解题思路：本题综合考查细胞的相关知识点，具体的知识点有无氧呼吸、质壁分离、细胞器的作用等，其中玉米的胚进行无氧呼吸时产物是乳酸，而胚乳细胞和根细胞其它部位无氧呼吸产酒精．
A、玉米的胚进行无氧呼吸时产物是乳酸，A错误；
B、核糖体是“生产蛋白质的机器”，但是必须经过加工以后蛋白质才具有活性，B错误；
C、发生质壁分离的条件是有浓度差和半透膜，仅仅有液泡，如果细胞液的浓度高于外界溶液的浓度时，也不会发生质壁分离，C错误；
D、叶绿体中的能量变化是光能→不稳定的化学能（ATP、[H]）→有机物中稳定的化学能，D正确．
故选：D．
点评：
本题考点： 线粒体、叶绿体的结构和功能；细胞器中其他器官的主要功能．
考点点评： 本题中考查的知识点比较全面，有无氧呼吸、质壁分离、细胞器的作用，所以要综合把握住要点，特别是一些特殊点，例如玉米胚、甜菜的块根、马铃薯的块茎，无氧呼吸的产物是乳酸，注意特殊点的总结．