臭豆腐作文

导读：本文是关于臭豆腐作文500字，希望能帮助到您！

篇一：臭豆腐作文500字

（许萌）

臭和香是对反意词，往往不能一起用在吃的东西上，但中国有一样鼎鼎大名的小吃，却是臭中带香，香中带臭，的臭豆腐。正是因为有这大特点，所以才能使臭豆腐在众多小吃当中脱颖而出、成为一枝独秀。

记得有一次，那是我第一次吃臭豆腐的时候。还在上幼儿园的我和妈妈去南大街吃小吃。突然，我闻到了一股臭味，“美食摊怎呢会有这么莫名其妙的味道？！”我边想边寻味闻去，才发现是从一个已挤满了人的摊位——“臭豆腐”摊。那的吃客源源不断，把摊位围了个里六七层外也是六七层，我心里很纳闷：这么臭的东西怎么能吃得下呢？而且要吃的人还有那么多！怀着强烈的好奇心的我拉上妈妈直接硬挤了进去，买了一份。

正正方方的土黄色豆腐块上撒整了些红红的辣子，又涂上了些又香又甜的酱料，看似不咋地，但口感也挺好。鼻子凑近一闻，虽是臭味，但又隐约闻见一股淡淡的清香。炸后的豆腐一眼看上去就像砖块，但是硬中带脆；一嚼，又嫩又软似棉花糖入口就化了似得的豆腐立刻流出了汁，这时一种香辣可口的气味在口中回流。

我便迫不及待地往嘴里送上了一块又一块的臭豆腐，狼吞虎咽般地吃掉了一整盒，连一点酱料也没放过。“厨师的本领可真大呀！能把豆腐的美味发挥到极致！”我赞叹到。“老板，麻烦在来一份。”见我吃得正起劲的妈妈又点了一份。“好咧！”老板应了一声。

这三味俱全的小吃已经把我深深的吸引住了，你有没有呢？

篇二：臭豆腐作文500字

我的家乡是著名的鱼米之乡——湖南，那里有许多著名的小吃，我最喜欢的还是臭豆腐。

说起臭豆腐，我可是垂涎三尺了。臭豆腐虽然名字不好听，闻起来也会有一种臭臭的味道，但味道可一点也不差。

臭豆腐的制作方法也很独特，要先把一块块的豆腐放入卤水里，浸泡15天后夹出，放到锅里去炸，炸好后，放入一些辣椒酱、葱、芝麻油、蒜泥等调料，就可以吃了。哇！是不是说的你流口水了呢？呵呵！

作为湖南人，家乡的某样东西都会勾起我一种特殊的感情，家乡的臭豆腐是最能勾起我特殊感情的我的家乡是著名的鱼米之乡——湖南，那里有许多著名的小吃，我最喜欢的还是臭豆腐。

说起臭豆腐，我可是垂涎三尺了。臭豆腐虽然名字不好听，闻起来也会有一种臭臭的味道，但味道可一点也不差。

据我调查，长沙的臭豆腐的“一代宗师”是已故的老厨师姜二爹，曾落户火宫殿和蓉园宾馆。臭豆腐不仅曾受毛泽东、彭德怀和国家领导的称赞，而且美、英、法等国家的政界人士也慕名来长沙品尝。

臭豆腐的制作方法也很独特，要先把一块块的豆腐放入卤水里，浸泡15天后夹出，放到锅里去炸，炸好后，放入一些辣椒酱、葱、芝麻油、蒜泥等调料，就可以吃了。哇！是不是说的你流口水了呢？呵呵！

作为湖南人，家乡的某样东西都会勾起我一种特殊的感情，家乡的臭豆腐是最能勾起我特殊感情的东西，你呢？东西，你呢？

篇三：臭豆腐作文500字

大家都喜欢吃香的东西，一听“臭豆腐”这个名称，没尝过的人一定不会向它投去赞许的目光。但只要你一尝就会赞不绝口。

光看看这外形，你就会垂涎三尺：黑色和白色的豆腐块儿放在淡黄色的碗里，倒上一两勺白色的面汤，就像给豆腐块儿宝宝盖上了一层乳白色的被子。再撒上香菜、花生米等，五颜六色，好看的不得了。

这么好看，怎么会有“臭豆腐”这个名称呢？因为豆腐是发酵过的，所以闻着很“臭”,但吃起来却出奇的香，以“闻着臭吃着香”著称。

它的做法十分简单，在一个下面烧着火的铁板上倒上些油，等油热了，把发酵过的切好的黑白豆腐块儿放在铁板上，过一两分钟就熟了。熟了以后，想直接吃的人把臭豆腐串起来，撒上些调料就可以吃了。

但人们大都喜欢吃带汤的，汤就是普通的咸面汤，但是和臭豆腐一起吃却格外的香。把熟了的豆腐放入一个一次性塑料盒里，浇上一两勺面汤，放入黄的花生、绿的香菜、棕的孜然粉、白的芝麻、红的咸菜，还可以放辣油或甜面酱，一碗香飘千里、五颜六色的臭豆腐就做好了。

吃臭豆腐也别有一番风味。吃豆腐时我喜欢把豆腐切成小块儿，一块儿一块儿吃，豆腐就会吸吸一些汤，每吃一块都能尝到一点汤。吃完豆腐后，我先把汤喝了，再用筷子吃碗底的土豆、面疙瘩等。

有一次我吃臭豆腐，把切开的豆腐块儿泡得太久了，它吸了太多的汤，我咬了一口，汤喷得我满嘴都是，口感好极了。

从此，我给它起了个别名——“灌汤小豆包”.

篇四：臭豆腐作文500字

福建省永泰县实验小学五年（1）班赵伯罕邮编：350700

臭与香往往相对，但中国鼎鼎大名的小吃——臭豆腐却是香中有臭，臭中有香。也正是有了这一大特色，才使臭豆腐在众小吃中鹤立鸡群，一枝独秀。

一次，我和爸爸在东街口买书，却突然发现了一处“热点”——臭豆腐摊。吃客们源源不断，把摊点围了个里三层外三层，一贯在美味面前难以自持的我拉上爸爸硬挤进去，哈！在福州销声匿迹的臭豆腐又“重出江湖了”.“老板，来一份。”“好咧！”老板利索地从淡红的卤汁中挥出豆腐，另一只手迅速抽出塑料杯，放入杯中，随后小勺一挥，“噌噌噌”地洒上香菜、小葱、辣椒，然后，抄起大勺，“秘制汤汁”瞬间灌满了塑料杯，这样，一杯臭香交融的臭豆腐便出炉了。

我迫不及待地往嘴里送上一块一寸见方的臭豆腐，一嚼，豆腐中立刻淌出汤汁，真烫！我直翻舌头，咽了下去。“啊”,一种香辣可口的气息在口中回流。我狼吞虎咽地“干”掉了豆腐，意犹未尽，便毫不客气地端起杯子，把汤也灭了个干净。香菜、小葱的清香，臭豆腐的余味令我回味无穷。

我希望，这风味十足的小吃能永久地保留下来，为我国的饮食文化添上耀眼的光芒。

（指导老师：鄢静）

篇五：臭豆腐作文500字

臭豆腐其名俗气，却外陋内秀、平中见奇、源远流长，它是一种极具特色的休闲风味小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，真想一尝为快。臭豆腐“闻着臭，吃着香”的经典口号更是耳熟能详了。

臭豆腐的做法十分独特而简单：把经过加工已经稍稍发霉、发臭的豆腐切成小块放入油锅，炸成金黄色，掏出来洒上臭豆腐专用的作料。再放上辣子，洒上麻辣粉，放上葱花。一碗色香味全的美食就诞生了。

一次，我和妈妈散步。突然一阵香气飘了过来，我一闻，是臭豆腐！妈妈嫌火气大，臭气重，不想让我吃。我以毛泽东爷爷就特别爱吃臭豆腐说服了妈妈。立刻拉着妈妈到店里，点了一碗臭豆腐。一吃，真爽！辣椒的刺激、清香的葱花、独特的臭味还有浓浓的豆香，在我的嘴里不停地回味。第二口，我完全放下了斯文，狼呑虎咽地吃了起来。我被那种味道完全征服了。吃完了一碗又要了第二碗，直到吃得满头大汗。

一份臭豆腐能使我勾起曾经美妙的事，一份臭豆腐带给了我高兴的心情，一份臭豆腐给了我巨大的享受。

我爱臭豆腐，爱它那臭臭的味道、受它那浓浓的豆香、受它那方方正正的样子，更爱它那闻着臭、吃着香的独特。