吃货也是有本事的!
我,可以算得上是一个超级吃货,为什么我要在前面加一个超级呢?因为,一般的吃货都是只会吃,不会做。而我呢,不仅是会吃,我还会制作美食哦
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比如说什么咖喱猪扒、咖喱土豆、白切鸡、盐焗鸡、酱油鸡、烧烤、做饭、煮泡面、梅菜扣肉、梅菜肉饼还有……一大堆,可以说所有的粤菜我都会,额…比较冷门的就不会了。还有西餐:鸡扒、猪扒、牛扒、凉拌沙拉…我可是会做的哦~还有麦乐鸡、炸鸡翅,炸鸡腿我也是样样精通。
我会那么多,大家都觉得我是吹牛的吧。其实,我可是真的会做哦!因为只从二年级开始,我就对美食非常感兴趣。所以,只要一有空,我就研究起美食来。一周就学会一样美食的做法,有时候比较难的,我就花一个月来研究。就这样,我就会做这么多美食啦。
接下来,喜欢吃东西的同学们要注意啦!我今天教大家一种美食的做法,保证香气扑鼻,让你直流口水。让你的嘴巴就像李白所说的那样:飞流直下三千尺,疑是银河落九天。
我要教大家的就是:白切鸡。你可别小看这道菜,虽然看上去制作非常简单。可是,做起来。可就没那么容易啦!特别是这道菜的口感。可是一项很难把握的一件事情哦
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首先,做这道菜一定先需要材料啦。这是配料:净肥嫩雏母鸡1只《重约公斤为最好!》;葱120克;姜40 克;植物油120克;盐15克;香菜:100克。
然后,最为关键的地方来啦!就是做法:1,将鸡在滚开汤锅内浸烫熟《不宜过熟,一般15分钟左右即可》,取出晾凉后切成块《晾凉再切鸡肉不会散》,装在盘中;2,《葱,姜切成末;分别装在小碗中,碗内在加少许的盐(姜葱是同放一起调味的,出来只有一个味碟,另外还有姜葱里加少许香菜也可,口味更好)3、炒勺内倒入油,在旺火上烧开,浇在葱末和姜末上。作成两个粘料。
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、切好的鸡和粘料一切上桌。
这只是白切鸡其中一种做法,你也可以自己变动一下,变的合自己的口味。不过,喜欢吃辣的同学们就不好意思了,白切鸡是不可以做成辣的。因为做成辣的就没有那种口感啦!所以,喜欢吃辣的同学还是学一学辣子鸡吧!
大家都知道了吧!最后,我要总结一件事:吃货也是有本事的!
吃货的春天
今天中午老爸老妈都不在家,他们临行前,千叮咛万嘱咐,生怕饿着我这个“好吃懒做”的家伙。我不屑地听着他们你一言我一语的没完没了的唠叨。哎,终于走了,我自由的春天开始了……
本大厨可不是天生的吃货,我还是很有内涵的!瞧好喽,今天我可以大展伸手了,准备好所有工具,一切就绪。先从做饭开始,我从米桶中抓了几把米,放入锅中,接了些清水,洗了洗,再放入一些开水,按下电饭煲的电源,米饭OK啦!然后开始做我的重头活——烧菜。
烧什么好呢?虽说本大厨厨艺精湛,但 “巧妇难为无米之炊”啊,家中材料有限,本人到底做个啥好呢?搜肠刮肚,思来想去,翻箱倒柜,好不容易才从冰箱中找到了几个西红柿。我挽起袖子,准备大秀一场。首先把几个火红火红的西红柿清洗干净,大刀挥起,皮薄且汁多的西红柿就被开肠破肚了,看的我都流口水啦!平时看妈妈切菜是那么的简单利索,现在的我即使全神贯注,大刀在我的手中还是很“不听话”,显得很笨重。一起一落间总算是切好了西红柿,把切成块状的西红柿装盘。再找来两个鸡蛋,打开搅和均匀放入调料,锅里倒上菜油,先烧一会,油温上来时倒上鸡蛋,,待鸡蛋微微泛黄便迅速抄起,不然鸡蛋就糊了,那可就难吃了。接着再在锅里添加一些菜油,放入西红柿,待西红柿的汁充分外溢,加入刚才的鸡蛋抄一抄,一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋便做好了。此时电饭煲中的米饭也熟了,美味大餐就此开始啦。
对于一个吃货来说,一个人也不寂寞,因为有美味佳肴的陪伴,乐哉悠哉!
指导老师:牛老师
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