食之美
中国有一句古话,叫作“民以食为天”。就连古代象征君王权力的鼎,都曾是用来煮饭、烧肉的大锅。由此可见,“吃”在中华民族五千年的传统文化中,占据着多么重要的地位。
然而,在当今的社会下,对于很多人来说,吃饭仅仅是因为饿了,需要填饱肚子,一碗泡面就是一顿饭,似乎没什么好讲究的。其实不然,生活中,最应当讲究的,就是这“食之美”了。
如果是约别人吃饭,千万别选择快餐厅。吃饭本是一个充满快乐的过程,你在享受美食的同时,也能和朋友、亲人一起聊天、叙旧,吃饭的时候最能打开彼此的心扉,交流感情。既然这样,如果不赶时间,为什么要选择快餐呢?节约下来的时间又能做什么呢?我们一味图快、图便利、总是忙忙碌碌却不知所云,那些本可以慢慢享受的美好时光被不停压缩,我们不断地错过,不断地遗失,味觉也在逐渐流失,食物真正的美味完全感受不到。只感觉肚子鼓鼓的,好像饱了,又好像什么都没有吃。
快餐相对的应当是法餐。法国人是精致、优雅的代言词,法国也是世界三大美食国之一。法餐中对食物加工十分精细,对烹任、调味也十分考究。法式全餐有着严格的用餐礼仪和用餐流程。全套正规的法式全餐需要4小时以上的用餐时间。每一道菜都是一件完美的工艺品,它包含着厨师的哲思和情感。可以说,法餐将食物的美做到了极致,吃成为了一种真正优雅的艺术。
自助餐在当今也十分流行,它不仅可以节省费用,还解决了众口难调的问题,我们可以取自己想吃的食物,能吃多少就可以拿多少,确实有着不少优点。但不少人吃自助餐却本着一种“吃的越多越好,一定要把本给吃回来”的心态。我之前去吃自助餐,就看到有人吃了十几个哈根达斯,有的人碟子中的食物都堆得像山一样高。甚至有人就因为自助餐吃得太多而住了院,花了好几万块。难以想象,仅仅只是因为贪图小便宜,结果赔了味觉,赔了健康,赔了道德。为了一百多块钱,却亏损了这么多。这样的胡吃海喝,已经失去了吃的初衷,更别说“美”了,他们对食物、对“吃”失去了尊重。
一年之中,记忆最深的还是年夜饭。我会和外婆一起包馄饨,外婆会告诉我怎么做馅,煮馄饨时,该是什么火候。据说,古人将馄饨看成是密封的包子,没有七窍,就将它称为“浑沌”,依据中国造字的规则,后来才称为“馄饨”。在民间,馄饨还有着驱散鬼邪的作用。到了除夕的那个晚上,我们一家热热闹闹地坐在桌前,看着春晚,吃着馄饨,窗外的烟花、爆竹声不绝于耳。馄饨中包的不仅仅只是馅儿,还有亲情的温暖和丰厚的文化。食物也就显更美味,更有意义了。
其实在有些时候,食之美不在于大鱼大肉或山珍海味,鱼、肉吃多了也会嫌腻。而真正能引起人感触的,往往只是一道记忆深处的家乡菜。就像皇帝在宫中看惯了“云想衣裳花想容”的妃子,最后发现还是江南那清秀自然的女子最漂亮。好好地去准备一顿饭,精心地去一做道菜,可能这就是生活中“美”的体现。
“吃”,不仅仅是为了人体的需求,一日三餐,也不仅仅只是一种形式。吃中有文化的传承,也有生命的哲思。我希望我们能对吃更重视,品味生活的同时也能将人生烹任成一道佳肴。
感恩有你
感恩有你,我的至亲家人。因为有了您,无知孩童明白了做人的道理,良好习惯成就了我们一生。因为有了您,世界上有了希望;因为有了您,世界充满了爱!
感恩你,我生命中所有的师长。是您让我懂得知识的宝贵,感谢有你。一日为师,终身为父。岁岁年年,我都会铭记。
感谢你,我生命中最好的朋友。快乐有你分享,悲伤又你陪伴,感谢有你,尽管远隔千里,课你寒冬里也给我温暖的心怀。
感谢你,社会。当我们享受清洁的环境时,我们要感谢那些清洁工作者;当我们出行时,我们要感谢遵守交规的司机……其实许多人,都有自己感恩社会的方式,医生救死扶伤,学生努力学习……
感谢你,大自然。感谢大地,给我无穷的支持和力量,感谢蓝天让我们每天都有一个好心情。
感谢你,我的祖国。我们的祖先最早开始耕耘,我们的声音响彻联合国大厦,我们的飞天梦得以实现,在《战狼2》里,最然我震撼心灵的就是:在国外遇难时,请不要忘记,在你的背后,有一个强大的祖国。
感恩是精神上的一种宝藏,感恩即是灵魂上的健康;没有感恩就没有真正的美德,让我们拥有这种宝藏、健康美德吧!
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食趣每到五月,和煦的风。碧绿的桑树上,阳光照在心形的叶子上,闪亮闪亮。一颗颗桑葚从枝条的底部开始挂到树梢,像一颗一颗的珍珠,红色的、紫黑色的。不知不觉间,桑葚熟了。生在农村,长在农村。80后的我们,对于桑葚我们更是有一种时代的情怀。小时候,家里能有个14寸的黑白电视就已经很了不得,但也没啥节目可看,更别说游戏机了。于是田野就成为我们这些农村孩子们的乐土。我们是大地的后代,在泥土里,我们滚在哪里,欢乐便延展到哪里。于是,在田野里刨食,主动寻求“大自然的馈赠”,便是一个农村娃最基本的野外生存本领。你能找到能吃的、好吃的,便是你在农村孩子里的领导力。所以,每到初夏时分,绿叶下,当一棵棵桑树桑椹挂满枝头的时候,紫红香气似乎老远就闻到。这个时节,能找到桑葚、并且带领你的“队伍”吃到香甜的桑葚,便能够给你“增粉”很多。自然,作为一个“有追求”的男娃娃,我是不会放弃这个“增粉”的机会的。对于桑葚,作为一个地道的小吃货,儿时的我很有研究。桑葚的果初长时一定是绿色的,一旦成熟就有了区分:一种是最常见的深紫色,甜度适中。另一种是白色,熟透的时候呈现光亮的奶白色,超级甜,吃多了甚至有腻的感觉。而我最爱吃的是一种紫偏红,它熟后会泛着诱惑的光泽,是最好看的,也是最少见的,味道甜中微酸,让您吃着很爽口的那种。通过几天的观察的走访,我们一群小伙伴就聚到了一起,终于锁定目标:上学路上柳树村刘奶奶家门口桑树上的紫桑葚。机会终于来了,中午骄阳四射,大人们吃过午饭休息了,我们蹑手蹑脚从家里出来,直奔大桑树而去。诱人的桑葚在微风下轻轻晃动,好像在向着我们这些孩子招手。看四下无人,我们迫不及待地爬上了刘奶奶家用石头砌成的矮墙。啊!这些绿色的、红色的、紫色的桑葚终于就在眼前了。我们灵巧的小手上下翻飞,专捡那些黑紫的大个桑葚往嘴里塞。一个个熟透的桑葚,丢进嘴里,稍一咬,汁水就流满嘴,那种惬意的香甜流遍全身,让心情舒畅。邻家小弟弟个子小,够不着,看我们眉飞色舞地吃着,他站在墙根下咽着口水急得直跳脚。这时,已经吃的差不多的我们会把熟透的桑葚扔给他,小弟弟顿时绽开了笑脸,他仰着脖子张开小嘴去接,谁知一颗颗熟透的桑葚有不少砸在了他的脸上,顿时脸上开出了一朵朵紫色的花,眼睛都糊住了,引来大家的一阵哄笑。小弟弟可管不了这些,他用手抹下眼睛,只顾把桑葚一颗接一颗往嘴里放……吃完以后,小伙伴们相互一看,脸上、嘴巴上、甚至牙齿里,全都是那种洗不掉的深紫色,一个个活像京剧里的大花脸。这个时候,欢乐的笑声便一直回荡在那棵桑树上。如今,童年吃桑葚的趣事已经过去了好多年,但那嬉戏的场面仿佛就发生在昨天,那甜甜的味道还留在心里。童年的记忆,宛如夜空的繁星,呼唤着食物中的童趣,在记忆的长河里愈加鲜明。写下这些文字时,猛然想到:和"桑"有关联的还有一个词,那就是——桑梓。原来,故乡才是记忆和快乐的根。的确,味蕾的记忆就是这么倔强,无论何时何地。1200字 高一 记叙文
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食趣湮没在过往岁月里的无忧时光,不回首,亦不停留浅尝。殊不知,总有那么一个物件在触及之时,除了感慨,更多的是温馨。驱长车,滚滚烟尘,趁着假期我回到老家,一进门便能闻见扑鼻的香气。那香气浓郁、醉人,却没有城里闻见的那般腻。缕缕艾香从蒸炉中溢出,弥漫于整个厨房间,升腾起的雾气,笼罩着冲进来的我,使得这里一片朦胧。迷离间,我看见了奶奶忙碌的身影,不大的厨房里奔来跑去,一会儿给灶下膛中添柴草,一会儿端出热气腾腾的粽子,又一会儿舀水持火。我愣愣地站在门口,不知该干些什么。奶奶或许早已看见了我,须臾,塞给我一个刚出炉的粽子。“热的,快吃。”我赶忙应诺,三下两下解开粽子,细细剥开艾叶,潮湿的艾叶早已弄湿了我的双手,而我却全然顾不得去擦拭,刚见一点白色糯米,便立刻咬下去。糯米很软,很黏,粘在牙齿上,余香便在口中肆意挥酒。留下深深浅浅的牙印,那是期待与幸福。绵软而香甜,炙手而难得,恍惚间,手中只剩下几根长长的艾叶,散发着残余的幽香。回到餐厅,家人同样在品尝粽子,桌上摆着小碟的白糖,那是甜的留恋,桌旁不时传来的欢声笑语,那是温馨的驻足。饭后,奶奶撒走餐具,搬上来一篮篮的生糯米、艾叶、红枣等等,我迫不及待地靠近桌沿,拎起两片艾叶,胡乱地卷成沙漏形状,抓起一把米就要往里面倒。或许是过于急切,米撒下不少,灰青的地板上霎时溅起点点星辰,汇成壮阔的画面。我略带惭愧地收拾好自已的狼藉,不知所措地望向奶奶。“没事,我来教你,看好了。”说着,奶奶便提起艾叶,挽成漏斗,舀起一勺糯米递给我,又温柔地握住我的手,将米徐徐倒人漏斗中。她的手是那样平稳,丝毫感觉不出焦躁与慌乱,她的心是那样平静,似乎任何事情皆兴不起她心中的波澜。倒好后,她轻轻抓起一个红枣将其没人糯米之中,最后帮助我盖好顶层,用绳子裹紧。之后我又试了几次,其过程的有趣深深吸引了我,奶奶望着我包好的几个大粽子,欣慰地笑了。此时的我除了成功后的喜悦,更是百感交集。我依然记得,儿时的记忆是漫天的雾气,是永远吃不完的粽子,是粘牙的糯米,是奶奶欢喜的笑靥。她总是给我端来一-盘盘的粽子,或甜或咸,每一次艾叶的拆开总是带着满满的好奇与欣喜,永远不知下一个口味是什么,永远不知用筷子捣开糯米后,是看见鼓鼓的红枣呢,还是黄黄的咸蛋黄;是方方的猪肉呢,还是小小的红豆。我仿佛听见那满足的欢笑,我仿佛看见那幸福的笑靥。此后的几年端午,我总是在家里度过,匆匆忙忙吃完买来的粽子,便要回房间继续学习。我吃过很多口味的粽子,甚至有星冰粽、焦糖味粽等等,口味的新奇却令我怅然若失,每每吃完却没有了那年的欢喜。我望着灰沉沉的天空,望着高楼大厦下来来往往的车辆.觉得如今的我们更应该真正停下来,去亲手包一个棕子,去坚守与传承这门手艺,你会发现其中有很多的乐趣。“妈,中午咱自己包粽子吧!”1200字 初三 记叙文