蛋壳为什么会变软?
书上说,鸡蛋浸泡在醋里一段时间以后,蛋壳会变软。我不相信,想自己试一试。
我拿了两个碗和两个形似圆锥体的鸡蛋。之前,我仔细观察这两枚鸡蛋。它的壳是土黄色的,外表不算光滑,却很有光泽。然后把鸡蛋分别放进两个碗里,一个碗里放了半瓶醋,另一个碗里放了一些水,想要看看究竟是哪个碗里的鸡蛋会变软,还是都不会变软。
第二天下午,我很早就回到了家里,迫不及待的来到厨房。这两个鸡蛋现在怎么样了呢?先看放有醋的,咦,鸡蛋壳的光泽消失了,壳上还有一个一个咖啡色的小泡泡。我又用手在上面按了按,哇,好软哦。鸡蛋壳完全的变软了,还是连在一起的,原来是蛋壳里面的膜将蛋壳粘连在一起。蛋壳不再是一个整体,被分裂成无数个小方块。我又看了看放有水的,蛋壳没有发生丝毫变化,和昨天放下去时的一样。两个鸡蛋是两种截然不同的情况。
为什么会这样呢?我从网上查找到了原因。
由于醋是酸性的,其中的醋酸和蛋壳的主要成分碳酸钙发生化学反应,含钙的蛋壳被溶解,鸡蛋就会失去它的硬度。蛋壳就变软了。而水和醋酸没有产生任何反应,所以水泡鸡蛋不会对鸡蛋产生任何影响。
哦,我终于找知道了醋泡鸡蛋会令蛋壳变软,而水不行,原来醋里的醋酸与蛋壳里的碳酸钙产生了化学反应。科学的世界可真奇妙!
美丽的青岛我的家
青岛的繁华和喧闹,青岛的进步于文明,青岛的多彩与绚丽,使得我早已依赖在这个海滨城市,青岛成立百年,使得我全家欢庆。变化如此之大,真可称之为“一夜之城
”
听爷爷说:“青岛解放前夕,他们这些人民无比的恐惧听着市区间或响起的枪炮声,除了为全家人的生命担忧,还对未来的日子感到茫然。就在爷爷心惊胆战地饱受煎熬之际,这天早上,平静让爷爷禁不住撩开窗帘的一角,胆怯又好奇地朝着对面的院子张望……。在那时,爷爷只能过着窝囊的生活。而现在,要住高楼大厦不在话下,家家开着小轿车,公路上的秩序井井有条,一切都像欣欣向荣,充满生机。比起过去,真是天壤之别,不仅城市发展,农村也紧跟不舍,不断发展。
青岛白天的交通灯闪闪烁烁,傍晚,华灯初上,美丽的青岛又是另一幅景色。青岛,美丽的海岸城市;青岛,五月的风伫立的城市,高高耸立,成为独特的标志。青岛解放60周年。眼间,成为一个发展型城市,中外游客蜂拥而来,都对青岛赞不绝口,使他们流连忘返。
还记得三天前我去青岛旅游,当我踏上青岛的土地时,对他的亲情和怀念油然而生,青岛美在其海,汹涌澎湃的浪花,清凉的海风和美丽的海上日出深深的吸引了我,青岛三面环水,四面环山,独特的地理环境造就了他得天独厚的风景关。
青岛——我的家乡,我亲爱的家乡,我美丽的家乡,我一心向往的家乡。
最后,让我喊出:青岛!我爱你…
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