解题思路：1、活细胞中中含量最多的化合物是水，一般情况下，水生生物含水量比陆生生物含水量高；
2、细胞内水以自由水与结合水的形式存在，自由水与结合水比值越高，细胞代谢活动越旺盛，抗逆性越差，反之亦然．
A、活细胞中含量最多的化合物是水，因此不论是水生生物还是陆生生物活细胞中含量最高的化合物都是水，与陆生生物相比，水生生物细胞的含水量更多，A正确；
B、蛇冬眠过程中，细胞代谢活动减弱，结合水与自由水比值升高，B错误；
C、多年生植物越冬时，细胞代谢活动减弱，自由水与结合水比值降低，C错误；
D、抗旱植物的抗逆性强，自体内自由水与结合水的比值比一般植物的要低，D错误．
故选：A．
点评：
本题考点： 水在细胞中的存在形式和作用．
考点点评： 对于细胞内自由水与结合水的比值与新陈代谢和抗逆性关系的理解，把握知识的内在联系，并应用相关知识解释生物学问题的能力是本题考查的重点．