假期里开心的一件事

我最喜欢的就是假期生活了。每到假期，我都兴奋无比，就像一只自由自在的小鸟飞向了湛蓝的天空。假期里有很多开心的事，但那件事令我最开心。

在一个阳光明媚的下午，姐姐说要教我做松饼，我开心得不得了。姐姐让我先准备一个透明碗，倒入一盒酸奶，打一个鸡蛋，先搅拌均匀，再放20克面粉，和两勺糖，再搅拌均匀，一股酸奶和鸡蛋混合成的面糊，香味扑鼻而来，闻一下就让我直流口水。

姐姐帮我把锅热好，我又激动又害怕，我害怕自己做得太难吃，姐姐先手把手来教我，姐姐说：“你先舀一勺面糊，勺子不要挨过太近，把它倒成鸡蛋大小的形状，等它中间冒泡泡和边上有点焦黄的时候就可以翻面了，等翻面时铲子要挨着锅底，要按着边缘往下铲，然后再翻过来用铲子压一压就成功了！”我边做边想姐姐说的话，一步步做好，成功了！我又做了一个，这次火大了，糊了，我有点灰心。姐姐鼓励我说：“别灰心，再来一次！”我鼓起勇气，又做了一个，非常好吃，我一个接一个地做，垒成了一个小汉堡，最后淋上一杯酸奶，给妈妈、爸爸、奶奶、姐姐吃，他们都说我做得好吃，心里感觉美滋滋的，非常开心。

通过自己学松饼，我体会到坚持就是胜利，没有姐姐来鼓励我，我还做不出香喷喷的松饼来。今天，好开心呀！