学做一道菜
在星期六的上午,我给爸爸妈妈做了一个一道菜,名字叫“金饭袋”。
原材料的准备很简单,只需要胡萝卜、青豆、甜玉米、木耳和虾。我很快将这些物品切成了指头大小的小丁。这些小丁的颜色非常好看,花花绿绿的。
紧接着,就到了关键步骤了,那就是炒制米饭。我把油倒入了锅中,感到油热后,倒入葱花,炒香。接着,我将胡萝卜倒入锅中,炒制透明。接下来,就该“主角”出场了。我将米饭倒入锅中,飞快地炒起来,过一会儿后,再将剩余材料加入,翻炒至熟即可。最后,再以个人喜好,加入胡椒粉等,“馅料”就准备好了。
接下来,就要准备蛋皮了。可别小看这个步骤,这道饭的美观程度全靠它了。我把鸡蛋打在碗中后,认真地搅拌起来。在打成蛋液后,我又加了些水淀粉,就开始摊蛋皮。这事可是个技术活。蛋液到下去,我想让它变成一个圆形,可它总是不听使唤。我端着锅,上下左右地不停变换方向,累得气喘嘘嘘,才得以弄完。
最后,就是扎口了。我用勺子将炒饭放到蛋皮中央,拢起蛋皮,用烫过的韭菜扎住口,就好了。
我细细打量了一下,哇,真漂亮啊!一个个金色的饭袋,整齐地码在盘子中央,周围还点缀着小西红柿和香菜。嗯,不错,一看就让人有食欲。
接下来,就是让爸爸妈妈品尝了。我怀着忐忑不安的心,等着爸妈发话。“嗯,不错,好吃!”妈妈说。我吊着的心放松了一些。“还不错,与上次相比,大有长进!”爸爸说。“呼,吓死我了,让我也来一个吧。”我说着,拿起一个饭袋,送进嘴中。真不错,米饭里夹杂着各种滋味,再加上蛋皮,更好吃了。
“耶,我成功了!”我欢呼一声。同时,我也懂得了:付出就会有回报,收获一定是在辛苦劳动后得来的。
争吵
我有一个特别好的朋友,我们不管干什么都在一起,有什么心事都会告诉对方,可是这次我们却因为一件事吵了起来。
故事发生在一天的下午,老师组织我们去大操场跳皮筋,大家几乎都走光了,我却还在教室里写作业。突然我看见一个女同学哭了便过去问她怎么回事,她告诉了我,就在这时,我的好朋友回到了教室,看到她哭也问她为什么,我告诉了她,可她却学我刚才站着的样子,我特别气愤,总觉的她在嘲笑我的站姿,就气愤地走回了座位。我光顾着生气了,却不知道她还有话要说,而她呢,却以为我是故意不听她说话,也开始生气了,就这样我们吵了起来。
你一言,我一语,互相指责对方,都在气头上,口不择言,互相伤害。谁知在我们吵的过程中,老师已经知道了这件事。我们慢慢吞吞的走到大操场去见老师,老师严厉的教育了我们,我们的脸瞬间变得通红,互相不好意思的看看,觉得无地自容。我心想:如果当时我好好的听她说话就好了,也许她只是想逗我开心而已。
回到教室后,我开始扫地,突然我听到了一个微弱的声音在对我说:“对不起!是我不对。”我在接受了他的道歉后,也和她道了歉。于是我们俩又和好如初。
现在我们还像以前一样一起玩耍,一起说笑,我们还像以前一样是好朋友。
随着时光的流逝,我在慢慢的长大,记忆中那些不好的不愉快的痕迹也早已被我们抛在脑后,留下的,只有真挚的友谊和甜甜的笑容。愿我们的友谊永存。
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学做一道菜今天我和妈妈学做了一道土豆炒肉片。一听到这个菜名,一下子便会想到是把土豆和肉炒在一起,也确实是这样。做这道菜无非也就是需要土豆和肉,我先从袋子中挑出一个又大又圆的土豆,用刀把外面的皮削掉,再用清水把他冲洗一下,放到菜板上,把它一分为二,切土豆时要把它切得均匀,切片时微微厚一点,以前看妈妈切的时候好简单,可实际上一切却是难于上青天,切得大大小小,可谓是千姿百态,切好后,总体来说还是不错的,把这些土豆片放在盒中,用清水过滤一下,因为土豆直接放进去炒的话,那么口感便会有些麻。再来切肉,虽然肉好吃,可比土豆难切好几十倍,肉的大小也和土豆片差不多大,切肉时需要慢慢的磨,终于切好了,开始切葱,把葱切成条形状,放到一边,再开始切蒜,需要把蒜切成沫,一切准备就绪。开火,把油倒入过在有气飘出来时把葱和蒜下锅爆炒,再把肉放进去,上下翻炒,放入少许盐,大火炒四五分钟,再放入土豆片翻炒,可以出锅了。闻着还不错。这次做的还不错,即是大小都不均匀,但吃起来还是格外的美味。400字 五年级
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学做一道菜大年初一,我想在家人面前露一手,于是在妈妈的帮助下做了一道自创的凉菜。首先,把蕨根和粉丝还有香菇浸泡在水里,每隔半小时换一次水,一共要泡一小时,趁它们浸泡的功夫,我把沾满泥土的胡萝卜洗得干干净净,再削去外皮,看着手中橘红色的萝卜,我还真有点儿嘴馋呢,接着,我拿起刀,开始对它下手,“好硬啊!”实在是太不好切了,要想把它切成细丝,这可是难上加难,我比划了半天,无奈之下,只好让妈妈帮忙了,只见妈妈不费吹灰之力就把胖胖的萝卜变成了细细的丝,看看表,浸泡的东西差不多也好了,于是,我便把小锅里接上了三分之一的水,放在了煤气灶上,这下可糟了,我还不会打火呢!怎么办?在妈妈再三的耐心指导下,我终于学会开火了。等水沸腾后,我把蕨根、粉丝、胡萝卜、香菇都依次焯熟,接着用凉水过一下,装在盘子里,这样它们就不会黏在一起。然后,将切好的葱丝放在上面,再将适量的佐料:大蒜、香油、生抽、醋、盐加上,经过烹油,用筷子搅拌均匀即可,这道色香味美的凉菜便在我的巧手中加工好了。这道菜主要是由:蕨根、香菇、粉丝、葱丝、胡萝卜,五种食材组成,所以我给它起了一个既惹人喜爱又吉祥的名字“五福临门”。端着自己亲手制作的菜肴。我心里不由得自豪起来,菜上桌了,大家一边品尝一边评价,我听着爸爸和妈妈的表扬,心里美滋滋的,有种莫可言说的高兴。550字 五年级
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学做一道菜今天我做的菜是“麻辣香锅”,它用的材料是:虾、莲藕、青笋、食用油和海底捞麻辣香锅调味料。这道菜香辣可口,回味无穷。不过今天,我把材料改了一下,改成了土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蟹棒、鱼豆腐、木耳、豆腐、白菜,食用油和调味料。开始,我要把土豆,胡萝卜洗净削皮切成片,不过总是力不从心,结果土豆和胡萝卜总是切得有的地方薄,有的地方厚,但是熟能生巧,过了一会儿,我就可以把他们切得一样厚了。之后我又把葱姜剁成末,把蟹棒和鱼豆腐切成块。白菜也切成条,木耳和豆腐事先就已经泡好了。准备工作一切就绪。首先,我把油倒入锅内,之后往油里倒入调味料,直到炒出香味来,再加入土豆和胡萝卜,因为这两种东西不容易熟所以要多炒几下,之后又加了一点水,炒了一会儿后加上葱姜,最后把蟹棒鱼豆腐,木耳,白菜全部放入锅内,大火炒了一会儿后就可以出锅了。以前吃的全是爸爸、妈妈、爷爷、奶奶们做的饭,这次吃的是自己亲手做的菜,心里美滋滋的。这次做饭,不但让我做饭的能力更强,还让我感受到了爸爸妈妈做饭的不容易,让我们以后为爸爸妈妈多做一些美味可口的饭菜吧!450字 五年级
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学做一道菜椒盐味的排骨是我的最爱。现在,我要亲自下厨会一会这道菜。但是,做菜没有半点经验的我,会不会做成“焦咸排骨呢”?真如我说的话,那就真是美食界的“奇葩”了。先把食材准备好:“排骨、椒盐……”点名完毕。先把这排骨放在水里泡上一会儿澡,再把它洗净。对于我这个从不入厨房的学徒,真是一点儿不敢相信,这又肥又恶心的东西竟是餐桌上的美食。开始切排骨,我拿起刀,向排骨切去,不料,这老顽固怎么也切不动,我不甘心,再切!失败x2。再来!失败x3……失败N次。我的小宇宙要爆发了:“嘿!看你怎么倒在我的刀下!”我使出浑身解数,定要将可恶的排骨拿下。我给它当头一刀,一刀两断……哈哈,排骨被我打败啦!叫你不听话,非逼我出绝招,怕了吧!接着,我把排骨腌在盆里,加盐,加酱油……半个小时后可取出。开始烧排骨了。我将油倒进锅里,再开小火。刚开始觉得挺容易的,可到后来……呀!油,油爆起来了,像打了鸡血似的,发出“咝咝”的响声。我的天哪!烧菜像打仗似的,又是枪,又是炮,似乎是一个炸弹飞过来了!一会儿“战事”终于平息了。我将排骨一块一块地倒进去,后面几个排骨宝宝都等不急了,争先恐后地跳进油池里。我用筷子将它们不停地翻过来翻过去。渐渐地,变黄了,变深了,变得有些焦了。排骨出锅啦!但还缺少一味料:椒盐!我把椒盐均匀地洒在排骨上,看起来就让人馋涎欲滴。通过这次做菜,我体会到了真正要做好一件事,一点也不容易。虽然做得不好,但也是辛勤劳动的成果。只要认真完成了,尽自己的力了,也就够了。菜的质量不重要,重要的是我自己参与了,亲身体会了。650字 三年级
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学做一道菜今天,我要学做菜。我要做的是一道家常菜也是很多小朋友喜欢吃的菜——西红柿炒鸡蛋!我和妈妈一起来到超市,买了几个又大又红的番茄、几根葱和一兜新鲜的鸡蛋。我还买了根火腿肠,因为我比较爱吃肉。回到家,做炒菜前的所有准备工作了。我先把大葱上的老叶子剥下来,又把西红柿洗干净。开始切菜了,我把刀拿出来斜着切成段。但是我切出来的葱段都是连着的。妈妈看见了告诉我说:“斜着切不要连刀,这样切出来才会入味。”葱切好之后,我把我的最爱火腿肠拿出来也斜着切好,这样看起来比较好看。西红柿比较难切。首先把西红柿上面的“小盖子”削下来,再把西红柿对半切开,又一点一点的竖着切成月牙型,放在盘子里备用。接下来是打鸡蛋了,我按照妈妈的吩咐拿了双筷子把鸡蛋搅匀。准备工作大功告成,开始炒菜了。我把油倒进锅里烧热,再把搅匀的鸡蛋小心翼翼地放到锅里炒。哎呀!油差一点溅到我脸上,吓得我赶紧跑。妈妈说:“你别跑,跑了鸡蛋就糊了。”我赶紧又回来接着炒。妈妈在一旁冷静地告诉我:“不要怕,只要碗、锅、铲子上没有带水就没事!”鸡蛋终于炒好了,我把炒好的鸡蛋铲出来。接着,又把葱放到锅里爆香,把切好的火腿肠、西红柿一一放进去。等到西红柿炒出汁儿后放入了盐,再把炒好的鸡蛋放进去翻炒。过了一会儿,鸡蛋和番茄汁充分融合到一起,我就开始装盘了。妈妈把洗好的菜花放了上去做点缀。哇,色、香、味俱全!我迫不及待的和妈妈一起吃了起来。妈妈对我今天的出色表现给一个大大的赞!我今天不但学会了做西红柿炒鸡蛋,而且还让妈妈减少了一定的负担。600字 四年级
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学做菜我每天吃饭都会挑食,今天奶奶想教我烧菜,让我知道烧菜有多难。奶奶说:“贝贝,今天我来教你烧菜吧。”我很想学烧菜,所以说:“好啊!”中午要吃的菜是炒菠菜,奶奶拿出洗好的菠菜,说:“首先你要把锅的火打开,等锅冒烟了,再放菜,把菜翻炒几分钟,然后就放盐,最后再翻炒一下就做好了。”我听后,心想:这样就完了吗?这么简单啊!于是,我就照奶奶说的去做了。我先把锅下的火打开,放了一些油,在旁边的奶奶看到了,说:“你放的油太多了!”奶奶赶紧捞起来一些油上来。很快,锅就开始冒烟了,可以放菠菜了,在我放菜的时候,手不小心碰到了锅沿,哇!好烫!我心想:唉,怎么连放菜的时候都这么不顺利呢?待会儿一定要认真一些。菜都在锅里了,现在开始炒了。我拿起锅铲,努力想把菜翻一下,可是锅铲好像不听话,我怎么也不能把菜翻过来。我很不开心,不想做了,我对奶奶说:“哼!这个锅铲太不乖了!它不让我翻菜!”奶奶听后,咯咯地笑了起来,说:“哈哈,不是这样的,是你把锅铲的柄翘的太高了,如果你把它拿低一点就行了。”我按照奶奶说的果然成功了。现在该放盐了,我害怕放多了,所以就只放了一点点,可是奶奶又说:“你放的盐太少了,会太淡的。”于是,她往锅里加了一些盐。我继续炒了一会儿,问奶奶:“奶奶,这样熟了吗?”奶奶回答:“嗯,再炒两下就行了。”我又炒了一会儿,这时,我闻到了一股糊味儿。奶奶说:“啊!菜炒糊了!快把火关掉!”我吓坏了,赶紧把火关掉了。虽然菜有点糊,但是吃起来很香,我非常自豪。经过这次烧菜的学习,我终于知道什么事情都是“说起来容易做起来难”,而且我以后一定不挑食了,不喜欢和喜欢的菜都要吃!650字 三年级
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做一道菜的过程我非常喜欢吃新奥尔良烤翅,平时都是妈妈做给我吃,今天晚上,我决定要亲自做一回烤翅。在妈妈的指导下,首先,我把鸡翅用水一个接一个地洗干净,然后把它们放在一个玻璃碗里。再放入适量的新奥尔良调料粉搅拌均匀,腌制一段时间。等到可以开始烤的时候,妈妈说,先要把烤箱给预热十分钟。等待的时候,妈妈教我把锡纸铺在烤盘上,再把腌制好的鸡翅整齐地摆放在烤架上。烤箱发出“滴答滴答”的响声,不一会儿,“当”的一声,把我吓一跳了呢!接着,妈妈让我戴上一只厚厚的手套,并用叉子小心翼翼地把烤盘和烤架先后放入烤箱内,然后把烤箱门关上,调到上火的位置,计时器转到15分钟。烤箱又开始“滴答滴答”地想响起来。随着时间一分一秒地过去,差不多十分钟的时候,我朝烤箱里看了看,只见那鸡翅发出“滋滋滋”的声音,油也开始滴落在烤盘上,我仿佛闻到了新奥尔良烤翅的香味,馋得我直流口水。这时,妈妈走过来,看见烤翅上有个地方慢慢地变黑了,赶紧和我说:“快关掉,快关掉!”我连忙把计时器转到了“0”的位置。妈妈让我打开烤箱,把每个烤翅都翻个身,继续烤个十分钟。烤箱又开始“滴答滴答”地响起来。等待的时间似乎总是那么漫长,我好想能快点吃上这美味的烤翅啊!终于,清脆的“当”的一声响起了,烤翅做好啦!我轻轻地打开烤箱,用叉子慢慢地将烤盘和烤架分别取了出来,再用筷子将烤翅一一放入盘子里,最后,均匀地撒上孜然粉。就这样,一份美味的新奥尔良烤翅就做成功啦!爸爸妈妈品尝着我亲手做的烤翅,脸上露出来了满意的笑容,嘴里发出“啧啧”的赞叹声,并向我竖起了大拇指。我吃着自己亲自做的烤翅,心里美滋滋的,因为这是我第一次做的烤翅,下次我还要学做更多美味的东西。650字 三年级
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我学会做一道菜古人云:君以民为天,民以食为天。由此可见,吃是多么的重要。这不,我们班也开辟了“厨艺大比拼”栏目。要是以前,外公外婆爸爸妈妈才不允许我下厨,怕我被油溅到,伤出泡来……今天,我终于可以大显身手啦!我先把青鱼块洗得干干净净,为了入味,用盐腌了十五分钟左右,我又用水冲了一遍,并沥干水。接着,我洗净了蒜,学着大人一样拍蒜。看似容易,做事难。我一拍下去,蒜头就像个顽皮的孩子,跳到东跳到西,我花了九牛二虎之力才把它们搞定。切好姜丝,一起放在那儿备用。一切准备就绪,我往锅里倒了一些油,油热了,要放蒜和姜丝。因为外婆炒菜时,我老是听到厨房间传来“噼里啪啦”的声音,所以害怕了,逃得远远的,怕热油溅着自己。我拼命伸直一只手把蒜和姜丝倒进去。要放鱼块了,我拿着鱼块迟迟不敢倒入。“快倒呀!要焦了!”一旁的外婆急急地催促我。我倒吸一口气,闭着眼睛把鱼块倒了下去。“啪!啪!”我手抬得太高,有的鱼块跳出了锅外,外婆只好把漏网之鱼一块一块捡进锅里。我又战战兢兢地把酒、酱油、糖、盐倒了进去。倒之前,我总是会问“会溅出来吗”,这让外婆哭笑不得。我怕烫,拈着锅铲,摆了个架势炒了起来。一开始不顺手,慢慢地熟练了起来。正当我炒得起劲,外婆忙说:“别炒了,鱼块都被你炒碎了。”我连忙停手,拎起水壶,往里面倒了些水,盖上锅盖后烧了一会儿。我打开锅盖,一阵香味迫不及待地从锅里跑了出来,钻进我的鼻子,害得我口水直流三千尺。我放了切好的葱花,拿出盘子,把鱼肉捧出了锅,让它们美美地躺在盘子里。开饭啦,外公外婆爸爸妈妈尝了新鲜出炉的红烧鱼块,直夸我烧得好吃,我心里乐开了花。650字 三年级
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