做冰激凌

同学们，你们应该都吃过冰激凌吧，但你们有没有想过自己在家也可以做出美味可口的冰激凌呢？今天我和妈妈一起做了美味的冰激凌。

首先，我们把巧克力掰碎，加上水，放到不锈钢锅里煮，整个过程中，妈妈一直用筷子不停地搅拌，不然巧克力会沉在锅底下变焦，会严重地影响冰激凌的口感。而我，在一边不断地搅奶油。哦，听，多么震撼人心的厨房音乐交响曲：妈妈的筷子碰撞锅子时发出“叮叮”声，我手中的搅拌器碰到碗沿发出了“当当”的声音。“叮”“当”声混合在一起，形成了一段优美的旋律，像铃铛的响声，清脆；像笛子的声音，悠扬。巧克力煮好了，奶油也搅拌好了，接下来就是把两样东西都倒进一个碗里，再放进冰箱。在我们的期待中，冰激凌缓缓放进了冰箱里。妈妈还告诉我，每过1小时就要充分地搅拌一次，一共要搅拌3至4次，口感才会变得松软、细腻，搅拌好之后还要冰冻两个小时。过了一小时才搅拌，闲着也是闲着，妈妈便问我吃冰激凌的感受，我说：“没有泡泡糖的粘性，它平滑；没有跳跳糖的莽撞，它温和；没有棉花糖的粗糙，它细腻。它是我最爱的食物，甜而不腻。”妈妈微笑着点了点头。

时间一分一秒地过去。到了吃饭的时间，妈妈像变魔术一样，变出一块黑乎乎的东西，哦，是我最爱的冰激凌！

吃着可口的冰激凌，我想：原来做冰激凌也并不难，而且既有趣味，又有营养。