远方的味道

远方，有一种味道总让我难以忘怀。

我的家乡是在河南的驻马店，河南属于中原地区以面食为主，那里通过面粉能做出各式各样美味的食品。你们有看过《舌尖上的中国》吗？那里就有介绍过河南出名的胡辣汤、烙饼、饺子等，每次看到这我都会特别想回家乡，我想找回那思念的味道。

我记得我第一次回家乡，那时我才四岁，我每天刚从睡梦中醒来奶奶就会端一盘热腾腾、金黄金黄的鸡蛋煎饼，光闻起来就特别的香，我总是大口大口的吃，还边吃边说：“嗯，这里做的煎饼就是好吃。”到了中午，奶奶又给我做新鲜美味的韭菜盒子，奶奶跟我说：“我们这里的气候种植大米少产，所以都是以面食为主。”除了这些还有很多不同款式的煎饼，例如烤出来的时候像个千层派，但一刀把它切开就会很像披萨的手撕饼，特别有意思。

你们喝过胡辣汤吗？这是河南有名的特色小吃，里面有鸡丝、粉条、金针菇等十多种配菜，喝起来酸辣酸辣的口感特别好，但是不能一下子大口大口的喝，因为里面放有胡椒粉，一大口的喝下去会辣得你直冒汗。我查阅了网上的一些资料，胡辣汤还有特殊的功效，对养胃特别好，爸爸跟我说：“河南气候湿冷，古人常用胡辣汤驱寒。”我想胡辣汤能一直延续到现在成为河南的特色小吃，一定是因为它不仅美味可口，还有驱寒保暖的作用。

远方家乡的味道总让我难忘，那里有我心心念念的美食佳肴和特色小吃。