团圆的味道

中国的传统节日总是和中国的美食文化相关。每一个节日，都是一种味道，一份思念。与团圆相关的节日包括春节、元宵节和中秋节。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”家家户户都挂起来大红灯笼，大门口贴是上对联和“福”字，屋檐下晾起鱼干和腊肠，老人们忙着准备压岁钱，孩子们换上了新衣裳……人人眉梢上染上了喜庆，嘴角上扬起了幸福。北方包饺子，南方殇年糕；北方烙大饼，南方做糕点。逢年过节，吃的是团圆饭，图的是吉祥喜庆。天南地北的游子们，在这一刻，都要放下手中的工作，赶着回家，和家人一起吃年夜饭，一起看春晚，一起分岁。除夕夜枕头下的压岁钱，祝愿孩子们在新的一年健康吉利、平平安安。

正月十五元宵节，是一年中第一个月圆之夜，也是新年后第一个重要节日。元宵又名汤圆，与“团圆”字音相近，象征全家人团团圆圆，和睦幸福。汤圆，就是用糯米粉搓成圆形，加入各种馅料，传统的汤圆是猪油芝麻馅儿的，一口咬下去，香甜的芝麻芳香四溢，香糯可口。人们还把汤圆做出“新花样”—水晶汤圆，外面的糯米粉中添加了木薯粉，晶莹剔透，梦幻的色彩让人忍不住地想咬上一口。汤圆馅儿也添加了“新元素”，猪肉汤圆、抹茶汤圆、水果汤圆、玫瑰汤圆……，口味独特，丰富多样。不管是何种汤圆，吃的就是一种美满幸福，寄托着一份合家团圆的期望。

农历八月十五中秋节，又称仲秋节、八月半等，自古就有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗。中秋节是一个充满古典与神秘色彩的节日，嫦娥奔月、玉兔捣药、吴刚折桂……，流传着许多耳熟能详的经典传说。中秋节吃月饼是必不可少的，寓意家人团圆，寄托思念。月饼又叫“胡饼”，就是在面粉里裹着馅儿，唐太宗李世民将它改为“月饼”。根据不同产地，月饼分有广式、苏式、京式、潮式；根据不同馅料，月饼有豆沙、五仁、莲蓉、蛋黄……；现在还有孩子们欢迎的雪月饼、月饼冰淇淋等。中秋节团圆夜，一家人一边赏月拜月，一边吃着月饼，也寄托一份对远在他乡异国家人的思念。

团圆是大家对美好生活的希望，不仅在各个传统节日中，也在我们普普通通的每一天中。