朴素之美

榕树的叶子是嫩绿小巧的，小草的叶子是娇翠欲滴的，但我由始至终钟情于外婆做的艾粄，那点点新绿色，钟情于它那朴素之美。

新鲜出炉的小片艾叶，是一种深绿色，带着微微水润，酷似一位羞滴滴的少女。外婆一气呵成，把它们倒入面粉中，冒着缕缕热气，外婆的手像包裹了层保护膜，将手与热分离——这也多亏于外婆的职业，一位朴素的农民，日夜在田地里干活，与田地打交道，慢慢地，慢慢地……便有了一个个老茧，很是粗糙，她的手很宽而有力，一只手定住摇晃不定的盆，另一只手在里头运转自如，来回碾压，翻过来，倒过去，她越碾越带劲，越上瘾。

只见前不久还白森森的面粉团子，转眼间已成养眼的绿色，夹带着艾叶的一些小枝干，点点浓绿，斑斑点点，好似一片碧绿天空下的大片草原，草原上生长着几朵花儿。

面团已转成淡绿色，很是招人喜欢，但是外婆还是碾了良久。

我疑惑不解道：“外婆，这面团子不是已经完工了吗？”“做事哪能心急？不急不慢，才能细工出慢活。”外婆碾着面团子的同时边与我解释道。

许久，在等待面团冷却的漫长岁月中，外婆干起另外一件颇有乐趣之事——用新鲜采摘的香蕉叶，剪成许多份大小一致的正方形状，有条有序地罗列在大盘子中。

外婆从冷却后的面团子中，用手拿取一个小团子，双手挤压成扁扁的粄子，轻轻放在有水滴宝宝的香蕉叶上。或许可将绿团子在中央抠个小洞，放入芝麻馅、花生馅、红豆馅……品种多样，老少皆爱，风味具有。

历经数小时的大火烘培，艾粄终于大功告成。艾粄的清香与香蕉叶的淳朴融为一体，从口腔进入一直暖入身体各处，真不愧对于人间极品这一称赞，香甜软糯，甜度适中。

蒸后的艾粄，身着一件深绿花外套，安详地静卧在香蕉叶这舒适大床上。

原先身上的点点新绿，早已被深深融入馅料中，成了一种养眼的绿色，不苦，苦中带甜。

艾粄的点点新绿，远远不及榕树的叶子的嫩绿小巧，小草的叶子的娇翠欲滴，我仍钟情与它，因它却有些与众不同，在这其中，岑透着外婆那朴素的美。