《金色酥饼》的评析与心得

《金色酥饼》的评析与心得

这是一篇写食品的习作，小作者从他的历史地位，制作工艺等诸多角度进行了全面介绍，令读者对色、香、味、形俱佳的金华酥饼有了进一步了解。在文章中我们不难看出写文章的小作者为了写这篇文章是花足了力气，动足了脑筋，做足了功课，翻阅大量的资料奠定了厚实的基础。

新疆有名的哈密瓜，南京有名的特产是盐水鸭，浙江有名的特产是胡桃，盱眙有名的特产是大龙虾……而我们南翔最有名的特产是小笼馒头。有一次，我和妈妈一起逛古漪园后，我肚子正饿，便去吃小笼馒头，我们排了好长的队，才拿到了一笼热腾腾的小笼馒头，我不禁馋涎欲滴，连忙夹起一个小笼馒头塞进嘴里，顿时，一股热得不能再热的汤水流了出来，我的舌头像被火烧了一样，直喝凉开水，妈妈说：“吃小笼馒头要讲规矩的，先把小笼馒头蘸进醋里，然后把它拿出来，把皮咬破一点儿，把汤水吸出来，这样才不会被烫到，懂了吗？”我照着妈妈说的话做了一遍，吸到了几口汤水，好鲜的汤水啊！汤水与醋溶合在了一起，又酸又鲜，最好吃的是里面那块肉，那块肉圆圆的，跟乒乓球差不多大，馅儿红红的，我尝了一口，真美味！真脆！终于填饱了肚子，我细细地欣赏着最后一个小笼馒头，隐隐约约就能看见里面那红红地馅儿，远远望去就像一个小白塔，近看，又像一只小笼子。吃完了小笼馒头，我依依不舍地离开了古漪园。