油脂皂化反应后的混合物是溶液,不是浊液.
皂化反应得到高级脂肪酸盐和丙三醇（甘油）,都是能溶于水的物质,形成水溶液
而乳浊液是一种很细的液体分散于另一种（或数种）与之互不容的液体中所形成的乳状液,如果向油脂中加入表面活性剂,会形成乳浊液.