品白族三道茶
前年,我和妈妈来到云南省看望外婆。我游览了美丽的洱海风光,当然,还少不了白族“三道茶”。
所谓白族“三道茶”,为“一苦,二甜,三回味”。每逢喜庆佳节或贵宾来临,白族人民都要举行“三道茶”仪式,依次向客人敬献“苦茶”,“甜茶”和“回味茶”这三道茶。
主宾相敬,举杯齐眉,不以解渴为目的,而是寄以兴致和情感。其象征意义通常被概括为“一苦,二甜,三回味”。
这三道茶,头道茶以大理特产的散沱茶为原料,用特制的砂罐于炭火上焙烤到黄而不焦,芳香袭人之时冲入滚烫开水而成。此茶是白族自制自饮时常用的烤茶型,以浓酽为佳,香苦宜人。
品之,苦味与药苦相似。
二道茶是以大理名食乳扇、核桃仁片、红糖为佐料,冲入大理名茶“感通茶”煎制的茶水,茶味香甜而不腻。
品之,其味确实甘甜可口、细而不腻。
三道茶以蜂蜜加少许椒、姜、桂皮为佐料,冲入“苍山雪绿”煎制的茶水,以达到令人回味无穷的效果。
品之,先微苦,后舌边生津,至舌麻无比,的确是回味无穷。
这就像人生,先是苦,苦尽甘来,便是甜,老了,就没有回味了。
人生一定要细细品尝,否则苦尽甘来后就没有回味了。不是吗?
六年级:黄婧芳
人间有真情
人间处处有真情,动物也不例外。
我奶奶家周围有许多狗,有花的、有黑的、有黄的、有白的,那只黑色的是我奶奶家的。
那年冬天的一个早晨,阳光明媚,在这样的好天气里,奶奶家的小黑——一只黑色的小狗,要生小宝宝了!它卧在竹篮口(它的家),身体剧烈地抖动着。慢慢地,一只还没长毛的,眼睛还闭着的小狗出生了,接着,又出来了3只,小黑慢慢地把小狗身上的血迹舔得干干净净。
天有不测风云。小黑还沉浸在初为人母的喜悦中,可天早已变了色。阴云越积越厚,起风了,飘雪了。雪越下越大。一会儿工夫,风雪交加,整个世界被飞雪笼罩。几只刚出生的小狗体质弱,很快被冻晕了。小黑像发了疯似的,使劲扒着稻草。它把稻草扒到小狗身上,没多久,小狗身上盖上了金黄色的稻草。小黑卧在竹篮口,把身体当成一面墙,帮小狗把风雪抵挡在外面。
风雪越来越大,被寒风吹着,像刀割一样。但是小黑丝毫不动摇,坚决守护在小狗身旁。我感到我的眼前一片模糊……我找来我小时候穿的棉衣棉裤,轻轻地盖在狗狗身上……
人间有真情!动物也不例外,动物和我们人类一样,有情、有义、有爱!
浙江宁波慈溪三北小学四年级:施一诺
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品白族三道茶作文带着诸多的好奇与兴奋,初次踏上云南这块土地,在这个以少数民族著称的省份,在此以前我对她了解甚少,欣慰的是我们碰到了一个满腹经纶的导游,从他诗一般美的语言中,我们慢慢走近了美丽的云南,也渐渐地喜欢上这里的金花、阿鹏哥、阿黑哥、阿诗玛……来到大理,一定要尝白族的三道茶。这三道茶可是白族的民间礼仪风俗,流行于云南大理,凡宾客来家,主人便以洁白精巧的瓷杯斟满三道茶招待,为招待尊贵客人的上礼。“三道茶”又叫“绍道兆”,指的是“苦茶”、“甜茶”、“回味茶”。头道茶为苦茶,又称“烤茶”或“百斗茶”,喝了能止渴生津,消除疲劳;二道茶为甜茶,喝了能提神补气,神清气爽;三道茶为回味茶,喝了它能满口清香,回味无穷。第一杯苦涩,比喻少年捱苦;第二杯香甜,喻意中年过幸福生活;第三杯百味交集,又甜又苦,代表老年细味人生。一苦二甜三回味,就是三道茶的人生哲理。那一次,我和爸爸妈妈一起到云南大理去玩,导游带我们到一家茶馆品茶。到了大厅,我看见两位白族阿姨正在泡茶,一位白族阿姨看见了我们,就请我们坐下,等候茶。而另外一个阿姨为我们讲解着茶的烘焙过程,一会儿,茶泡好了,他们请我们先品尝第一道茶,我以为很好喝,就拿了一杯,咕噜咕噜喝了下去,“好苦啊!”我大叫起来,一位白族阿姨见我大叫,就说:“这三道茶是一苦二甜三回味。”我听了对爸爸说:“妈妈,我们走吧,这三道茶应该很苦,我喝不下去。”妈妈笑着说:“这三道茶补血。”我一听,很惊讶:苦茶也能补血,真是太棒了。我叫阿姨给我把三道茶都倒上,慢慢地喝了下去,妈妈问我感觉怎么样?“真是好极了”我高兴地叫起来。这三道茶的味道真是好极了,下次再去那里,我还要喝白族的三道茶。650字 六年级 记叙文
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三道茶大家知道“三道茶”是那个民族的茶吗?我告诉你,这是白族用来招待客人用的。可能说起白族大家都说不是很了解,那就让我来介绍一下白族:白族是我国西南边疆的一个少数民族。主要分布在云南省大理白族自治州,丽江、碧江、保山等地区。白族大约有人。大家应该差不多了解了一点了吧!三道茶也称三般茶,是白族人招待客人时的一种饮茶方式,它就以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道早在明代是就已经成了白族待客交友的一种礼仪了。上次我去云南那里游玩,也有幸品尝了一下三道茶的味道。他们将放入茶的小沙壶在火上焙烤,茶叶慢慢得被烤黄了,马上放入了一些沸水,在烤黄的茶叶上煮5分钟,煮好后的茶叶漂在水上,金灿灿的,香气扑鼻,清香的绿茶又散发着大自然的气息。他们用了三种不同的杯子端上三碗茶,我立刻拿起第一杯喝了下去,味道不是很好,有点苦涩,我拿起第二杯茶。茶水呈红色,闻了闻,还带着一股牛奶、乳扇(白族人吃的乳类食品)的香味,喝起来,这跟普通的茶完全不一样,与其说这是红茶还不如说是一杯奶茶。而第三杯茶喝下去,真是让人回味无穷,酸甜苦辣的味道都在其中。爸爸说:“第一道茶称之为清苦之茶,寓意做人要肯吃苦耐劳,第二道茶称之为甜茶,喝入口中感觉清甜可口,第三道茶称之为回味茶,喝起来酸甜苦辣各种味道俱全,回味无穷,他告诫我们凡事要多回味,切记‘先苦后甜’的道理。“我听了感觉十分有道理,这不就是人生吗?“一苦二甜三回味”的人生哲理需要我们切记心中。人的开始总是苦的,干出点成就后就是甜的了,而等人老了就能回忆人生的酸甜苦辣,这就是三道茶的寓意。600字 六年级 记叙文
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