解题思路：时间是指时间的长度，在时间轴上对应一段距离，时刻是指时间点，在时间轴上对应的是一个点．
A、“我们每一节课是40分钟”，40分钟是指时间的长度，是指时间，所以A错误；
B、“我们每天7点40分上课”，7点40分是指时间点，是时刻，所以B正确；
C、“我每天上学要走15分钟的路”，15分钟是指时间的长度，是指时间，所以C错误；
D、“我每天都在13点开始午休”，13点是指时间点，是时刻，所以D正确；
故选BD．
点评：
本题考点： 时间与时刻．
考点点评： 时刻具有瞬时性的特点，是变化中的某一瞬间；时间间隔具有连续性的特点，与某一过程相对应．