美味牛尾
一提起老妈做的牛尾巴，我的口水就像决了堤的洪水“哗哗”往下流。都说“爹会娘会不如自己会”，我决定把它学会。
说学就学，在老妈的指导下，我开始了做牛尾巴的艰辛征程。
尾巴太粗壮了，我决定粉碎他们的意志。我把菜刀高高举起，对准一块冻得像石头似的牛尾巴下了手，“砰”的一声，小心肝抖了一抖，一看，牛尾巴还是安然无恙；可再一看，不禁又抖了一抖：手套被切去了一小段，吓得我一缩脖子：好险啊，差点手指头就交代了！
“失败乃成功之母”，第二次我瞄得很准，一切顺利，美中不足，就是刀片让我绷飞了一小块。
接下来轮到锅子当主角了，可说到锅子就想到火，想到火，我就腿抖。但为了学会这道菜，我硬着头皮，壮起胆子，学着妈妈的样子“依葫芦画瓢”点火、热油，把洗干净的牛尾巴和洋葱、八角、茴香入锅一起翻炒，再让煎得金黄的牛尾巴跳入大砂锅，来个“水漫牛尾”，慢慢炖。
趁着小火慢炖的间隙，老妈让我赶紧把番茄酱做出来。我先将番茄切块放入锅中不停地爆炒，直到手酸臂麻，一锅红艳艳的番茄酱终于出炉，我赶紧把它们和切好的土豆倒入砂锅。
四个小时后，饱含着一下午心血的红焖牛尾终于出锅了：撒上一把碧绿清新的香菜，外表红中带翠，非常好看。可外表美并不代表着味道美，我赶紧尝一尝：肉质离骨松软，鲜嫩多汁，甜中带酸，酸中带沙，唇齿间混合着多种香味，形成了一种美得无法用言说的味道。这让我诗兴大发，即时口占一绝：“浓浓香味淡淡烟，大吃牛尾庆佳节。大家解得吃肉乐，欢笑缤纷入梦甜。”
厨艺高超的妈妈不禁竖起大拇指夸奖：“年龄这么小。做菜居然能做到色香味俱全，不容易！”
“那是，也不看看是谁生的！”我自豪极了。
俗话说“一分耕耘一分收获”，古人诚不欺我，我终于学会做牛尾巴啦！
我给老师写评语
从来都是老师给学生写评语，这次让我也来给几位老师写写评语吧。
政治老师
您是我见过最好的政治老师。
您似乎有种与生俱来的气场。上您的课永远不会有吵闹。您平静的目光仿佛带着魔力，它能关上我们洪水般倾泻废话的嘴，也能拉着我们的笔在眼前的讲义上写出精彩。您明亮的目光又自带快乐因子，不声不响地播撒在我们的心田里，让课堂洋溢着轻松。这种二合一的气场，也就只有您有。
您用心守候，静待花开。我们考得不好的时候，您会偷偷哭泣，然后精心准备课件。而在我们面前，您又是无畏的勇士，依然冷静清晰地为我们分析题目。这样的您，一直鼓励着我。
我时常在想，如果早一点遇见您该多好。那我所有关于政治的回忆，都会溢满温馨，留有余温。
历史老师
温柔如水，这是您一直以来所带给我的感受。
您的声音是首先流入我的心中的，轻轻柔柔，不是语文老师磅礴而充满豪情的大江流，而是潺潺的小溪，轻涌的泉眼。那水在心底一点一点润开，柔软了一片。
您的一颦一笑也是我眼中的清流。白净的脸庞，秀气的美眼，您始终有江南女子的干净文雅。您微笑的时候便是春日的水，暖暖地泛开。您假意生气，似乎带着怒气瞪眼的时候，便是南方冬日里的河流，结着一层薄薄的冰，下面犹可见流动着的水，比冰更暖——您皱眉时眼中是满满的笑意，您怎么会舍得向我们发火呢？
数学老师
森哥，嗯，您身上的那股顽皮劲儿确实可以让我这么称呼您。您总是乐呵呵的样子，原本就小的眼睛便被挤得更迷人了。您课上不时蹦出的网络语常常会引得我们大笑。眼前的数字也仿佛跳动了起来。不过您的图画得实在不敢恭维，却也充分锻炼了我们的想象力。
化学老师
“狡黠”的小眼睛配上一口不标准的普通话，您的一句话语便会如一个炸药投入人群，炸出一片笑声。您清晰准确的课堂讲解若是一道菜肴，那您的幽默风趣便是氯化钠，少了就食之无味。那诙谐的语气置换出装着烦恼的氢气，轻轻飘向远方；或是沉淀出快乐的回忆。
其实不仅仅是这几位老师，其他几位老师也都是性格各异，各有可爱之处。我相信，普天下的所有老师，都有一个共同点：
捧着一颗心来，不带半根草去。
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