面包发酵后,产生的气体是什么
1个回答
二氧化碳,面粉中有碱嘛,遇酸物质就会挥发二氧化碳
相关问题
消化道内发酵并产生气体的食物有什么
做面包的时候不下糖,发酵后的体积比下糖发酵后的体积小?
酵母菌发酵产生的什么气体受热膨胀,使馒头松软可口
酵母发酵产生的气泡是什么
酵母发酵产生酒精原理是什么?
怎样设计出一个简单的实验证明酵母菌发酵产生的气体是二氧化碳?
醒发面包发酵箱的温度和湿度是多少
光合作用,有氧呼吸,酒精发酵,乳酸发酵中不产生丙酮酸的是什么?
酵母和糖发酵后能产生酒精如果可以请问需要什么原料 原料的比例是多少 发酵需要什么条件 生成的酒精能否食用
做馒头时要在发酵好的面团中加上可食用的物质,以便产生气体使馒头疏松多孔,面团在发酵过程产生物质性质是