写给表姐的一封信

亲爱的表姐：

你好！

去年寒假我去了你的家乡，今年寒假，我想请你来我的家乡——安徽萧县做客。

我的家乡风景如画、美丽动人。其中，最著名的要数安徽圣泉寺。它又名龙泉禅院，位于龙城镇西北1。5千米的陡山口北坡凤山森林公园内，是一座建筑风格独特的山门北向的千年刹城八景之一。圣泉寺始建于北宋年间，乡贤窦师在此隐居，并修筑拱翠堂，明清时期亦有修扩，历来游人雅士连之地。到2018年已有1000余年历史。

我的家乡不仅有秀丽的风光，还有香味可口的美食呢！

说到美食，我的大脑就会情不自禁地蹦出“面皮”这两个字。萧县面皮，是以大米为原料，经过浸泡，磨成米浆，加水稀调相宜，上特制的蒸笼蒸熟，待冷却后切成细条状，有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点，再辅以豆芽、菠菜、胡萝卜丝调配入芝麻酱、辣椒酱、大蒜汁、生姜汁、精盐等佐料，拌后红绿相映，黄白互衬，色泽鲜亮、食之爽口、气味芳香、风味独特。面皮吃法很多，除凉食外，还有晾干油炸，香酥迷人。还有炒、绘等吃法。它早已是人们心中喜爱的风味独特的地方著名小吃。

面皮非常美味，吃过保证让你难以忘怀。我虽然在异地生活，不过，每次放假回老家，我准会吃几个面皮来解解馋。

听了我对家乡的介绍，你是不是心动了呢？我多么期待表姐，你的到来，和我一起来品尝家乡的美食吧！

祝你生活愉快！

你的表妹：梁宇欣

2018年10月29日