时,教育他们要勤劳劳动,勤俭度日。可是他们没听父母的话,还是不喂鸡,不种田。这样坐吃山空,没多久,就把父母留下来的粮食吃光了。到了腊月初八这天,锅里没米,灶下无柴,腊两口儿只好把囤底扫了扫。凑了一些杂七杂八的粮食,煮了一锅粥。在这寒冬腊月,他们后悔没听父母的话。为了记取腊八的教训,以后人们每逢这天就煮杂粮粥,以勉自己勤劳简朴过日子。现在,河北民间仍然保留这一节日风俗。人们吃腊八粥,不再是供佛,而成了个单纯的节日风俗。腊七、腊八,冻死叫花。这句谚语我很小便会讲了。是舅爷爷教我的。我五岁那年的腊八节,便是天寒地冻,哈气成冰。因为冷,我赖在被窝里不肯起来。而那天,舅爷爷却起得格外早,吃过饭,他竟去了镇上,说有很重要的事。镇上离村子有七八里路。舅爷爷走了,天,不知何时,竟开始飘雪了。后来,雪下得愈大了。我忽然有些怕。我真不知今天是什么日子,舅爷爷非得要冒雪出去……因为家生变故,我寄养在舅爷爷家,已经半年有余了。舅爷爷是个孤寡老人,六十多岁,看起来,像七十岁,或者还要老。但他却很爱笑,笑起来,山羊胡子一动一动的,很好看。我不能让妞儿跟着舅爷爷再受委屈!多好的孩子,如今却,唉……”他常颤巍巍地说。我虽听不太懂他的一些话,然而我却知道,他是极疼我的,比起家里的人,亲多了。自我来后,他用来换钱的鸡蛋,便成了我的营养品。他的老白干,也喝得少了,说要攒下钱来,将来供我念书。舅爷爷终于回来了。他浑身上下一片白,像个雪人。看见我,他便开始笑,山羊胡子上的雪落到我脸上,凉凉的。他将手里拎着的一只大包小心翼翼地放在桌上,凭直觉,我知道那里面应该是吃的。可他却不肯先打开,而是先为我洗脸,梳辫子,末了,又拿出预备过年的新袄,让我穿上。然后,才一点、一点地开那纸包,呀!里面的东西,竟是我没见过的!“孩子,知道吗?今天是腊八节,也是你五周岁的生日!”他依然笑着,但那笑里有了些我不能理解的深意,“这叫生日蛋糕!听说,城里人过生日都兴吃这个!我是提前让在镇上开杂货铺的亲戚从县上捎来的!”他一边说,一边打开另一个纸包,里面是五支红红绿绿的小蜡烛,他将它们一一插在那个漂亮得耀眼的蛋糕上,又用火柴,一支一支地点着。蛋糕上立时盛开了五朵金黄色的花。“闭上眼睛,许个愿吧!孩子,许个你最想要的愿望,往后,你的日子会越来越好的、越来越好,人家说了,过生日吃蛋糕、吹蜡烛、许愿,是最灵的……”那是我平生第一次过生日,第一次见识并且拥有生日蛋糕。那蛋糕,是我吃过的世上最美的美味——那软糯,那细腻……一生不忘。舅爷爷一口都不肯吃,他说,那整个都是属于我的,我要完完全全地把它吃到肚子里——连同许下的心愿。所谓刻骨铭心。又所谓,不思量,自难忘。那个寒冷的冬天,一位老人用他所能想到的最特殊的方式,为一个孩子灰色的童年涂上了香甜,成为我一生最温暖的记忆之一。是的,时间永远不会使记忆风化。有些记忆甚至被岁月提炼成宝石,在生命的历程中闪着光芒。也正是这些或甜或苦的记忆,串成了生命的链,无限地伸延下去……1200字以上 初三
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