柿子

柿子是秋天上市最多的一种水果之一，我知道的种类有两种：一种是红柿，一种是青柿，红柿很甜，我把它称为蜜柿，青柿很涩，吃完后，过五分钟就会觉得很甜。

奶奶家就有一棵红柿子树和一棵青柿子树，树下绿树成荫。树大约有二米五，十厘米高，结果时，可能姚明垫起脚伸手，还摸不到树顶。果子好像一个个灯笼挂在树上。

柿子从上看是圆形的，从侧面上看像椭圆形。去年，奶奶种的柿子树，结一个柿子有三斤大，柿子每年产量都很大，最少的一次是一棵树结五十多个，最多也有两百多个。

柿子的用途很多，奶奶告诉我，吃柿子可以提高免疫力，可以榨汁，但柿子的水分不高，榨汁至少要用三个，又可以放进年糕里拌着吃，还能做成月饼。

柿子要削皮才可以吃，削皮时要先用刀把柿子头弄开，再削，这样削出来的柿子才好吃。柿子的果肉吃起来很脆，比苹果的果肉还要有嚼劲。如果你没吃完一个柿子，那你最好的解决方法就是把它放在箱子里放一个晚上，第二天早上，柿子就会变得特别有水分。

真希望柿子树能培育在北方，让他们吃到那么好吃，新鲜的柿子。