解题思路：A、根据原子的构成解答；
B、原子的质量主要集中在原子核上，相对原子质量近似值为质子数和中子数之和；
C、根据分子的性质解答；
D、化学反应遵循质量守恒定律，化学反应前后原子的数量一定相等；
A、原子是由原子核和核外电子构成的，原子核又是由带正电的质子和不带电的中子构成的，原子不显电性，原子中核内质子数和核外电子数一定相等；说法正确；
B、原子的质量主要集中在原子核上，相对原子质量近似值为质子数和中子数之和，故说法正确．
C、因为分子之间有间隔，酒精和水混合后总体积一定减小，所以酒精与水混合前总体积与混合后的总体积一定不相等；说法错误；
D、由质量守恒定律可知，化学反应前后原子的数量一定相等，说法正确；
故选：C
点评：
本题考点： 原子的定义与构成；分子的定义与分子的特性；质量守恒定律及其应用．
考点点评： 主要考查了原子的构成，分子的基本性质，质量守恒定律问题．使学生掌握原子由原子核和核外电子构成，整个原子不显电性；分子间有间隔；化学反应的过程，就是参加反应的各物质（反应物）的原子，重新组合而生成其他物质的过程．在化学反应中，反应前后原子的种类没有改变，数目没有增减，原子的质量也没有改变等知识．