解题思路：阅读题干可知，该题是知识点是蛋白质的功能，回忆蛋白质的功能，然后分析选项进行解答．
A、进行细胞间的信息传递属于蛋白质的功能之一，如受体，蛋白质类的激素，A错误；
B、遗传信息从DNA传递到DNA，是DNA复制，需要酶的催化作用，DNA解旋酶和DNA、聚合酶的本质是蛋白质，B错误；
C、甘油分子进入小肠上皮细胞是自由扩散过程，不需要蛋白质参与，C正确；
D、巨噬细胞清除内吞的病菌依赖于水解酶的作用，水解酶是蛋白质，D错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 蛋白质在生命活动中的主要功能；物质跨膜运输的方式及其异同．
考点点评： 对于蛋白质的功能理解并把握相关知识点的内在联系是解题的关键．