煎鸡蛋
今天,我自己一个人在家。我学习完后就开始玩了一会儿,可是,玩了一会儿,肚子就咕咕的叫了,好饿啊!但妈妈还没下班,于是,我决定要自己煎鸡蛋吃。
把火打开,倒油,倒鸡蛋。再把鸡蛋翻一翻,切成小块就可以出锅了。我吃着自己煎的蛋,心里美滋滋的。妈妈回来后,看见我煎的蛋,边尝边说:“这蛋煎得不错,我家闺女挺厉害的嘛!”
十五小一年级:王睿
煤油灯下的父亲
停电了,出租屋里一片漆黑。我点燃一根腊烛,黄豆般大小的微弱火光在黑暗的包围中摇曳着、挣扎着。烛光中,我的眼前又浮现出多年未归的故乡, 那位于湖南耒阳的一个小山村。在一间青砖黑瓦的小屋里,窗外是无边的寒冷的夜与凛冽的风,一盏正在燃烧的煤油灯散发出昏黄的光来。灯下,我和我的父亲、母 亲还有哥哥正围坐在一起谈笑着。父亲饱经风霜的脸时而微笑,眉心一条清晰可见的“八字”皱纹里挤出了快乐;时而紧皱眉头,心头的结久久不能释怀。青丝里的 白发也在灯光的撩动中若隐若现,颤栗着,诉说着……
生育我的小山村属于比较偏远的乡土,直到八十年代末尚未通电,家家户户都点着煤油灯照明。乡亲们通常所用来驱赶黑暗的煤油灯有三种。一种 被称作“马灯”:用铁制成,中间有一个圆玻璃罩,下部是盛油的底座,上部为透气孔。圆罩里有一个可自由调节火光大小的火芯。乡亲们可以提着它到外面行走,不会被风吹灭。第二种称作“台灯”,比马灯简单,亮度也不如马灯,只是一个高玻璃底座上罩着一个薄薄的如葫芦般的玻璃灯罩,灯罩里是可自由调节火光大小的 火芯。这种灯一般只有村干部或文化人才用得着,如村支书、村主任以及民办教师之类。我家所用的煤油灯最简单,不仅比台灯矮小,而且火光也小,并且火芯裸露 在外面,没有玻璃罩子罩着。父亲说,有这样的亮度就够了,“你们想想,一年三百六十五天,可以节省不少的煤油呢!”
冬季的夜是寒冷而漫长的。我家的屋后是一座立满青松的山头,不时传来呼啸的北风刮过松林的“沙、沙”声;屋旁的小溪,在此时水也大了起来,“哗、 哗、哗”地一夜响个不停,在寂静的山村里特别清晰入耳。我们与父亲围坐在桌前,桌下是畏畏缩缩的炭火,桌面上摆着一盏布满油渍的煤油灯,豆大的柔弱火光在昏黄中颤栗着,好像也怕冷一般。农村本来生活单调,在这夜灯瞎火的冬之夜,更是无甚活动可搞。我们吃完晚饭后便在一起闲聊,以此来打发这漫漫长夜。
这时,父亲通常会点燃一支“喇叭”状的纸烟或廉价的香烟,“叭嗒、叭嗒”地吸着,烟雾与昏黄便在他布满皱纹的脸上嬉戏。这时的父亲,也不过四十来岁的年纪,但白发已早早地从青丝里钻了出来。但是此时的他,会露出平日里难见的轻松或微笑。不过,父亲与我们的闲聊,绝少会说一些无谓的笑话与闲话,他总 是自觉或不自觉地将话题引入以他所要说的领域。如今细细归纳,当年父亲对我们的言传身教居然是全面的,几乎包括了文、史、哲等多门学问。
为人处世,是父亲常说常新的一个话题,他经历过的时代多,阅历丰富,又喜欢与村人交往,很多人情世故,他随口都能说出一大把。而我们对这些又颇有 兴致,不仅易听易懂,而且都是真人真事,觉得生动有趣。其时,他正好手上有一本发黄的线装书,书名曰:《增广贤文》。此书已严重磨损,黄纸已发毛,字为毛 笔竖写并多繁体,不知是那朝那代遗传下来的手抄本了。父亲原本只有小学四年级的学历,再加上《增广贤文》的微言大义与字多为繁体,父亲在给我们解读时便会 出现几多的误解。如“相识满天下,知心能几人?”父亲的解读是:“天上的‘相子’(我们方言管星星叫相子)整个天上都是,但知心的人又有几个呢?”此时, 我读小学,哥哥已读初中,对父亲的一些常识性的误解已能分别,但大多数时候,我们都是笑而不言,因为我们觉得父亲的误解也很有意思,很能结合实际,似乎比 书上的本意还来得有趣味。父亲总是能够瞧根据他的思想观念以及处世为人的准则来赋予《增广贤文》新的“内涵”,真是活学活用,与时俱进呀!所以,父亲对 《增广贤文》内容的误读,我们却能够熟记于心,至今也还记忆犹新,而学校里的老师所讲过的许多冠冕堂皇的道理,我早已忘到九宵云外去了。
然而,如果是父亲当天刚刚做完小买卖回来的晚上,便没有了这般轻松而有趣的闲聊了。这样的晚上,见到的只是煤油灯下父亲认真、严谨甚至忧虑而眉头 紧皱的面孔了。父亲为了全家的生计与我们兄弟的学习等费用,一年到头奔波忙碌。这寒冬里,本已是农民的“冬眠”季节,可当很多的乡亲们都是在温暖的被窝酣 睡或在暖洋洋的炭火前拉家常、打扑克之时,父亲却已在东方尚未露白之际,冒着寒风冷雨或纷飞的大雪上路了,他要赶到二十几里开外的集市上去买一担鸭蛋并在 天黑时分赶回来。中午连两毛钱的米粉都舍不得吃,可这一路上他要走过多少泥泞、爬过多少山坡呀!在当夜的梦乡里,我多次听到父亲止不住的咳嗽声。第二天, 父亲又是天色未白赶紧上路,将买进的鸭蛋挑到十来里远的集市上出售。如果在路上,一步没迈稳,摔倒在地,不仅劳动白费,而且血本无归。现在想想,当年在泥 巴路上担着一百多斤重物、气喘吁吁的父亲,还得承受多大的心理压力?!
售完鸭蛋回来,通常已是夜幕深沉了,这时父亲也顾不上吃饭,甚至顾不上擦掉土布衣裤上溅满的泥水,就一头钻到煤油灯下,清点起当天的帐目来。这样 的时候,父亲的脸是腊黄腊黄的,没有一丝血色,这是整天的饥寒交迫在他脸上留下的杰作;父亲眉头紧皱,深深的皱纹里填满了担忧与紧张。我们都很“识趣”, 知道这时的父亲是不能打扰的,只是远远的看着。只见父亲从衣服的里三层掏出一把钱来,各种面额的都有。他用控制不住的颤动的手先将一张张纸币按面额分开: 五十元的放一叠,然后是十元的放一叠,再是五元、二元……直到五分的。分好之后,父亲先将此次买卖的本钱拿出来,再数剩下的钱。有时剩下的钱太少,父亲会 连声叹息;有时发觉数目不对,父亲便会一遍又一遍的清点,直到满意为止。但只要没有亏本,父亲在清点完之后,还是会露出几许笑容,尽管笑容里充满了无奈与 叹息。
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煎鸡蛋妈妈教会了我煎鸡蛋,这件小事告诉了我一个大道理。第一次,我一不小心把火开太大了,把鸡蛋都煎糊了,油还溅到了我脸上,油很粘,粘得像鼻涕一样,我有点不想继续了。妈妈说:看看我是怎么做的。妈妈拿着鸡蛋,吱声碰的一声蛋壳破了。妈妈强调的说:翻面要轻轻地翻。我照妈妈的方式做了一遍,终于做成功了,妈妈闻了闻,觉得很香,我吃了一口,感觉我煎的鸡蛋比妈妈煎的还好吃。这件事告诉我,做什么事都不能半途而废,要坚持就就是胜利。如果当时我放弃了就吃不能吃到那么美味的煎鸡蛋了。200字 三年级 叙事
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煎鸡蛋今天我让妈妈教我煎鸡蛋妈妈说:先放油让油热了以后再放鸡蛋。还好以前吃方便面的时候我磕过鸡蛋。等鸡蛋的一面煎好了再翻面,然后放盐。一个鸡蛋就做好了。我自己又做了一个,但磕鸡蛋的时候往外噼里啪啦的冒油星我连忙去叫妈妈,妈妈说:你没开抽油烟机。这可把我吓坏了。我不知不觉的做了十几个了妈妈进来一看煎了十几个了说:今天的早饭就吃煎鸡蛋吧!哈哈我终于学会了煎鸡蛋了!150字 三年级 叙事
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煎鸡蛋今天,老师宣布了一件“重要”的任务,就是——煎鸡蛋。刚说完,我就在教室里大声嚷嚷起来:“哇!这么简单?对于我来说,可真是小菜一碟。”我的同桌却神秘地瞟了我一眼,没说什么。回到家后,我高兴地对妈妈说:“妈妈,今天老师要求我们煎鸡蛋,我经常看到你煎,已经会了,现在就让我自己来吧。”“好,今天就让你自己来。”我飞快地挑了一个圆溜溜、有光泽的小鸡蛋,小心翼翼地拿起这个漂亮的鸡蛋,用细细的水流把它洗了洗,把锅子放好,点起火,再把少许的油倒进去,然后轻轻地把蛋壳敲开一条缝,我用手慢慢地把蛋壳剥开,这时,蛋黄和蛋清似乎挺不情愿似的,好像在和它的蛋壳小屋告别呢,过了一会儿才落下来。只听“哧啦”一声,鸡蛋煎起来了,好像它在唱着一首情趣欢快的“哧啦之歌”。我想去摆弄摆弄鸡蛋,正拿起铲子向鸡蛋叉去,“啊!”我尖叫起来。我被热油烫了一下,好疼啊,心想这东西太可怕了,怎么能叫我这个娇生小姐来做?不做了!我想到这,就向妈妈径直走去,对妈妈说:“妈妈,我不做了!”“胆小鬼,你连这东西也怕?快大胆地去煎吧,我相信你一定可以成功。相信自己,我能行!”妈妈鼓励着我。我觉得妈妈的话很有道理,就继续去煎了,刚走到锅旁一看,不看不知道,一看吓一跳,正面的没熟,反面却快焦了,我急忙把它翻了个身,松了一口气,可我看着看着却又皱起了眉头,“妈妈,鸡蛋冒泡啦!”“没事,一切正常。”我放下心来,呀,该起锅了。我关了火,把鸡蛋放在了盘子上,好啦!600字 初一 叙事
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煎鸡蛋早晨,我起床时发现爸爸妈妈都已经去上班了。早饭吃什么呢?我想煎个鸡蛋吃吧。顺便也完成周老师的作业。马上开始行动,我先把平底锅找出来放在炉子上,又挤了一些油在里面。打开煤气进行加热。趁油还没热我从冰箱里拿出了两个鸡蛋。我想要是第一个没煎好就在煎一个。我先把鸡蛋大在碗里。一看呕!原来鸡蛋清是透明的。而蛋黄是黄色中略显橙色。真是出乎意料的发现呀!这时 锅里的油开始冒烟。我赶紧把碗里的鸡蛋到进了锅里,突然“哧”的一声油往外溅。我吓得赶紧穿上围裙才敢过去。心想:“这是怎么回事呀?”一看,所有的蛋清都变成雪白雪白的了。我翻过来一看。天哪!背面全糊了。这可怎么吃?幸亏我准备了两个鸡蛋。我继续煎这个鸡蛋 。。只好又在锅里加了些油,把油加热。我把手放在离锅一扎高的地方。过了一会儿就有热气上来。我忙把鸡蛋打开倒进去。一分钟后反过来一看,大喊起来太好了。成功了。鸡蛋没糊是焦黄的。我马上盛出享受去了。 这是我煎鸡蛋时总结的几点小经验告诉你:1、 小孩子不可以没有防护工具。2、 要掌握好火候才行。3、 热油不可以时间太长。好了,你也来试试吧!450字 四年级 状物
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煎鸡蛋煎鸡蛋作文450字今天,我没事干,于是,我就想起一件有趣的事——煎鸡蛋。煎鸡蛋到底该怎么煎呢?问妈妈?不行不行,得给妈妈个惊喜!我灵机一动,决定去请教无所不知的网络。看完后,我首先照猫画虎学妈妈把围裙系上,随后,开始做准备工作,首先从冰箱里取出一个鸡蛋,在碗边轻轻一磕,黄色的液体像瀑布般流进碗里,接着开始倒油,咦?这要到多少油呢?我绞尽脑汁想了半天,也得不出结论,算了,不管三七二十一,我拿起油桶,就往炒瓢里倒,哎呀!一不小心,就到了半锅油,说不定油多了好吃呢!我天真地想着。把火打开后,不一会,就听见噼里啪啦的声音,我赶忙把鸡蛋倒入锅中,顿时,油汁四溅,滚烫的油汁溅到身上,疼的我哇哇直叫,此时,我也顾不上疼痛,急忙跑过去挽救鸡蛋,只见鸡蛋像摊开的地图泡在油里,煎鸡蛋变成了油煮鸡蛋,我火急火燎的把鸡蛋打捞上来,黑鸡蛋闪亮登场,厨房也被我弄得一塌糊涂。看来给妈妈的惊喜要变成惊讶了!我用筷子夹起黑乎乎的鸡蛋,刚放入嘴中,一股苦涩的味道便弥漫在嘴中。唉!刚才的兴奋顿时变成了垂头丧气。真是万事开头难啊!干什么都会有第一次,以后我要不断的尝试,相信我一定会煎出回味无穷的鸡蛋。煎鸡蛋作文450字星期天我写完作业觉得有点饿了,就告诉妈妈想吃煎鸡蛋,妈妈说:你自己试着煎一个鸡蛋好不好?我觉得这个主意不错!于是让妈妈告诉我煎蛋的具体制作方法后,就开始动手了。我先拿一个鸡蛋打进碗里,记住:不要搅拌,保持蛋黄的完整。然后将平底锅放在灶台上,开火,倒一点油,等着火把油烧热,过了一会,油热了,我把碗里的鸡蛋慢慢倒入油锅,只听“刺啦”一声,锅里的鸡蛋立刻冒出一圈泡泡,我照妈妈说的方法赶紧用铲子把泡泡戳破,这样油就不会崩出来,同时把火关小,再用铲子不停的推鸡蛋的四周,尽量把它推成圆形的。鸡蛋的这一面煎黄了,用铲子把它反过来再煎另一面,冒泡泡了就戳一戳,很快这一面就煎的焦黄焦黄的了。阵阵香味扑鼻而来,我都快流口水了,可现在还不能吃:一是太烫;二是还没放盐。我把鸡蛋小心的铲到盘子里,趁热撒点儿盐,两面都要撒。哈哈!一盘香喷喷、金黄金黄的煎鸡蛋就大功告成了。吃着自己煎的鸡蛋,真的很快乐!我觉得有些事情只有自己动手去做,你才能体会到其中的乐趣。同学们,你们在家也可以自己动手试一试。煎鸡蛋作文450字这件事大概、也许、八成、可能、好像是发生在上周星期二……记得那天,我刚放学,一到家,只听“咕噜”一声,虽然声音不大,但还是把毫无防备的我吓了一跳。紧接着,又是一声。什么东西?我东瞅瞅、西瞧瞧,最后低头一看,原来罪魁祸首是我早就扁了的肚子。于是,我很从容的打开冰箱。天哪!里面除了生鸡蛋和蔬菜之外,就没有任何能吃的东西了。等一下,有鸡蛋!我不妨···自己煎鸡蛋吃吧。我满怀信心的挑了一个大的鸡蛋,又满怀信心的倒上油,开开火。油渐渐热了,甚至有些滚烫。我有些害怕,想退缩,可转念又想:我现在连煎鸡蛋都不会,俗话说’不想当将军的士兵不是好士兵‘,我应该更加努力才对呀。我眼一闭,把鸡蛋磕到锅里,霎时间,锅里炸开了,成百上千个小油点往外溅,其中有一个调皮的跑到了我手上。我吓得大惊失色,泪在眼眶里打转(后来一想,其实当时没有任何感觉),我赶紧跑到厕所,把整个手都冲了个遍,舒服了许多。“完了,鸡蛋!”我以迅雷不及掩耳之势火速赶到厨房,笨手笨脚的把鸡蛋翻了个身,可早已没有个蛋样。在与鸡蛋殊死搏斗了五分钟以后,我的“大作”完成了,一般人看不出鸡蛋,可能会以为这个就是两块煤而已。此时此刻,我一想起爸爸妈妈每天都要给我煎鸡蛋——这项对我来说如此困难的事情,我的心就盛满了温暖和幸福。煎鸡蛋作文450字丁零零!丁零零!我的小闹钟六点二十分就把我从甜美的梦乡中叫了起来,我一看这么早,本来还想睡一会儿,可转过头一想,妈妈整天为我做饭,还要上班,累的筋疲力尽的,我今天也为她煎一回鸡蛋吧!说干就干,我来到厨房,看到妈妈正在打豆浆,我把煎锅拿来放在火炉上,并拿来一个鸡蛋,妈妈看见我就说:“小懒虫变成小勤快啦。”“妈妈,您别瞧不起人,我已经长大啦,我想为你煎个鸡蛋,来表达我对您的孝心。‘’但,你会煎鸡蛋吗?‘’我连忙说:”当然,这对我来说就是张飞吃豆芽——小菜一碟。‘说完,我就干了起来。打开火,在煎锅抹上了油,这一步还算顺利,可鸡蛋就难办了,我可不会打鸡蛋呀,鸡蛋在我手里像个不听话的娃娃似的,我差一点摔到地上,没办法,我连忙去找妈妈,让妈妈教我打鸡蛋,妈妈手把手教着我,我终于把一个鸡蛋顺利的打进了锅里,顿时一股香味扑鼻而来,我谗得口水都流出来了,妈妈提醒我赶快将调料撒上去,然后用铲子翻了翻,不一会儿,喷香喷香的鸡蛋就煎好了,我把鸡蛋盛到盘子里让妈妈吃,妈妈尝了尝,连忙说:“真好吃!真好吃!”我听了心里甜滋滋的。看着妈妈吃着我做的鸡蛋,我心里暗暗想:以后我要多做些自己力所能及的事情,帮妈妈减轻负担。煎鸡蛋作文450字每天,我看到妈妈端出色香味齐全的鸡蛋,香喷喷地,我也想自己“露”一手,让爸爸妈妈能尝尝我的“杰作”。一天,妈妈出去了,到了中午,爸爸问我要吃什么,我说:“我自己来试做一下,不告诉你。”于是,我从房间里那出两个“小胖子”,爸爸笑着说:“哈哈!你的秘密被我揭穿啦,你今天要学煎鸡蛋是吧!”我说:“你怎么知道的?”“你的手里不是拿着两个鸡蛋吗?要不要我教你?”我说了声“哦”就跑进厨房,爸爸叫我先把一个鸡蛋打破,再放到一个小碗里,放些盐,用一只筷子把它搅拌均匀,再开火,等火把锅烧热了之后,就把碗中的鸡蛋放在锅里,再放些油,接着拿锅铲在锅里把鸡蛋来回翻,才能把鸡蛋煎熟,煎了几分钟,把鸡蛋放在盘中,爸爸煎的鸡蛋就闪亮登场。到我了,我也学爸爸把鸡蛋敲在碗里,放些盐,搅拌一下,再开火,等火把锅烧热了,就把鸡蛋放在锅里,再放些油,只听啪的一声,油就弹在我手上了,不一会儿,我的鸡蛋焦了,但是,我没有灰心,我心想:我一定要学会煎鸡蛋。我再拿一个鸡蛋,敲破,放在碗里,放些盐,搅拌均匀,接着开火,等锅烧热了,我就把鸡蛋放在锅里,再放些油,紧接着拿锅铲来回翻,过了几分钟,鸡蛋煎好了,我把它放到盘子里,香喷喷的端出去。我把它放在桌子上,津津有味地品尝,真香,因为这是我经过努力的成果。1200字以上 小学 日记
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煎 鸡 蛋暑假中,肯定有许许多多的同学学会了新的手艺,比如:自行车、学做饭、做菜。暑假中,我终于学会了煎鸡蛋!绝对好吃。我与表哥来到了厨房,表哥说:“一、拿碗和蛋、筷子、锅勺。二、把蛋打入碗中,放盐,又去打。三、放些老酒,又进行打。四、把油放入锅中,等油起泡了,将蛋放入里面,蛋的周围起泡,从外层下面弄起。如果漏出来,就立刻翻、剁碎。五、关了火,六、把炒好的蛋放入碗中,就可以吃了”。我依照着表哥说的话,一一抄下来,我又进入厨房,那张纸在我的身边。我边看边学,当我在第三条学法时,突然放了好多!于是我想:我要重弄一个。我费了好多时间将老酒似乎全打没了,又学起了第四条的规矩。当我在第四条,蛋漏了,我使劲翻、剁碎,炒得快焦才拿了上来,我吃着,老酒太多了,我又重新弄了。这次,我轻易地做好了!我吃着我做蛋,好吃极了,这是我第一次吃自己做的,当然好吃!下次在家里就是我下厨了。350字 三年级 叙事
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煎鸡蛋一天,我突然想给奶奶和我做一顿丰盛的早餐。可是做什么呢?我想了想,还是煎鸡蛋吧。我就拉开冰箱去取鸡蛋,想大显身手。我拉开冰箱一看,鸡蛋没了,奶奶下楼买回了鸡蛋。我啪!啪!啪!打了两个鸡蛋,就煎了起来,不一会儿,两个香喷喷的鸡蛋就煎好了。我双手将煎好的鸡蛋端到了奶奶面前,奶奶高兴极了,我和奶奶慢慢的品尝“我的作品——煎鸡蛋”。好开心哦!二年级:开心208150字 二年级 日记
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煎鸡蛋饼今天,是我第一次学习做菜,做得是鸡蛋饼。第一步:先洗手。第二步:需要三个鸡蛋、一个空碗、大葱、油、盐。第三步:把大葱切成葱花,把鸡蛋打入空碗里。放入葱花和少许的盐,把煤气罐打开,开火,把油到入锅中,油热了在把搅拌好的鸡蛋倒入锅中,俩面煎制成金黄色,就可以吃了。最后我尝了我做得菜非常的好,爸爸和妈妈吃了都赞不绝口呢!白城市文化小学三年级:郭骐嘉150字 三年级 叙事
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煎一天,我突然想给奶奶和我做一顿丰盛的早餐。可是做什么呢?我想了想,还是煎鸡蛋吧。我就拉开冰箱去取鸡蛋,想大显身手。我拉开冰箱一看,鸡蛋没了,奶奶下楼买回了鸡蛋。我啪!啪!啪!打了两个鸡蛋,就煎了起来,不一会儿,两个香喷喷的鸡蛋就煎好了。我双手将煎好的鸡蛋端到了奶奶面前,奶奶高兴极了,我和奶奶慢慢的品尝“我的作品——煎鸡蛋”。好开心哦!150字 二年级
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