落雨悠闲品江南
入冬后的江南,淅淅沥沥地下起小雨来。渐渐地,雾也随着雨的密而凝重起来。几百米以外的地方,就感觉得到朦胧的味道。
对了,我的朋友大概也来了。在那雾的另一边,弹着悠悠的琴,等待着我去拜访。我能依稀感觉到她的柔美,依稀听到她的幽怨,依稀闻到她的芬芳。在这诗情画意的雨中,是该去拜访拜访她。
我披上大衣,撑着雨伞,漫步在水乡的小道上。路有些泥泞,扶栏也有些破损,但丝毫不少那种韵味。码头边不时传来几声归船的汽笛声,映着水的柔波,带着水的灵性,飘散到江边的每家每户。
在这悠闲的日子里,茶馆忙碌起来。闲在家里没事做的老人,不约而同地会来到这里。知趣的人会搬来一张藤椅,面朝着闹市,泡一杯浓茶,注视着过往的路人,看到面熟的便叫来聊上几句,就算是消磨时间。喜欢下棋的老人,便会布下阵,点上一支烟,静静地在那里等候。大多人还是喜欢聚在一起,说说市面上的行情。
我走过大街,路过闹市,穿过小巷,来到古桥。雨随着风而飘,便有了斜斜的零乱,不是无章,而是诗意。波光泛着涟漪,浪花载着纯清。天与地的界限是远去流水形成的线。有一天,会融入大海,那是向往的宽阔。
絮随着风而飘,便有了悠悠的曲线,不是沦落,那是舞姿。空气含着湿润,柳枝挥着告别。沉与浮的命运是那未来飞絮变成的舟。有一天,会乘风破浪,那是渴望的奇迹。
人有所息,还是人无所息?不如停下脚,聆听我朋友为你弹奏的江南。泡一杯绿茶,忘记那烦恼,寄托那希望。
腊肉情结
从小,我就爱吃腊肉。一大块肉吃不上几天就没了,这使妈妈总是大呼小叫地对我说,腌肉吃多了会得直肠癌,尽量让我少吃些。但我却坚信,一个人只要吃他爱吃的东西,吃得再多也没有关系。所以,我总是尽力地吃。
春节还有一个月,爸爸又在缸内翻那几块大肉,全是腊肉。肉的颜色渐渐改变,淡淡的香味已从缸内飘了出来,冲开了我对腊肉欲望的大门。腊肉已经系上线,等到天一晴,便可以把这些好东西全部挂出去。有些地方的人还会在屋旁挂上玉米,连小指头大小的柳叶鱼也串起来晒着。我总觉得,一户人家过年不在门前挂些腌腊制品,好像不像个家了;但只要挂上一条肉,这个家才象样了。
肉腌制成后,会有一种特别的味道。而爸爸腌的肉鲜而不咸,肥而不腻,用刀把腊肉切开,露出红色的肉,好比火腿。腊肉是入味的,有时我用一块腌肉可以过两大碗饭。还有腊肉汤,只要微微往饭里淋一点,就不需要其它菜了。
爸爸制的腊肉比买来的好吃。他从来不喜欢一小条一小条地做,要么不腌,要腌就腌上好几大块,让我看了肚子便觉得有东西撑着,舒服得很。
每一回,只要桌上出现腊肉,我便只吃它,别的菜碰都不碰,这样让妈妈很不满意。记得有一次去外婆家,外婆从天花板上取下一块粘满灰尘的腊肉,洗一洗,蒸一蒸,我还是吃得津津有味。
又快过年了,一想起腊肉,我的嘴又开始馋了。
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