记忆中的笑声
在我的记忆里,有痛苦,有快乐,有眼泪,也有笑声。令我最难忘是两件关于课堂和实践的开心事。
第一件事发生在去年秋天。我们的数学老师非常幽默。那一次,我们都坐在教室里安安静静地做数学题,不知是谁带头说起了话,老师听见了,立即说:“请班上的大喇叭立刻关机,否则我们将把你送到废品回收站,再送你一顿‘竹笋炒肉’,来好好享受下!”这样一来,我们一下子忍不住,都哈哈大笑起来,全班的笑声能把屋顶给震破了。但是又立刻想到老师刚才话里的意思,又很快安静下来,开始做题。
另一件事发生在上周三。那时我们在实践基地参加活动。中午午睡的时候,大家谁都睡不着,就不由说起了悄悄话。因为中午和晚上都有老师查宿舍,所以我们派了一名“侦察员”去宿舍门口盯着点儿,一有情况马上汇报提醒。我们正尽兴地交谈着,越来越兴高采烈,他忽然听到了脚步声,对我们说:“小日本儿来了,快卧倒!”于是我们立即像面对敌情一样迅速卧倒,闭眼并嘴,那位“侦察员”更是以百米冲刺的速度连窜带跳奔回自己的床上,我们都蒙起头来,却又忍不住在被窝里大笑起来,每个人都笑得连被子都颤抖着……
这些笑声带走了烦恼和不快,带来了愉悦和开心,给我们留下了美好幸福的回忆。
舌尖上的童年
民以食为天。从小到大,我们吃过多少富有营养又美味的食物。可是一直环绕着我心又挥之不去的美食,就是妈妈亲手做的炸货。
记得我六岁那年,妈妈对炸货有了不一样的认识。以前她认为炸货太过油腻,不利健康。现在她认识到油炸能锁住食物的胶原蛋白,让食物内部保持鲜嫩的同时,外皮变得爽脆可口。妈妈对炸货越来越青睐,于是在过农历小年时,我品尝到了令我难以忘怀的童年美食。
那天清晨,妈妈出门去买了一些做炸货的食材,一大块猪肉,几条大人手掌大的鲜鱼,还有几段莲藕。我为了尽快吃上可口的美味,跑前跑后帮了不少忙!
铁锅里倒上半锅的植物油,猪肉被裹上一层用鸡蛋和淀粉搅拌好的面糊,面糊要求不浓不淡。浓了肉可能会炸不透;淡了面皮就会散掉。面糊做得不浓不淡,炸肉就会肥而不腻,瘦而不柴。
油温很快就升了起来。最精彩的时刻开始了——裹好面糊的肉块在锅里噼噼噗噗的翻滚着,散发出阵阵炸肉的香味。不管谁站在旁边,都会“口水流下三千尺”的。其他的食材,妈妈也是如此炮制,做了整整一大桌子的炸货。我捏起一块炸肉一口咬下,炸肉的香味和酥皮的咸香融合在一起,深深地印在我的脑海里,挥之不去……
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