番茄炒鸡蛋我的最爱
“番茄炒鸡蛋,香甜又灿烂,家家都青睐。”春天的正午是温和的,暖洋洋的气息,就像一锅香喷喷的米饭,让人闻起来舒坦惬意。惺忪中瞅见母亲忙碌的身影,不觉又是一阵扑面的清香。
母亲的细碎的步伐,踩一地柔和的阳光,灵巧的手抚摸着我蓬松的头发,我想在暖和的正午再赖会床,可昂扬婉转的小曲已在母亲的厨房里哼着,睡意便在那芬芳之中散去了。
我循着那股熟悉的香味爬下床,摇摇晃晃地走进厨房。金黄的鸡蛋配合火红的番茄宛若一轮红日,霎时间点燃了我的灵魂,照亮了我的双眼——那是我的最爱,番茄炒鸡蛋!母亲默默地站在一旁,穿着围裙,戴着袖套,右手拿着铲子,一副轻松悠哉的表情。空气中携裹着袅袅清香,厨房的香气越来越浓,像活了一般,在母亲的手里,清香原来可以生长。
回忆儿时母亲做的番茄炒蛋,简单至极,不腻不甜,原始纯粹,却有着独特的甘醇,令我深深迷恋。不过我最着迷的还是母亲制作的过程。先从冰箱里拿出两个鸡蛋,右手握住一个鸡蛋,取一个干净的碗,小心地在碗边磕了几下,两手再轻轻地向两边一掰,圆润的蛋黄就像一个调皮的孩子从“滑滑梯”上顺势划入碗中。接着,把番茄凑到水龙头前,在清水下仔细地擦抹上面的污垢。母亲通常要花上两三分钟的时间,不过在她洗过后的番茄会“发光”,鲜红明亮,看着就诱人,之后把它们放到菜板上切成小块状。每每这时,我赶紧捧来一块,紧紧地贴在鼻前,酸酸甜甜的气息一溜烟钻进我的鼻孔里,袭入我的脑神经。刹那间,神清气爽。再细细地看那些“端坐的娃娃”,满心满眼的喜欢。母亲望着我天真的笑容,总是习惯着柔抚我的头,嘴边依旧挂着:“小馋猫,捣蛋鬼。”
出锅后的番茄炒鸡蛋又“别有一番风情”,我迫不及待地抓起筷子夹了一块塞进嘴里。第一口是番茄的酸甜搭配汁水的香醇、可口;第二口是蛋的润滑,加上炒后的细嫩;第三口则是番茄汁渗透进鸡蛋表层后与先前饱满的果皮一同咬下后的甘爽、美味。细细咀嚼,仿佛还有一种味道隐藏在深处,那是妈妈的味道,一种不可复制、难以模仿的味道,也是我最爱的味道。
番茄炒鸡蛋是我成长中不可或缺的美食,它不同于其它高大上的菜肴——简单,朴素,但又百吃不腻。它之所以能成为我的最爱,是因为吃着它,就会有一种亲切的情感,就会想起母亲平凡的身影。她的质朴、勤劳都化作爱的源泉,激荡着我的心灵。那是我最爱的母亲啊!
初三的第一次熬夜
“无言独上西楼,月如钩。寂寞梧桐深院锁清秋。”夜阑人静,世间万物都已进入了梦乡,唯有我还在朦胧的月色下背诗学习。
夜,静得出奇,柔和的月光似银纱织出的雾一般,游荡在窗外,偶尔透进几份光泽,轻轻地躺在语文课本上,享受着古文带来的熏陶。我小心地合上语文书,看了看钟,无奈地叹了口气。唉,初三的第一天,就要打持久战吗?
这将是一个怎样的夜晚?没有晚风吹笛,没有月光煮酒,只有一盏盏路灯默默地伫立在那里,周围一个人也没有,看来它们的陪伴将成为我今夜最大的动力。我忍不住揉了揉睡眼惺忪的眼睛,伸了个懒腰,继续翻开身旁的语文书,拿起笔来写下一个个昏睡的符号。
往往越到这时,我越无法逼迫自己加快速度,想着还有一大堆令人头疼的英语默写,我的心忽然被扔进了赤热的沙漠,仿佛有一簇火苗要窜上心头。大概是青春期焦躁的心理,我重重扔下手中的笔,“啪”地一声打破了沉睡的夜色,窗外的路灯也像是受到了惊吓,一点点黄晕的光微微颤抖了几下。我又一次放下书本,整个人显得疲惫不堪,软弱无力。身子坐得那么低,好像要陷进椅子里似的。我趴在书本上,此时脑袋有些晕,确切地说,是想快点扑在床上痛快地睡去。
真巧,就是这个角度。一道鲜艳的黄光照亮了我模糊的视线,深深地刺激着我的视觉神经。我情不自禁地坐起身子,抬起头,眼前一亮——果然,每一盏灯光柔和地像活泼可爱的少女一样舞魅着风情,楚楚动人地静立在路旁等待着喜欢的少年,却又宛如血气方刚的热情战士,屹立在孤寂的街道,兢兢业业乐此不彼地坚守这岗位。我的心霎时间从寂寞,疲劳中解脱出来。再一次翻开课本,摆在我眼前的不再是枯燥乏味的文字,而是一场场扣人心弦的史诗战争,一幕幕情深意切的感人画面……虽然此刻已将近十一点,但我并没有一丝放弃的念头。因为还有月亮、繁星、路灯以及一切美好的事物都在陪伴着我。这个夜晚,我会一直拼搏下去。
“剪不断,理还乱,是离愁,别是一般滋味在心头。”初三的第一次熬夜,为我以后的初三生活埋下了伏笔。我知道,勇气与坚持将是这一年必不可少的精神源泉。
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第一次烧番茄炒蛋我最喜爱的一道家常菜就是番茄炒蛋了。那红黄相间的色彩,酸中带甜的番茄,香味浓厚又嫩滑的炒鸡蛋,让人食指大动。在寒假里,我陪妈妈出去买菜,在菜场妈妈问我,“今天晚上我们吃个番茄蛋花汤怎么样?”“我不爱喝汤,”我说,“我要吃番茄炒蛋。”“今天是寒假,你有时间,要不今天你自己来烧个番茄炒蛋。”“我,我可不太会哦。”我有点儿力不从心。但妈妈说:“没关系,我来教你。”我立刻就答应了。于是我们买了番茄和蛋回家了。到了家,妈妈指导我如何做番茄炒蛋。“做番茄炒蛋,首先要打蛋”妈妈说。正说着,我便拿起一个鸡蛋,往桌角上用力一敲,蛋裂开了,蛋液也从裂缝处渗出来,我以为蛋马上碎了,急忙把两片蛋壳一掰,没想到有一大块破碎的蛋壳同蛋黄一起,一头扎进了碗里。正当我手忙脚乱的捡蛋壳时,妈妈对我说:“你刚才敲的太重了,应该轻一点,敲开一条缝就够了。”我按照妈妈说的去打剩下的两个鸡蛋。没一会儿,三个蛋的蛋液就躺在我的碗里了。打完了蛋,下一步就是搅拌蛋了。妈妈指导我该如何搅拌蛋——应该用一双筷子,从前往后的搅,要用力均匀,最好能把蛋液微微翻起来。我按照妈妈说的试了一次,发现这可不是一个轻松的活,打到蛋液和蛋黄混为一体的时候,我的手已经又酸又痛了。按妈妈说的,下一步就是最重要的炒鸡蛋了。我往锅里先倒了一些油,等油热的时候,我立刻倒入了鸡蛋液。正当我舞起铲子,准备开始炒时,妈妈叫住了我说:“先不用炒,等鸡蛋凝固,一会儿再炒。”我等了大概十几秒再开炒,一直炒到两面金黄,才出锅备用。炒完了鸡蛋,接下来我要炒番茄了。可是番茄不能整个扔进去炒,所以需要先切番茄。我一刀切了下去,番茄被我一分两半。“这样切不对呀!应该对番茄的凹口切,这样可以保持更多的水分。”我照着妈妈的独门刀法,切完了整个番茄,接下来我把切好的番茄扔到锅里,正准备过一会儿再炒,听见妈妈说,“快炒吧,番茄又不用凝固,炒的越快之水出的越多”,于是我开始炒了起来。一两分钟后妈妈提醒我,把火关掉,把蛋加进来,用锅的余温,让蛋充分的吸收番茄的汁水,于是我又等了一会儿。妈妈说可以出锅啦,于是我把它们盛到碗里,热气腾腾的番茄炒蛋就出锅了。通过这次做番茄炒蛋的机会,我知道了,爸爸妈妈做菜是很不容易的,我以后要珍惜他们的劳动成果,不再浪费了。900字 六年级
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