解题思路：硝化细菌之所以被归类为自养型生物，是因它能利用空气中的二氧化碳，合成有机物供自己利用，只不过它不能像植物利用光能，而是利用物质氧化时释放的能量．
A、蓝藻为原核细胞，无内质网和高尔基体，A错误；
B、醋酸菌不含线粒体，但可进行有氧呼吸，B错误；
C、硝化细菌之所以被归类为自养型生物，是因它能利用空气中的二氧化碳，合成有机物供自己利用，只不过它不能像植物利用光能，而是利用物质氧化时释放的能量，C正确；
D、动物细胞可以渗透吸水或失水，D错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 化能合成作用；原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同．
考点点评： 本题考查了自养生物的概念和硝化细菌的代谢类型，解答本题的关键是正确理解硝化细菌的代谢类型及代谢过程．