家乡的粽子450字

家乡的粽子

450字 六年级 记叙文

我吃过北京的烤鸭,我吃过天津的狗不理包子,我也吃过荔蒲的芋头,这些都是闻名天下的。但是最让我回味的是家乡的粽子。

家乡的粽子是锥形的,它的主要原料是糯米,制作的过程有些复杂。先将糯米洗净,浸泡3 个小时,绿豆也浸泡3个小时,猪肉块,葱切成末,浸泡后的糯米和绿豆搅拌再撒上葱,和弄均匀。取2张粽叶在二分之一处折成漏斗包裹好用粽绳扎紧放入锅中,水盖过粽子,用中火煮2个小时间后即可食用。就这样一盘香喷喷的粽子就呈现眼前。真是让人垂涎欲滴。小时候每到端午节奶奶都会包上一大锅美味的粽子,差不多熟的时候,从锅中会飘出一缕缕香气,这时我就会跑到奶奶跟前等待着走上粽子,奶奶一端出锅,我就狼吞虎咽的吃起来,起码要吃完两 个才罢休。粽子的香味真是诱人,在米香中又掺和了各种的清香,还有肉馅的香,真是让人陶醉。粽子不仅美味绝顶,而且还有一个感人的来历呢!公元前340年爱国诗人,楚国大夫屈原,面临国亡之痛于五月五日悲愤之极抱石投汩罗江,为了不让鱼虾伤害他的身体,人们纷纷用竹筒装米投入江中,从此以后为了纪念屈原,每到五月五日端午节人们都用竹筒装米投入祭奠,后来慢慢形成了粽子。

粽子的美味让我回味无穷,就算我尝遍天下所有的美食,我还是最爱吃原汁原味的家乡粽子。

家乡的糯米陈酒

500字 六年级 记叙文

糯米陈酒是海安的特产之一,早在清道光十年(公元一八三0年),无锡高车渡人蒋文枢来海安开创“蒋鼎兴酱园”,就研制出糯米陈酒,此产品还作为该店另一名产品——红豆腐乳的重要配料,有糯米陈酒掺入,腐乳风味别具一格。尔后,糯米陈酒便从海安推广而之,名声远扬。

糯米陈酒选用了优质糯米为原料,采用了传统制作工艺,结合新的科学技术,经发哮,长期陈酿,精心过滤制成。

我家就有一瓶海安糯米陈酒,是淡黄色的,装在一只十分精巧的玻璃瓶里。有一次,家里来客人,我喝了一口糯米陈酒,感觉甜甜的,一点也不像别的酒辣辣的。听妈妈说,糯米陈酒具有入口绵软、落口甜美、酒味醇和、营养丰富的特点,经常饮用能消除疲劳,增强人体活力,它以低酒度、多功能、高营养驰名中外。

海安糯米陈酒的酒度在14度左右,含有人体所需的葡萄糖和多种氨基酸,是一种糖份适当,酸度适宜的低度饮料酒。再加上海安糯米陈酒兼具舒气、健胃、养血、暖腹等多种功效,特别适合妇女服用,所以近来海安县在糯米陈酒的基础上,精心酿制,隆重推出了女宾酒,受到了市场欢迎。

海安糯米陈酒荣誉众多。它在一九八六年获江苏省优质食品的称号,一九八七年获首届中国黄酒节一等奖,一九八八年获首届中国食品博览会银奖,一九九一年被评为轻工业部优质产品……

已有一百五十多年历史的糯米陈酒真是海安的骄傲!

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