我为妈妈过生日

妈妈是个大忙人，每天都只是工作工作加工作，双休日连饭都不好好吃一餐。这不，今天她又对我说：“妃妃，妈妈今天要加班，中饭你自己烧点方便面吧，晚餐妈妈回来给你烧好吃的”说完，只留下了“呯”的一声关门声。我的肺都快气炸了，今天不光是星期天，还是她的生日呢，妈妈不会连自己的生日都忘了吧！她忘了，我可不会忘，于是，一个为妈妈烧生日晚餐的念头浮现在我眼前……

说干就干，我先从抽屉里拿出我平时省吃俭用的100元钱，踏上自行车，先到元祖蛋糕店买了一个小蛋糕，再到菜市场买了两条大扁鱼，一只小公鸡，两个洋葱，一斤猪肉，三两辣椒，一斤马铃薯，准备来个“鸡”“鸭”“鱼”“蛋”大会餐。买公鸡花两元钱交给“宰鸡”房包办了；回来后，照着妈妈以前的做法，把鸡放到砂锅内，添上油，盐，酱，醋，生姜和水，交给液化煤气灶处理。第一道“砂锅炖鸡”初战告捷，我马上投入到“洋葱肉丝”的制作中去。我先把肉剔去肥的，再动手去切。平时妈妈握起刀来运用自如，像机器轧铁丝那样粗细均匀，长短一样；可这刀到了我的手里却不听使唤，那肉切的粗细不匀，粗的如小拇指，细的如针。点火，倒油。呀，油冒烟了！说时迟，那时快，只听“哧啦”一声，肉下了锅。翻炒，盖上锅盖。葱花还没切完，我就闻到了一股焦味，连忙掀开锅盖去看，坏啦！肉丝炒焦啦。我急的哭也不是。笑也不能，连忙接了碗水倒入锅中，才算救了急。前道一完马上做后道。剥去洋葱外皮，洗后放到案板上去切。刚切上两三刀，只感觉眼皮发麻，眼泪像断了线的珍珠扑哧哧的往下掉，眼睛也睁不开了……就这样，我一把鼻涕一把眼泪总算把第二道菜做完了。 接下来便是炖鱼了，我吸取前面的教训，先把辣椒洗净切好了，才从浴缸里捞起鱼，准备去鳞剖洗。往常，鱼到妈妈手中，三下五除二就干净利索地解决了，可这回儿鱼到我手里，就是不听话，一会儿滑出我的手，一会儿又蹦哒跳到了地上。我只好用最后的办法，把鱼往地上狠狠的一摔，鱼儿顷刻间被摔晕了，我再用一块干毛巾把鱼紧紧的包住，这样鱼就不会滑出去了。接下来都很顺利，去鳞，剖肚，再放上辣椒，生姜，葱段，倒上老酒，就放上煤气灶蒸了。 菜都烧好了，我把桌子收拾干净，摆上蛋糕，放上所有的菜肴，再摆上一张我自制的贺卡，上面写着“祝妈妈生日快乐！”离吃饭时间还早，我又把房子好好收拾了一下，把地扫得干干净净，一切都期待着妈妈开门的时候……